一种润肠通便保健芝麻油及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种润肠通便保健芝麻油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黑芝麻600-650、白芝麻530-560、玉米胚芽35-45、决明子1-2、贡菊花1-2、油渣果3-5、柚子皮9-12、土茯苓1-2、淮山药3-4、积雪草1-2。本发明除了芝麻外，还添加了油渣果、积雪草、决明子等清热去火，润肠通便的原料，使得本发明保健油具有独特的食疗保健作用，生产工艺则采用环保高效的超临界二氧化碳流体萃取技术，最大限度的保护了原料中的营养成分；本发明的保健芝麻油，香味浓郁，清澈透明，尤其适合便秘患者日常保健用。
【专利说明】一种润肠通便保健芝麻油及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品【技术领域】，具体涉及一种润肠通便保健芝麻油及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的不断提高，人们在追求高水平生活的同时，更加注重身体的保健，尤其是摄取的食物、调味品等更注重其保健功能。芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素bl.亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。
[0003]目前，便秘在急性心肌梗死、脑血管意外病人可导致生命意外，早期预防和合理治疗便秘将会大大减轻便秘带来的严重后果，改善生活质量，减轻社会和家庭负担，普通的食用油没有预防便秘的功效。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于，提供一种润肠通便保健芝麻油及其制备方法，为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下:
一种润肠通便保健芝麻油，由以下重量份的原料制成:黑芝麻600-650、白芝麻530-560、玉米胚芽35-45、决明子1-2、贡菊花1-2、油渣果3-5、柚子皮9-12、土茯苓1-2、淮山药3_4、积雪草1_2。
[0005]本发明所述的一种润肠通便保健芝麻油，其制作方法如下:
(1)将黑芝麻、白芝麻、玉米胚芽混合均匀，粉碎，得到40-50目的A料；
(2)将其余剩余成分混合均匀后粉碎成40-50目，加入适量的1%米醋，搅拌成糊状，得到B料；
(3)将A料与B料一同送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，并加入50%-60%混合料量的酒精作为夹带剂，超临界二氧化碳流体萃取的条件为:萃取温度为45-55°C，萃取压力为28-32MPa，循环萃取85-95分钟，二氧化碳流量为35_45kg/h ；
(4)将萃取后的液体降温至室温，收集所有液体，加入吸附剂脱色除杂，过滤，即得到精炼油。
[0006]本发明所述的一种润肠通便保健芝麻油，其特征在于，所述吸附剂由以下重量份的原料制成:白土 14-17、粉碎花生壳6-8、粉碎椰壳4-6 ;制备方法是将膨润土、粉碎花生壳、粉碎椰壳混合均匀，研磨成250-300目粉末；然后加入7%-9%的醋酸，搅拌均匀，浸泡8-10小时，过滤取出；再加入8%-10%的碳酸钠溶液中，搅拌均匀，浸泡4-5小时，然后过滤取出；用蒸馏水清洗3-4次，烘干即得。
[0007]本发明的有益效果:本发明除了芝麻外，还添加了油渣果、积雪草、决明子等清热去火，润肠通便的原料，使得本发明保健油具有独特的食疗保健作用，生产工艺则采用环保高效的超临界二氧化碳流体萃取技术，最大限度的保护了原料中的营养成分；本发明的保健芝麻油，香味浓郁，清澈透明，尤其适合便秘患者日常保健用。
【具体实施方式】
[0008]下面通过具体实例对本发明进行详细说明。
[0009]一种润肠通便保健芝麻油，由以下重量份(公斤)的原料制成:黑芝麻600、白芝麻530、玉米胚芽35、决明子1、贡菊花1、油渣果3、柚子皮9、土茯苓1、淮山药3、积雪草I。
[0010]本发明所述的一种润肠通便保健芝麻油，其制作方法如下:
(1)将黑芝麻、白芝麻、玉米胚芽混合均匀，粉碎，得到40-50目的A料；
(2)将其余剩余成分混合均匀后粉碎成40-50目，加入适量的1%米醋，搅拌成糊状，得到B料；
(3)将A料与B料一同送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，并加入50%-60%混合料量的酒精作为夹带剂，超临界二氧化碳流体萃取的条件为:萃取温度为45-55°C，萃取压力为28-32MPa，循环萃取85-95分钟，二氧化碳流量为35_45kg/h ；
(4)将萃取后的液体降温至室温，收集所有液体，加入吸附剂脱色除杂，过滤，即得到精炼油。
[0011]本发明所述的一种润肠通便保健芝麻油，其特征在于，所述吸附剂由以下重量份(公斤)的原料制成:白土 14、粉碎花生壳6、粉碎椰壳4 ;制备方法是将膨润土、粉碎花生壳、粉碎椰壳混合均匀，研磨成250-300目粉末；然后加入7%-9%的醋酸，搅拌均匀，浸泡8-10小时，过滤取出；再加入8%-10%的碳酸钠溶液中，搅拌均匀，浸泡4-5小时，然后过滤取出；用蒸馏水清洗3-4次，烘干即得。
【权利要求】
1.一种润肠通便保健芝麻油，其特征在于，由以下重量份的原料制成:黑芝麻600-650、白芝麻530-560、玉米胚芽35-45、决明子1-2、贡菊花1-2、油渣果3-5、柚子皮9-12、土茯苓1-2、淮山药3-4、积雪草1-2。
2.如权利要求1所述的一种润肠通便保健芝麻油，其制作方法如下: (1)将黑芝麻、白芝麻、玉米胚芽混合均匀，粉碎，得到40-50目的A料； (2)将其余剩余成分混合均匀后粉碎成40-50目，加入适量的1%米醋，搅拌成糊状，得到B料； (3)将A料与B料一同送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，并加入50%-60%混合料量的酒精作为夹带剂，超临界二氧化碳流体萃取的条件为:萃取温度为45-55°C，萃取压力为28-32MPa，循环萃取85-95分钟，二氧化碳流量为35_45kg/h ； (4)将萃取后的液体降温至室温，收集所有液体，加入吸附剂脱色除杂，过滤，即得到精炼油。
3.如权利要求2所述的一种润肠通便保健芝麻油，其特征在于，所述吸附剂由以下重量份的原料制成:白土 14-17、粉碎花生壳6-8、粉碎椰壳4-6 ;制备方法是将膨润土、粉碎花生壳、粉碎椰壳混合均匀，研磨成250-300目粉末；然后加入7%-9%的醋酸，搅拌均匀，浸泡8-10小时，过滤取出；再加入8%-10%的碳酸钠溶液中，搅拌均匀，浸泡4-5小时，然后过滤取出；用蒸馏水清洗3-4次，烘干即得。
【文档编号】A23D9/04GK104026266SQ201410196898
【公开日】2014年9月10日 申请日期:2014年5月12日 优先权日:2014年5月12日
【发明者】甘保顺 申请人:安徽省甘泉养蜂专业合作社