一种用于龋齿预防的制剂的制作方法
【专利摘要】本发明公布了一种用于龋齿预防的制剂，其特征在于：包括ε-聚赖氨酸、食品添加剂和水,其中ε-聚赖氨酸的质量百分比为0.3%-2%。本发明的制剂中添加了ε-聚赖氨酸，以及对人体安全无害的食品添加剂，不仅具有了可靠的作用，对人体安全无害，经常使用该制剂，可有效起到预防龋齿的作用，口腔健康改善效果明显，同时该制剂的滋味也能够被大家接受。
【专利说明】一种用于龋齿预防的制剂
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种用于龋齿预防的制剂。
【背景技术】
[0002] 龋齿是人类一种发病率很高的疾病。从整个世界范围内展望，龋齿有急剧增长的 倾向，据统计，我国儿童龋齿发病率高达70-80%，成年人，老年人亦常常患此病。龋齿不 仅毁坏牙齿，而且还可以引起身体其他器官的病变，增加病人的痛苦，严重地影响人民的健 康。
[0003] 但至今仍没有一种方便可靠的预防方法。究其原因，致龋的病因时刻在困扰着我 们。目前公认的龋病病因学说是四联因素学说，主要包括细菌、口腔环境、宿主（即指寄生物 包括寄生虫、病毒等寄生于其上的生物体）和时间。其基本点为：致龋性食物糖(特别是蔗 糖和精制碳水化合物)紧紧贴附于牙面，由唾液蛋白形成的获得性膜。这种获得性膜不仅得 以牢固的附着于牙面，而且可以在适宜温度下，有足够的时间在菌斑深层产酸，侵袭牙齿， 使之脱矿，并进而破坏有机质，产生龋洞。
[0004] 换言之，若要能有效的预防龋齿的发生，就要有效的抑制产酸菌在口腔里的繁衍 生息。产酸菌属变形链球菌、放线菌属，可使碳水化合物分解产酸，导致牙齿无机质脱矿；另 一种是革兰阳性球菌，可破坏有机质，经过长期作用可使牙齿形成龋洞。或是改善牙齿的外 环境一口腔的清洁，其中起主导作用的主要是食物和唾液。
[0005] 由于口腔是一特殊器官，在口腔内使用任何杀菌剂或抑菌剂不仅要有可靠的作 用，其对人体的安全性更是要首先考虑的；同时其滋味也要人们能够愉快接受。
【发明内容】
[0006] 为解决【背景技术】中的问题，本发明提供了一种不仅有可靠的杀(抑）菌作用，又对 人体安全无害，同时其滋味人们也能够接受的用于龋齿预防的制剂。
[0007] 本发明的技术方案是： 一种用于龋齿预防的制剂，其特征在于：包括e_聚赖氨酸、甘氨酸和其他食品添加剂 以及水，其中e-聚赖氨酸的质量百分比为0. 3%_2%。
[0008] 作为一种优化的技术方案，所述食品添加剂包括山梨醇、甘氨酸、柠檬酸、苹果酸、 淀粉、阿斯巴甜、食用香精中的一种或者几种。
[0009] ￡ _聚赖氨酸是一种天然微生物代谢产品，由人体必需氨基酸赖氨酸残基通过 a-羟基和e-氨基形成酰胺键连接而成的均聚物，有25?35个赖氨酸单体。1989年日 本一家公司首先用生物技术方法工业化生产聚赖氨酸，并将其归为天然添加剂，允许使用。 2004年1月，美国FDA正式批准e-聚赖氨酸作为天然食品添加剂。e-聚赖氨酸能在人 体内分解为赖氨酸，可完全被人体消化吸收，而赖氨酸是人体必需8种氨基酸之一，允许在 食品中强化使用。e-聚赖氨酸不但没有毒副作用，且可作为一种赖氨酸来源。中华人民共 和国国家卫生和计划生育委员会《关于批准e_聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公 告（2014年第5号)》。故，本产品的安全性可视为食品，经动物实验证实其预防龋齿的发生 的效果十分显著。
[0010] 本发明的制剂中添加了e-聚赖氨酸，以及对人体安全无害的食品添加剂，不仅 具有了可靠的作用，对人体安全无害，经常使用该制剂，可有效起到预防龋齿的作用。
[0011] 本发明的产品既可以开发为药品，也可开发为功能性食品甚至普通食品。
【具体实施方式】 实施例
[0012] 一种用于龋齿预防的制剂，其特征在于：包括e-聚赖氨酸、食品添加剂和水等相 应的成形剂和调味剂，其中e-聚赖氨酸的质量百分比为〇.3%-2%。所述食品添加剂包括 山梨醇、甘氨酸、柠檬酸、苹果酸、淀粉、阿斯巴甜、食用香精中的一种或者几种。
[0013] 本发明还提供了相关的片剂及液体制剂的制备工艺。
[0014] 片剂制备工艺1 1、分别称取e-聚赖氨酸l〇g、山梨醇（固体）980g，硬脂酸镁IOg备用。
[0015] 2、先将e-聚赖氨酸、山梨醇充分混合均匀，过60目筛，将通过不了的进行粉碎， 直至完全通过为止。
[0016] 3、取上述准备好的物料与硬脂酸镁混合均匀。
[0017] 4、装入压片机进行压片，片重、大小、厚薄均可调节。
[0018] 片剂制备工艺2 1、分别称取e-聚赖氨酸20g、甘氨酸15g、山梨醇（固体)939g、柠檬酸12g、薄荷脑lg、 二氧化硅5g、硬脂酸镁8g，待用。
[0019] 2、先将e-聚赖氨酸、甘氨酸、柠檬酸、山梨醇充分混合均匀，取少量85%乙醇溶解 适量食用色素并均匀洒入前面的混合料中，再加入适量乙醇搅拌，直至物料紧攒成团，松开 能散即可，过16目筛制粒。
[0020] 3、烘干，控制温度不超过70°C，勤搅拌使受热均匀，待水分达到6%即可，冷却，过 60目筛整粒，将通过不了的又进行粉碎，直至完全通过为止。
[0021] 4、加入薄荷脑、二氧化硅和硬脂酸镁与前面制好的物料混合均匀即可进行压片 了。
[0022] 5、装入压片机进行压片，片重、大小、厚薄均可调节。
[0023] 液体制剂实施例3 1、 首先在容器内加入适量的纯净水，然后往容器内投入e_聚赖氨酸10克、甘氨酸8 克、柠檬酸9克、苹果酸7克、阿斯巴甜0. 6克、山梨醇50克、水溶性水果香精0. 5克； 2、 然后往容器内添加纯净水至IOOOml处，即得到IOOOml的具有预防龋齿作用的漱口 水。
[0024] 另外还有一种实施方式，即在牙膏中加入￡ -聚赖氨酸，既可获得防止牙膏腐败 变质作用外也能起到对口腔的消毒作用。
[0025] 本发明还列举了一个实验材料。
[0026] 实验材料：清洁级昆明小鼠、Keyes(1958) 2000#致龋饲料(蔗糖56%、全麦粉6%、奶 粉28%、苜蓿粉3%、脱水全肝粉1%、酵母4%、盐2%)、牙刷、放大镜。
[0027] 实验方法：取7周小鼠30只，随机抓取等分为三分。对照组、给药1组、给药2组。对 照组喂食Keyes(1958) 2000#致龋饲料，饮水为普通自来水；给药1组在Keyes(1958) 2000# 致龋饲料中每千克加入实施例1制剂10克，混匀制成颗粒饲料；饮水为普通自来水每升也 加入实施例1制剂10克，溶解摇匀，过滤除去不溶于水的硬脂酸镁(或二氧化硅)。给药2 组在Keyes(1958) 2000#致龋饲料中每千克加入实施例2制剂10克，饮水为普通自来水每 升也加入实施例2制剂10克，具体操作同前。饲料及饮水均不消毒。在自然条件下分别喂 养45天。处死，取其口腔洗净观察，口腔内凡有一颗及以上的牙齿出现牙釉腐蚀或龋洞生 成即为阳性结果。结果如下：
【权利要求】
1. 一种用于龋齿预防的制剂，其特征在于：包括e-聚赖氨酸、食品添加剂和水，其中 e -聚赖氨酸的质量百分比为〇. 3%-2%。
2. 根据权利要求1中所述的用于龋齿预防的制剂，其特征在于：所述食品添加剂包括 山梨醇、甘氨酸、柠檬酸、苹果酸、淀粉、阿斯巴甜、食用香精中的一种或者几种。
【文档编号】A23L1/29GK104305203SQ201410633976
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年11月12日 优先权日:2014年11月12日
【发明者】解青 申请人:解青