一种马齿苋的饮料及其制备方法与流程

文档序号:12533713阅读:821来源:国知局

本发明涉及一种饮料,具体的说是一种马齿苋的饮料及其制备方法。



背景技术:

马齿觅为马齿觅科一年生肉质草本植物,又名马菜、五行草、酸菜、马蛇子菜等, 马齿觅的生命力极强,耐旱、耐漠、耐寒、耐高温、耐阴、耐贫瘠,抗病虫害,菜园、农田、路旁均能见到它的身影,为田间常见杂草。其地域分布也较广,从温带到热带均有分布。

马齿觅化学成分比较复杂,主要有氨基酸、多糖类、有机酸、黄酮类、香豆素,生物碱、强心苷、蒽醌、维生素和矿物质等化合物。具有提高机体免疫力、抗菌、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、护肝、降血糖等功效。

桑叶具有清凉止渴,生津开胃等功效,对伤风感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、肝肾亏损、失眠及高血压等症有明显的治疗作用。但是已有的桑叶茶产品开发深度不够,市面上尚未见有属深加工类的桑叶饮料,我国桑树资源极为丰富,每年养蚕之余,都有不少桑叶被废弃,如果能充分利用,制作桑叶茶保健饮料,将是广大桑蚕丝区增加收入的好门路。

在目前,随着人们保健意识的逐渐增强,越来越多的功能性中药饮料受到关注的程度日益提高,在确保饮料清爽的口感下,将中药成分引入饮料之中使得饮料具有更多保健功能也越来越受到重视。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种马齿苋饮料,有较高的保健功效并且口感较佳。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

一种含有马齿苋的饮料,按照重量百分比,其成分包括:

马齿苋10%、桑叶3%、枸杞3%、黑芝麻3.5%、柠檬酸2.3%、淀粉糖0.35%、羧甲基纤维素钠0.4%、野蜂蜜1.5%、苯甲酸钠0.05%,其余为纯净水。

一种一种马齿苋的饮料的制备方法,步骤包括:

(1) 将马齿苋在40-45℃条件下烘干;

(2) 将烘干的马齿苋反复揉捏数次后置晾晒5-8h ;

(3) 晾晒后,将马齿苋送入粉碎机内进行粉碎,粉碎至30-40 目;

(4) 将桑叶、枸杞、黑芝麻粉碎至30-40 目;

(5) 分别将粉碎后的桑叶、枸杞、黑芝麻溶于水中并提取澄清液;

(6) 马齿苋、桑叶、枸杞、黑芝麻、柠檬酸、淀粉糖、羧甲基纤维素钠、野蜂蜜、苯甲酸钠、纯净水按比例混合调配;

(7) 将混合后的混合液多次萃取提纯至最终产品。

本发明的有益效果:

结合其他成分充分发挥了马齿苋提高机体免疫力、抗菌、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、护肝、降血糖等功效,并发挥桑叶止渴生津开胃、护肝肾、促睡眠和降血压等功效,本饮料具有较好的保健效果,同时,饮料配料方案较佳,使得口感怡人。

具体实施方式

下面根据实施例对本发明作进一步详细说明。

本发明,含有马齿苋的饮料,按照重量百分比,其成分包括:

马齿苋10%、桑叶3%、枸杞3%、黑芝麻3.5%、柠檬酸2.3%、淀粉糖0.35%、羧甲基纤维素钠0.4%、野蜂蜜1.5%、苯甲酸钠0.05%,其余为纯净水。

一种马齿苋的饮料的制备方法,步骤包括:

(1) 将马齿苋在40-45℃条件下烘干;

(2) 将烘干的马齿苋反复揉捏数次后置晾晒5-8h ;

(3) 晾晒后,将马齿苋送入粉碎机内进行粉碎,粉碎至30-40 目;

(4) 将桑叶、枸杞、黑芝麻粉碎至30-40 目;

(5) 分别将粉碎后的桑叶、枸杞、黑芝麻溶于水中并提取澄清液;

(6) 马齿苋、桑叶、枸杞、黑芝麻、柠檬酸、淀粉糖、羧甲基纤维素钠、野蜂蜜、苯甲酸钠、纯净水按比例混合调配;

(7) 将混合后的混合液多次萃取提纯至最终产品。

上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点,其目的在于让熟悉此领域技术的人士能够了解本发明内容并加以实施,并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰,都应涵盖在本发明的保护范围内。

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