果蔬浆异味去除装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种果蔬浆异味去除装置，该装置通过在一能够升降并自转的旋转杆底部定位设置若干过滤容器，且该过滤容器以旋转杆底端为中心点呈圆周式对称排布，过滤容器中容置有食品级吸附型树脂颗粒，通过该装置的升降功能，使得吸附树脂颗粒能够快速进出果蔬浆，从而能够实现吸附终点的精准控制；此外通过其旋转搅拌功能，过滤容器中的树脂颗粒能在果蔬浆的不同位置充分进行异味吸附，同时促进了果蔬浆中的液体较快的进出过滤容器，提高了吸附效率，缩短了吸附处理时间，有利于工业化连续大生产；此外经过滤容器的使用，将树脂颗粒装填在过滤容器中，可有效防止树脂颗粒跑出到果蔬浆中造成污染，使得后续树脂颗粒的分离难以进行。
【专利说明】果蔬浆异味去除装置【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种果蔬浆的加工装置，尤其涉及一种适用于果蔬浆中异味去除的装置。
【背景技术】
[0002]在果蔬汁的加工过程中，由于受果蔬农产品原料品种、产地、种植方式、气候及加工工艺等因素的影响，会使制成的果蔬浊汁或果蔬浆中存在某些风味不佳物质或其自身含有的酸味物质、苦味物质和涩味物质等含量过高带来不良的口感和风味。在此情况下，在果蔬汁加工领域中通常将风味不佳物质或某些物质含量过高带来的不愉悦味道称之为异味，需要将其通过一定的装置进行部分或全部去除，去除的物质若是酸味、苦味或涩味物质，也可将此过程称为脱酸脱苦。
[0003]果蔬汁加工行业中使用的传统工业化脱酸脱苦的方法是采用树脂柱，即选择特定的食品级吸附树脂颗粒，并将该树脂颗粒安装在树脂柱中。去除异味时让果蔬汁缓慢通过树脂柱，在树脂柱中果蔬汁与树脂颗粒充分接触，从而实现吸附酸类或苦涩味物质，进而提升果蔬汁产品的风味。但由于果蔬浊汁和果蔬浆中含有大量的果肉颗粒或不溶性的果肉纤维，其在过柱除异味时容易堵塞在树脂颗粒之间的缝隙中，从而造成树脂柱堵塞无法正常运行，因此传统工业化用脱酸脱苦装置只适用于不含果肉颗粒和果肉纤维的果蔬清汁，不适用于含有果肉纤维的果蔬浊汁或果蔬浆等。
实用新型内容
[0004]为了克服上述技术缺陷，本实用新型提供了一种果蔬浆异味去除装置，该装置改变了传统方法中蔬果浆通过树脂柱除味的方式，避免了浊汁或浆中果肉纤维堵塞树脂柱的情况，能够有效去除果蔬浊汁或果蔬浆中的异味，提高产品的风味。
[0005]本实用新型为了解决上述技术问题所采用的技术方案是:
[0006]一种果蔬浆异味去除装置，设有一能够升降并自转的旋转杆，该旋转杆底部定位设有若干过滤容器，所述过滤容器以旋转杆底端为中心点呈圆周式对称排布，且该过滤容器中容置有食品级吸附型树脂颗粒。
[0007]其进一步的技术方案为:
[0008]所述过滤容器定位设于旋转杆底部的结构是:设有一呈盘状结构的固定器，所述旋转杆的底端垂直盘面并固连于该固定器的中心位置处，过滤容器定位设于所述固定器上。
[0009]所述固定器的盘状结构为片式盘状结构或杆式盘状结构中的一种。
[0010]过滤容器定位设于所述固定器上的结构是:所述盘状结构的盘边处挂设有若干个以盘中心对称排布的挂钩，所述过滤容器挂设于挂钩上。
[0011]过滤容器定位设于所述固定器上的结构是:所述盘状结构的盘边处固设有若干个以盘中心对称排布的笼格，所述过滤容器放置于该笼格中。[0012]所述笼格为一端能够启闭的笼状容器，且该笼格的周壁上开设有若干网孔。
[0013]所述过滤容器为呈密封状态的软质袋状或硬质桶状结构，且该袋状或桶状结构的周壁上开设有若干滤孔，所述滤孔的直径小于所放入的食品级吸附型树脂颗粒直径。
[0014]本实用新型的有益技术效果为:该装置通过在一能够升降并自转的旋转杆底部定位设置若干过滤容器，且该过滤容器以旋转杆底端为中心点呈圆周式对称排布，过滤容器中容置有食品级吸附型树脂颗粒，通过该装置的升降功能，使得吸附树脂颗粒能够快速进出果蔬浆，从而能够实现吸附终点的精准控制；此外通过该装置的旋转搅拌功能，过滤容器中的树脂颗粒能够在果蔬浆的不同位置充分进行异味的吸附，同时促进了果蔬浆中的液体较快的进出过滤容器，提高了吸附效率，缩短了吸附处理的时间，有利于工业化连续大生产；此外通过过滤容器的使用，将树脂颗粒装填在过滤容器中，可有效防止树脂颗粒跑出到果蔬浆中造成污染，使得后续树脂颗粒的分离难以进行。
【专利附图】
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型中具体实施例一的结构示意图；
[0016]图2为本实用新型中具体实施例二的结构示意图；
[0017]图3为本实用新型中过滤容器的结构示意图；
[0018]其中:
[0019]1-旋转杆；2-过滤容器；
[0020]3-固定器；4-挂钩；
[0021]5-笼格； 6-滤孔；
[0022]7-果蔬汁桶。
【具体实施方式】
[0023]本实用新型是一种果蔬浆异味去除装置，是适用于果蔬浆和果蔬浊汁异味的去除装置，尤其是酸味和苦涩味物质的去除。通常在当去除的物质是酸味或苦涩味物质时，可称其为脱酸脱苦装置。
[0024]下面结合图1至图3对本实用新型做进一步的详细说明。
[0025]一种果蔬浆异味去除装置，其包括一能够升降并自转的旋转杆1，该旋转杆的升降和自转功能可通过在旋转杆I顶端装设一电机来实现，将电机的输出轴与该旋转杆连接即可。
[0026]在该旋转杆I的底部设有一呈盘状结构的固定器3，旋转杆I的底端垂直盘面并固连于固定器3盘状结构的中心位置处，若干个过滤容器2以旋转杆I底端为中心点呈圆周式对称排布，且该过滤容器2中容置有食品级吸附型树脂颗粒。其中所述固定器3的盘状结构为片式盘状结构或杆式盘状结构中的一种，片状盘式结构即为一整片的圆盘状结构，杆式盘状结构即为若干根直杆在杆中点处交叉组成的一圆盘状结构。则过滤容器2定位设于上述固定器3上的结构可以是:盘状结构的盘边处挂设有若干个以盘中心对称排布的挂钩4，所述过滤容器2挂设于挂钩4上；也可以是盘状结构的盘边处固设有若干个以盘中心对称排布的笼格5,过滤容器2放置于笼格5中。其中所述笼格5为一端能够启闭的笼状容器，且该笼格的周壁上开设有若干网孔。过滤容器2可从该笼格5的开启口放入或取出，且由于笼格上开设有网孔，该网孔在运行时可供果蔬浊汁或果蔬浆中的液体进出过滤容器，从而实现果蔬浊汁或果蔬浆在过滤容器中与吸附型树脂颗粒交换吸附。
[0027]本实用新型中过滤容器2为呈密封状态的袋状或桶状结构(密封能够防止树脂颗粒从开口处散出)，且该袋状或桶状结构的周壁上开设有若干滤孔6，所述滤孔的直径小于食品级吸附型树脂颗粒的直径。该过滤容器2可采用能够接触食品并且能够保证食品安全卫生的筛网材料制成，其滤孔6的大小选择要适宜，一般是在能够保证防止吸附树脂颗粒从滤孔6中跑出的前提下，滤孔6的孔径尽可能大，以便提高液体进出过滤容器2的效率。
[0028]使用时，先将选择好的食品级吸附型树脂颗粒放置在过滤容器2中并将开口封好，然后将过滤容器2在固定器3上对称式固定好，然后开启该装置的升降功能，将过滤容器2移动到待处理的果蔬浊汁或果蔬浆中后，启动旋转功能，让过滤容器2在果蔬汁中进行旋转运动，在旋转过程中，可通过对电机的控制不断调整过滤容器2的上下位置，以使得吸附作用能够在果蔬汁的任何部位均能起到作用。到达处理终点时，先停止旋转功能，然后启动升降装置将过滤容器分离出果蔬汁，从而实现处理终点的精准快速控制。
[0029]此外本实用新型中，旋转杆I下方的固定器3也可采用全自动控制的伸缩臂组成圆盘式结构，其组成方式同杆式盘状结构，将过滤容器2对称式固定于伸缩臂的自由端，同样可采用挂钩或笼格。采用自动控制的伸缩臂可实现过滤容器2在径向方向上位置的变化，能够更加充分的接触到任何部分的果蔬汁。
[0030]具体实施例1
[0031]旋转杆I底部设有一片式盘状结构的固定器3，其呈圆盘形，旋转杆I的底端垂直于该圆盘的盘面并固连于该圆盘的圆心处，沿该圆盘盘边圆周均匀设有一圈挂钩4，该挂钩4以圆心为对称点两两对称，装有食品级吸附型树脂颗粒的过滤容器2 (此处选用过桶状结构，即滤桶)挂设于两相对圆心对称的挂钩4上。
[0032]具体实施例2
[0033]旋转杆I底部设有一杆式盘状结构的固定器3，其由三根直杆在每根杆的中点处交叉组成，三根直杆相交叉处形成一小圆盘，旋转杆I的底端垂直于该小圆盘的盘面并固连于该小圆盘的圆心处。在每根直杆的两个自由端处均设有一笼格5，该笼格5为上面开口且其余五面镂空的结构(也可为六面能够封口且均镂空的结构)，装有食品级吸附型树脂颗粒的过滤容器2 (此处选用袋状结构，即滤袋)放置并固定于笼格5中，固定方式可采用常见固定方式。
[0034]具体实施例3
[0035]旋转杆I底部设有一杆式盘状结构的固定器3，其由三根直杆在每根杆的中点处交叉组成，三根直杆相交叉处形成一小圆盘，旋转杆I的底端垂直于该小圆盘的盘面并固连于该小圆盘的圆心处。在每根直杆的两个自由端处均设有一笼格5,该笼格5为上表面可启闭，其余五面均为镂空的结构，食品级吸附型树脂颗粒可直接装在该笼格5中，并关闭上表面，此时该笼格5镂空的孔径需略小于树脂颗粒直径。
【权利要求】
1.一种果蔬浆异味去除装置，其特征在于:设有一能够升降并自转的旋转杆(1)，该旋转杆底部定位设有若干过滤容器(2)，所述过滤容器以旋转杆底端为中心点呈圆周式对称排布，且该过滤容器中容置有食品级吸附型树脂颗粒。
2.根据权利要求1所述的果蔬浆异味去除装置，其特征在于:所述过滤容器(2)定位设于旋转杆底部的结构是:设有一呈盘状结构的固定器(3)，所述旋转杆(I)的底端垂直盘面并固连于该固定器(3)的中心位置处，过滤容器(2)定位设于所述固定器(3)上。
3.根据权利要求2所述的果蔬浆异味去除装置，其特征在于:所述固定器(3)的盘状结构为片式盘状结构或杆式盘状结构中的一种。
4.根据权利要求2或3所述的果蔬浆异味去除装置，其特征在于:过滤容器(2)定位设于所述固定器(3)上的结构是:所述盘状结构的盘边处挂设有若干个以盘中心对称排布的挂钩(4 )，所述过滤容器挂设于挂钩(4 )上。
5.根据权利要求2或3所述的果蔬浆异味去除装置，其特征在于:过滤容器(2)定位设于所述固定器(3)上的结构是:所述盘状结构的盘边处固设有若干个以盘中心对称排布的笼格(5),所述过滤容器放置于该笼格(5)中。
6.根据权利要求5所述的果蔬浆异味去除装置，其特征在于:所述笼格(5)为一端能够启闭的笼状容器，且该笼格的周壁上开设有若干网孔。
7.根据权利要求1所述的果蔬浆异味去除装置，其特征在于:所述过滤容器(2)为呈密封状态的软质袋状或硬质桶状结构，且该袋状或桶状结构的周壁上开设有若干滤孔(6)，所述滤孔的直径小于所放入的食品级吸附型树脂颗粒直径。
【文档编号】A23L1/015GK203633441SQ201320882312
【公开日】2014年6月11日 申请日期:2013年12月30日 优先权日:2013年12月30日
【发明者】张从兵, 王亮, 罗玫, 邱继良, 黄莹萍, 沈传云, 戴裕益, 李宗修 申请人:统一企业(中国)投资有限公司