新型水蜜桃味饮料生产装置的制作方法

文档序号:12533668阅读:576来源:国知局

本发明属于食品加工机械领域,尤其涉及一种以水蜜桃为主要原料生产水蜜桃味固体饮料的机械装置。



背景技术:

水蜜桃是我们常见的一种水果,其营养丰富,肉甜汁多,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分;桃中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃,由于铁参与人体血液的合成,所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力,可防治因缺铁引起的贫血,故吃桃能防治贫血;桃富含果胶,经常食用可预防便秘;中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。固体饮料是指以糖、乳制品、果汁或食用植物提取物等为原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品,呈粉末状、颗粒状,与液体饮料相比,固体饮料具有质量显著减轻,体积显著变小,风味好,速溶性好,应用范围广,携带和饮用方便等特点。本发明以水蜜桃为主要原料,以糖、营养强化剂、食用香料、色素为辅料,以水洗机、水蜜桃除皮去核机、第一粉碎机、过滤机、浓缩罐、喷雾干燥机、第二粉碎机为设备,通过一系列生产工序后制得水蜜桃味饮料。



技术实现要素:

本发明主要解决的问题是提供一种新型水蜜桃味饮料生产装置,该装置以水洗机、除皮去核机、第一粉碎机、过滤机、喷雾干燥机、第二粉碎机为设备,以水蜜桃、糖、营养强化剂、食用香料、色素为原料来生产水蜜桃味饮料。

本发明采用的技术方案是:

一种新型水蜜桃味饮料生产装置,包括:水洗机1、除皮去核机2、第一粉碎机3、过滤机4、喷雾干燥机5、第二粉碎机6;其特征是:水洗机1上设有第一原料进口7、污水出口8,水洗机1和除皮去核机2间设有第一输送机9,除皮去核机2上设有杂质出口10,除皮去核机2和粉碎机3间设有第二输送机11,粉碎机3和过滤机4间设有第一料浆泵和管道12,过滤机4上设有杂质出口13,过滤机4和喷雾干燥机5间设有第二料浆泵和管道14,喷雾干燥机5和第二粉碎机6间设有第三输送机15,第二粉碎机6上设有第二原料进口16、成品出口17。

本发明的进一步技术方案是:

所述的第一、第二、第三输送机为刮板输送机。

所述的第一、第二料浆泵为不锈钢材质,对应的管道为聚乙烯材质。

本发明的有益效果是:提供了一种新型水蜜桃味饮料生产装置,该装置使用生产食品的通用设备组合,具有结构合理、生产工艺简单、生产自动化程度高,产品质量好等优点,产品是一种水蜜桃味饮料,主要作为人们在日常生活中的副食品冲水饮用。

附图说明:

如图1为本发明的结构和生产工艺流程框图。

具体实施方式

实施例:

下面结合附图进一步说明使用该装置生产水蜜桃味饮料最佳实施例的具体内容:

1.将水蜜桃通过设置于水洗机1上的第一原料进口7送入水洗机1,通过同一进口送入高压水对水蜜桃清洗10分钟,清洗的废水通过设置于水洗机1上的污水出口8排出,洗净的水蜜桃通过设置于水洗机1和除皮去核机2间的第一输送机9送入除皮去核机通过机械的方法除去水蜜桃的皮和核,得到桃肉,桃皮和桃核通过设置于除皮去核机2上的杂质出口10排出。

2.将水蜜桃桃肉通过设置于除皮去核机2和粉碎机3间的第二输送机11送入粉碎机3粉碎为糊状,然后通过设置于粉碎机3和过滤机4间的第一料浆泵和管道12将糊状物送入过滤机4滤除桃渣,桃渣通过设置于过滤机4上的杂质出口13排出,桃汁通过设置于过滤机4和喷雾干燥机5间的第二料浆泵和管道14送入喷雾干燥机5喷雾干燥后为不规则的水蜜桃粉颗粒。

3.将水蜜桃粉颗粒通过设置于喷雾干燥机5和第二粉碎机6间的第三输送机15送入第二粉碎机6,通过设置于第二粉碎机6上的第二原料进口16送入配方量的糖、营养强化剂、食用香料、色素,边粉碎边掺混均匀得到成品,成品通过设置于第二粉碎机6上的产品出口出料即可。

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