一种抗衰老饮料及其制备方法与流程

文档序号:12533687阅读:328来源:国知局

本发明涉及一种抗衰老饮料及其制备方法,属于保健饮品技术领域。



背景技术:

《中国软饮料分类标准》中的功能饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分,这种饮料以脉动、激活、尖叫为代表,而运动饮料含有的电解能很好地平衡人体的体液,以佳得乐、劲跑、维体等为代表;特殊用途饮料已知的市场主流的主要就是以红牛、力保健和V飙为代表的能量饮料,主要作用为抗疲劳和补充能量。

果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养,而被视为是一种对健康有益的饮料,但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。各种常见果汁:苹果汁、葡萄柚汁、奇异果汁、芒果汁、凤梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、柠檬汁、哈密瓜汁、草莓汁、木瓜汁。

但目前还没有见到将果汁饮料与保健功能性饮料结合的产品。

已知石榴质进入人体,会产生尿石素A其具有抗衰老线粒体自噬功能,抗衰老能力大于40%,是目前所发现抗衰老能力最强的自然物质,绝不会产生人工制造激素类药的积累型毒副作用。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服上述不足之处,提供一种抗衰老饮料及其制备方法。

按照本发明提供的技术方案,一种抗衰老饮料,包括石榴质、水和苯甲酸钠;首先将石榴质粉碎成石榴质浆,蒸煮后依次加入水和苯甲酸钠,即得产品抗衰老饮科。

所述抗衰老饮料的制备方法,步骤如下:

(1)石榴质浆的制备:取石榴冲洗凉干,称重后加入石榴总质量90%-110%水进入粉碎机,粉碎成石榴质浆;

(2)蒸煮:取步骤(1)所得石榴质浆,按照石榴质浆:水体积比为1:6-8加入水,煮沸4-6分钟,加入苯甲酸钠0.1%-0.3%搅拌均匀,密封储存,即得产品抗衰老饮科。

一种抗衰老饮料,包括石榴质、水和苯甲酸钠,还包括白砂糖;首先将石榴质粉碎成石榴质浆,蒸煮后依次加入水、白砂糖和苯甲酸钠,即得产品抗衰老饮科。

所述抗衰老饮料的制备方法,步骤如下:

(1)石榴质浆的制备:取石榴冲洗凉干,剥去外皮,称重后加入石榴总质量18%-22%的水进入粉碎机,粉碎成石榴质浆;

(2)蒸煮:取步骤(1)所得石榴质浆,按照石榴质浆:水体积比为1:6-8加入水,随后继续加入混合物总质量的1%-2%白砂糖煮沸4-6分钟,加入苯甲酸钠0.1%-0.3%搅拌均匀,密封储存,即得产品抗衰老饮科。

所述水均为80度以上开水。

步骤(1)所述粉碎后所得石榴质浆目数为5-50,其中含有颗粒物和沉淀。

本发明的有益效果:本发明制备了的所得石榴汁具有抗衰老功能,其制备过程简单,口感优良,服用无副作用,具有一定抗衰老功能,适合作为日常保健或运动解渴饮料。

具体实施方式

实施例1 所述儿童用抗衰老饮料的制备方法,步骤如下:

(1)石榴质浆的制备:取石榴冲洗凉干、剥去外皮,称重后加入石榴总质量18%的水进入粉碎机,粉碎成石榴质浆;

(2)蒸煮:取步骤(1)所得石榴质浆,按照石榴质浆:水体积比为1:6加入水,随后继续加入混合物总质量的1%白砂糖煮沸4分钟,加入苯甲酸钠0.1%搅拌均匀,密封储存,即得产品抗衰老饮科。

所述水均为80度以上开水。

步骤(1)所述粉碎后所得石榴质浆目数为5-50。

实施例2 所述儿童用抗衰老饮料的制备方法,步骤如下:

(1)石榴质浆的制备:取石榴冲洗凉干、剥去外皮,称重后加入石榴总质量22%的水进入粉碎机,粉碎成石榴质浆;

(2)蒸煮:取步骤(1)所得石榴质浆,按照石榴质浆:水体积比为1:8加入水,随后继续加入混合物总质量的2%白砂糖煮沸6分钟,加入苯甲酸钠0.3%搅拌均匀,密封储存,即得产品抗衰老饮科。

所述水均为80度以上开水。

步骤(1)所述粉碎后所得石榴质浆目数为5-50。

实施例3 所述成人用抗衰老饮料的制备方法,步骤如下:

(1)石榴质浆的制备:取石榴冲洗凉干,称重后加入与石榴同重的水进入粉碎机,粉碎成石榴质浆;

(2)蒸煮:取步骤(1)所得石榴质浆,按照石榴质浆:水体积比为1:7加入水,随后继续加入苯甲酸钠0.2%搅拌均匀,密封储存,即得产品抗衰老饮科。

所述水均为80度以上开水。

步骤(1)所述粉碎后所得石榴质浆目数为5-50。

应用实施例1

顾XX,男,无锡人71岁,2016年11月29日—12月5日将实施例3制备所得抗衰老饮料代茶饮用后认为口感良好,无不良反应。

应用实施例2

朱XX,女,大丰人64岁,2016年11月29日—12月5日饮用实施例3制备所得抗衰老饮料,认为口感良好,无不良反应。

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