保护眼睛的纯植物饮品及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种保护眼睛的纯植物饮品及制备方法，保护眼睛的纯植物饮品每100000份所述保护眼睛的纯植物饮品的原料包括叶黄素4-5份、蓝莓粉10-20份、玫瑰汁1000-1500份、菊粉300-500份、其它添加剂30-100份，剩余由去离子水或纯净水补足；其中每100份所述其他添加剂包括甜味剂1-8份、酸味剂1-2份，剩余由去离子水或纯净水补足。本发明保护眼睛的纯植物饮品实现了通过叶黄素和蓝莓粉的摄入补充人体眼睛所需营养，缓解视疲劳的作用，解决了对眼睛的视觉保健和改善问题。
【专利说明】 保护眼睛的纯植物饮品及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种饮品，特别是涉及一种有益于眼睛营养和视觉保健的保护眼睛的纯植物饮品；
[0002]本发明还涉及上述保护眼睛的纯植物饮品的制备方法。
【背景技术】
[0003]随着人们对健康需求的日益提高，已不再满足营养作用，既有营养又要具备饮料样的外观及口感，同时还要有良好的补益和养生保健作用。尤其是当前人们日常生活每天都离不开电视、电脑，对人体眼睛的危害尤为突出，如果能通过食用饮料的方式，不仅补充人体眼睛所需营养，缓解视疲劳，还对眼睛的视觉功能有保健和改善作用，是人们健康生活中迫切需要的新型饮料。
【发明内容】
[0004]本发明是为了解决现有技术中的不足而完成的，本发明的目的是提供一种不仅补充人体眼睛所需营养，缓解视疲劳，还对眼睛的视觉功能有保健和改善作用的纯植物饮品。
[0005]本发明保护眼睛的纯植物饮品的技术方案可以是:
[0006]保护眼睛的纯植物饮品，每100000份所述保护眼睛的纯植物饮品的原料包括叶黄素4-5份、蓝莓粉10-20份、玫瑰汁1000-1500份、菊粉300-500份、其它添加剂30-100份，剩余由去离子水或纯净水补足；其中每100份所述其他添加剂包括甜味剂1-8份、酸味剂1-2份，剩余由去离子水或纯净水补足。
[0007]本发明保护眼睛的纯植物饮品的技术方案还可以是:
[0008]所述叶黄素是经过改性的水溶性叶黄素。
[0009]所述甜味剂为甜菊糖；所述酸味剂为柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸和磷酸中的至少一种。
[0010]每100000份保护眼睛的纯植物饮品的原料中加入混合果汁100-150份，所述混合
果汁是西红柿汁、草莓果汁、水蜜桃汁、胡萝卜汁中的至少一种。
[0011]本发明保护眼睛的纯植物饮品，每100000份所述保护眼睛的纯植物饮品的原料包括叶黄素4-5份、蓝莓粉10-20份、玫瑰汁1000-1500份、菊粉300-500份、其它添加剂30-100份，剩余由去离子水或纯净水补足；其中每100份所述其他添加剂包括甜味剂1-8份、酸味剂1-2份，剩余由去离子水或纯净水补足。相对与现有技术而言，叶黄素、蓝莓粉、菊粉、玫瑰汁按照上述份量有效地结合在一起，能够有效、足量补充叶黄素，不仅补充人体眼睛所需营养，缓解视疲劳，还对眼睛的视觉功能有保健和改善作用。
[0012]本发明的另一个目的是提供了一种不仅补充人体眼睛所需营养，缓解视疲劳，还对眼睛的视觉功能有保健和改善作用的纯植物饮品的制备方法。
[0013]本发明的保护眼睛的纯植物饮品的制备方法，包括如下步骤:
[0014](I)原料准备:按照如下重量配比:叶黄素4-5份、蓝莓粉10-20份、玫瑰汁1000-1500份、菊粉300-500份、其它添加剂30-100份，以及去离子水或纯净水补足构成100000份的原料备用；其中每100份所述其他添加剂包括甜味剂1-8份、酸味剂1-2份；剩余由去离子水或纯净水补足；
[0015](2)配料:在配料罐中，加入30000-50000份所述步骤(I)中的去离子水或纯净水，在不断搅拌下，依次加入所述甜味剂、所述酸味剂至全溶，再缓缓加入所述叶黄素、所述蓝莓粉、所述玫瑰汁、所述菊粉，搅拌使溶液分散均匀，再用剩余的所述去离子水或纯净水稀释构成100000份所述保护眼睛的纯植物饮品。
[0016]本发明保护眼睛的纯植物饮品制备方法的技术方案还可以是:
[0017]在步骤(I)的原料中加入混合果汁100-150份，所述混合果汁是西红柿汁、草莓果汁、水蜜桃汁、胡萝卜汁中的至少一种。将步骤(2)中配好的所述保护眼睛的纯植物饮品加入到均质机中均质，然后用真空脱气机脱气，最后用超高温瞬时灭菌机灭菌。
[0018]将经过灭菌后的所述保护眼睛的纯植物饮品在洁净条件下低温冷灌装到包装袋、包装瓶或包装盒中密闭。
[0019]将经过灭菌后的所述保护眼睛的纯植物饮品在洁净条件下高温热装到易拉罐或玻璃瓶中密闭
[0020]本发明保护眼睛的纯植物饮品的制备方法，在制备过程主要以机械搅拌为主，无需在高温高压情况下进行，节约能源，简单可行。制备过程中，无污水及有害气体的生成，安全可靠，可以规模化、产业化，原料利用率高。
具体实施例
[0021]下面结合具体实施例对本发明的保护眼睛的纯植物饮品及其制备方法进行进一步说明。
[0022]本发明保护眼睛的纯植物饮品，每100000份所述保护眼睛的纯植物饮品的原料包括叶黄素4-5份、蓝莓粉10-20份、玫瑰汁1000-1500份、菊粉300-500份、其它添加剂30-100份，剩余由去离子水或纯净水补足；其中每100份所述其他添加剂包括甜味剂1-8份、酸味剂1-2份，剩余由去离子水或纯净水补足。
[0023]叶黄素是构成眼睛视网膜的主要成分:是人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种色素是人体无法合成的，必须靠摄入叶黄素来补充，若过度缺乏这种元素，眼睛就会失明。
[0024]蓝莓粉的摄入引进花青素这种强效的抗氧化剂。研究显示:蓝莓中的花青素能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度。
[0025]玫瑰汁的摄入有理气，舒肝解郁的功效，更有效的缓解了由于肝火而引起的视力下降及黄斑病变。
[0026]菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。可以有效地控制甜味剂中由于多糖而引起的血糖升高，可以使得本发明的饮品适用范围更广泛，包括糖尿病和三高人群。
[0027]本发明保护眼睛的纯植物饮品，从体外补充叶黄素的角度出发，并且同时加入蓝莓粉、菊粉、玫瑰汁，四份主要成分的选用，互相补充与促进。叶黄素用于促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离。叶黄素还可以保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变。叶黄素人体无法合成，所以必须从体外不断摄入。但是，由于人体酵素的代谢部分叶黄素会被氧化，因而失去了原来的作用，造成叶黄素利用率低的效果。本发明中蓝莓粉的加入引进花青素这种强效的抗氧化剂。蓝莓中的花青素能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度。可维持正常的细胞连结、稳定，并对叶黄素再生的视紫质以及补充的叶黄素起到抗氧化的作用，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。这样，在摄入叶黄素的同时又控制叶黄素不被氧化，大大提高了叶黄素的利用率。此外，玫瑰汁的摄入有理气，舒肝解郁的功效。在摄入叶黄素促进视网膜细胞中视紫质的再生成的同时，玫瑰汁的加入有效缓解了人体由于肝火而引起的网膜细胞中视紫质的下降及黄斑病变，使叶黄素的利用率提高。菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。即使蓝莓粉、玫瑰汁中引入了多糖，也不会引起的血糖升高。从而使得本发明保护眼睛的纯植物饮品适用范围更广泛，包括糖尿病和三高人群。四份主要成分的选用，互相补充与促进，即到达了在有效摄入保护视力的叶黄素同时抑制起氧化分解，使得叶黄素能更有效持久的促进视紫质的再生成，又促进基础上更降低肝火而引起的视力下降及黄斑病变。
[0028]优选地，所述叶黄素是经过改性的水溶性叶黄素。所述水溶性叶黄素由叶黄素粉末、乳化剂、附加剂，采用无溶剂减压熔融方法制备而成，水溶性良好且性质稳定。所述水溶性叶黄素可以由市场等多种渠道购买，采用水溶性叶黄素提高了叶黄素在溶液中的的利用率。
[0029]优选地，所述甜味剂为甜菊糖；所述酸味剂为柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸和磷酸中的至少一种。甜菊糖，可以预防龋齿，肥胖症、糖尿病、心血管病、高血压、动脉硬化患者等也可以饮用；没有添加蔗糖，长期饮用，不会长胖；安全性高，现有任何毒害。柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸和磷酸，可以改善饮料的风味，兼有护色、抗氧化、防腐等作用。在饮料中几者共用，相互缓解补充，酸味更加调和。
[0030]优选地，每100000份保护眼睛的纯植物饮品的原料中加入西红柿汁、草莓果汁、水蜜桃汁、胡萝卜汁中的至少一种作为混合果汁，所述混合果汁加入的总量是100-150份。混合果汁的加入可以增强保护眼睛的纯植物饮品的口感，而且混合果汁中有着充足的维生素物质，使本发明的保护眼睛的纯植物饮品在保护眼睛的同时，也保证了维生素的摄入量。
[0031]本发明的保护眼睛的纯植物饮品的制备方法，包括如下步骤:
[0032](I)原料准备:按照如下重量配比:叶黄素4-5份、蓝莓粉10-20份、玫瑰汁1000-1500份、菊粉300-500份、其它添加剂30-100份，以及去离子水或纯净水补足构成100000份的原料备用；其中每100份所述其他添加剂包括甜味剂1-8份、酸味剂1-2份；剩余由去离子水或纯净水补足；
[0033](2)配料:在配料罐中，加入30000-5000份所述步骤(I)中的去离子水或纯净水，在不断搅拌下，依次加入所述甜味剂、所述酸味剂至全溶，再缓缓加入所述叶黄素、所述蓝莓粉、所述玫瑰汁、所述菊粉，搅拌使溶液分散均匀，再用剩余的所述去离子水或纯净水稀释构成100000份所述保护眼睛的纯植物饮品。制备过程主要以机械搅拌为主，无需在高温高压情况下进行，节约能源，简单可行。制备过程中，无污水及有害气体的生成，安全可靠，可以规模化、产业化，原料利用率高。
[0034]优选地，在步骤(I)的原料中加入混合果汁100-150份，所述混合果汁是西红柿汁、草莓果汁、水蜜桃汁、胡萝卜汁中的至少一种。混合果汁的加入可以增强保护眼睛的纯植物饮品的口感，而且混合果汁中有着充足的维生素物质，使本发明的保护眼睛的纯植物饮品在保护眼睛的同时，也保证了维生素的摄入量。
[0035]优选地，将步骤(2)配好的所述保护眼睛的纯植物饮品加入到均质机中均质，然后用真空脱气机脱气，最后用超高温瞬时灭菌机灭菌。均质使得溶解的更充分，有助于产品的稳定性。超高温灭菌完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，最大程度地保持本发明保护眼睛的纯植物饮品中的营养成分。
[0036]优选地，将经过灭菌后的所述保护眼睛的纯植物饮品在洁净条件下低温冷灌装到包装袋、包装瓶或包装盒中密闭。在洁净条件下低温冷灌装，避免与细菌接触，可进行长时间保存而不变质。
[0037]优选地，将经过灭菌后的所述保护眼睛的纯植物饮品在洁净条件下高温热装到易拉罐或玻璃瓶中密闭。将灭菌后的处于高温状态下的所述保护眼睛的纯植物饮品进行灌装，利用饮品的热量对容器的内表面进行了杀菌，减少了所述保护眼睛的纯植物饮品与细菌的接触，可以保存长久不变质。
[0038]本发明的具体实施方案1-7的100000份保护眼睛的纯植物饮品的原料中组分及其重量配比见下表:
【权利要求】
1.保护眼睛的纯植物饮品，其特征在于:每100000份所述保护眼睛的纯植物饮品的原料包括叶黄素4-5份、蓝莓粉10-20份、玫瑰汁1000-1500份、菊粉300-500份、其它添加剂30-100份，剩余由去离子水或纯净水补足；其中每100份所述其他添加剂包括甜味剂1-8份、酸味剂1-2份，剩余由去离子水或纯净水补足。
2.根据权利要求1所述的保护眼睛的纯植物饮品，其特征在于:所述叶黄素是经过改性的水溶性叶黄素。
3.根据权利要求1所述的保护眼睛的纯植物饮品，其特征在于:所述甜味剂为甜菊糖；所述酸味剂为柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸和磷酸中的至少一种。
4.根据权利要求1至3任一项权利要求所述的保护眼睛的纯植物饮品，其特征在于:每100000份保护眼睛的纯植物饮品的原料中加入混合果汁100-150份，所述混合果汁是西红柿汁、草莓果汁、水蜜桃汁、胡萝卜汁中的至少一种。
5.根据权利要求1所述的保护眼睛的纯植物饮品的制备方法，其特征在于包括如下步骤: (1)原料准备:按照如下重量配比:叶黄素4-5份、蓝莓粉10-20份、玫瑰汁1000-1500份、菊粉300-500份、其它添加剂30-100份，以及去离子水或纯净水补足构成原料备用；其中每100份所述其他添加剂包括甜味剂1-8份、酸味剂1-2份；剩余由去离子水或纯净水补足； (2)配料:在配料罐中，加入30000-50000份所述步骤(I)中的去离子水或纯净水，在不断搅拌下，依次加入所述甜味剂、所述酸味剂至全溶，再缓缓加入所述叶黄素、所述蓝莓粉、所述玫瑰汁、所述菊粉，搅拌使溶液分散均匀，再用剩余的所述去离子水或纯净水稀释构成100000份所述保护眼睛的纯植物饮品。
6.根据权利要求5所述的保护眼睛的纯植物饮品的制备方法，其特征在于: 在步骤(I)的原料中加入混合果汁100-150份，所述混合果汁是西红柿汁、草莓果汁、水蜜桃汁、胡萝卜汁中的至少一种。
7.根据权利要求5所述的保护眼睛的纯植物饮品的制备方法，其特征在于: 将步骤(2)中配好的所述保护眼睛的纯植物饮品加入到均质机中均质，然后用真空脱气机脱气，最后用超闻温瞬时灭菌机灭菌。
8.根据权利要求7所述的保护眼睛的纯植物饮品的制备方法，其特征在于: 将经过灭菌后的所述保护眼睛的纯植物饮品在洁净条件下低温冷灌装到包装袋、包装瓶或包装盒中密闭。
9.根据权利要求7所述的保护眼睛的纯植物饮品的制备方法，其特征在于: 将经过灭菌后的所述保护眼睛的纯植物饮品在洁净条件下高温热装到易拉罐或玻璃瓶中密闭。
【文档编号】A23L1/30GK103919214SQ201410176840
【公开日】2014年7月16日 申请日期:2014年4月29日 优先权日:2014年4月29日
【发明者】何云, 汪长国 申请人:湖北丽生堂生物科技有限公司