一种产妇用蔗鼠保健酒及其生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种产妇用蔗鼠保健酒及其生产方法，其技术特征在于原料重量份(配方)含有蔗鼠干、田七、陈皮、山药、茨实、甘草、茯苓、冰糖等。本发明融合了多种功能原料，产品富含牛磺酸、蛋白质多种营养成分。另外，还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等多种功效成分。具有补肾、驱风、补血之功，产妇饮用还可防止产后风，药用价值颇高。口服外用均可，男女服用均佳。
【专利说明】 一种产妇用蔗鼠保健酒及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健酒及其生产方法，特别涉及一种产妇用蔗鼠保健酒及其生产方法。
【背景技术】
[0002]蔗鼠以吃甘蔗而出名，其肉不但美味可口，而且富含牛磺酸、蛋白质，营养丰富。具有补肾、驱风、补血之功，产妇饮用还可防止产后风，药用价值颇高。牛磺酸的药理作用与甘蔗的营养价值分别如下:
[0003]牛磺酸在循环系统中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化；对心肌细胞有保护作用，可抗心律失常；对降低血液中胆固醇含量有特殊疗效，可治疗心力衰竭。
[0004]肝脏中牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性，解除胆汁阻塞，降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，抑制胆固醇结石的形成，增加胆汁流量等。
[0005]牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，对机体代谢以有益的调节；并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。
[0006]牛磺酸可与胰岛素受体结合，促进细胞摄取和利用葡萄糖，加速糖酵解，降低血糖浓度。研宄表明，牛磺酸具有一定的降血糖作用，且不依赖于增加胰岛素的释放。牛磺酸对细胞糖代谢的调节作用可能是通过受体后机制实现的，它主要依靠与胰岛素受体蛋白的相互作用，而不是直接与胰岛受体结合。
[0007]牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用，在白内障发生发展过程中，晶状体中山梨酸含量增加，晶体渗透压增加，而作为调节渗透压的重要物质牛磺酸浓度则明显降低，抗氧化作用减弱，晶体中的蛋白质发生过度氧化，从而引起或加重白内障的发生。补充牛磺酸可抑制白内障的发生发展。
[0008]在牛磺酸与脑发育关系的动物实验研宄中发现，牛磺酸可促进大白鼠的学习与记忆能力。补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度，而且还可以提高学习记忆的准确性，并且对神经系统的抗衰老也有一定作用。
[0009]正常的生殖功能需要用牛磺酸来维持。有资料证实，猫饲料中牛磺酸含量低于
0.101%时，其生殖功能不良，死胎、流产和先天缺陷率增高，幼仔存活率下降。含0.105%以上时，才能维持正常的生殖功能。
[0010]牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不仅可以促进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性；牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子，优化肠道内细菌群结构；还具有抗氧化、延缓衰老作用；能够促进急性肝炎恢复正常；对四氯化碳中毒有保护作用，并能抑制由此所引起的血清谷丙转氨酶的升高。对肾毒性有保护作用，牛磺酸对顺铂所致的兔原代肾小管上皮细胞改变有保护作用；另有报道，牛磺酸可镇静、镇痛和消炎，对冻伤、KCN中毒及偏头疼也有防治作用。
[0011]甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称:“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量比较丰富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，具有“补血果”的美称。
[0012]田七气微、味苦回甜，是五加科植物三七的干燥根。其主根呈类圆锥形或圆柱形，表面为灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕；顶端有茎痕，周围有瘤状突起；体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。田七中含有谷留醇、人参皂甙、胡萝卜甙、黄酮甙、淀粉、蛋白质、油脂等成分。
[0013]田七的功效作用很大，其性温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷留醇和胡萝卜甙能降血脂。常食田七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。
[0014]综上所述，若将田七辅助于蔗鼠制成产妇用保健酒，其“为民除害”的经典招牌和与众不同的保健作用一定会受消费者的青睐。
【发明内容】
[0015]本发明目的是提出一种产妇用蔗鼠保健酒及其生产方法，以实现上述目的。
[0016]一种产妇用蔗鼠保健酒及其生产方法，其技术特征在于:原料重量份为蔗鼠干20?40份、田七5?10份、陈皮5?20份、山药3?10份、茨实3?10份、甘草3?10份、茯苓3?10份、冰糖1?20份、白酒500?5000份。
[0017]本发明的生产方法:按重量份取蔗鼠干、田七、陈皮、山药、茨实、甘草、茯苓等置于容器中，加入白酒升温至40°C?60°C并保持1?5h后停止升温。在常温条件下浸泡5?10d时降温至_5°C?-10°C并保持10?20d后趁冷过滤。将滤液升温至40°0?60°0，加入冰糖并保持1?5h后再次过滤。然后又将滤液再降温至-5°C?-10°c并保持1?5h后三度过滤。滤液如此升温、过滤，降温、过滤1?3次，最后一次过滤后，升至常温，置于容器或装瓶后存入5?15°C环境中陈酿3?6个月，即得产品。
[0018]本发明的积极效果:蔗鼠保健酒融合了多种功能原料，产品富含牛磺酸、蛋白质多种营养成分。另外，还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等多种功效成分。具有补肾、驱风、补血之功，产妇饮用还可防止产后风，药用价值颇高。口服外用均可，男女服用均佳。
[0019]实施方式
[0020]下面将通过实施例对本发明做进一步的说明。
[0021]本实施例的配方为:鹿鼠干30份、田七8份、陈皮10份、山药9份、茨实9份、甘草7份、茯苓8份、冰糖11份、白酒4500份。
[0022]本发明的生产方法:按重量份取蔗鼠干、田七、陈皮、山药、茨实、甘草、茯苓等置于容器中，加入白酒升温至40°C?60°C并保持1?5h后停止升温。在常温条件下浸泡5?1d时降温至-5°c?-10°c并保持10?20d后趁冷过滤。将滤液升温至40°0?60°0，加入冰糖并保持I?5h后再次过滤。然后又将滤液再降温至-5°C?-10°c并保持I?5h后三度过滤。滤液如此升温、过滤，降温、过滤I?3次，最后一次过滤后，升至常温，置于容器或装瓶后存入5?15 °C环境中陈酿3?6个月，即得产品。
【权利要求】
1.一种产妇用蔗鼠保健酒及其生产方法，其技术特征在于:原料重量份为蔗鼠干20?40份、田七5?10份、陈皮5?20份、山药3?10份、茨实3?10份、甘草3?10份、茯苓3?10份、冰糖I?20份、白酒500?5000份。
【文档编号】C12G3/04GK104450467SQ201410788704
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年12月19日 优先权日:2014年12月19日
【发明者】李传集 申请人:李传集