本发明属于食物的加工领域，尤其涉及一种绿豆降压保健年糕及其制作方法。
背景技术：
年糕在江南地区是老百姓喜闻乐见的一种食品，其在烧制时简单方便，口感良好，而且年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，是一种不可多得的主食，然而年糕的结构紧密，不易消化，吃多了容易消化不良，特别是对于脾胃虚弱的老人和小孩，以及肠胃功能不好的人来说，一次不宜多食用，否则难以消化，而且市场上的年糕很少具有保健作用，因此开发一种保健年糕是有必要。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种绿豆降压保健年糕，本发明容易消化，而且能够起到降压作用。
本发明采用的技术方案是：
一种绿豆降压保健年糕，它是由以下重量配比的原料制成的：糯玉米500-600份、山药粉80-100份、绿豆10-15份、松子仁8-10份、核桃8-10份、黑木耳粉5-10份、山药5-10份、山楂5-10份、夏枯草2-5份、甘草5-10份、杜仲10-15份、玉米须5-10份和黄精8-10份；
本发明的优选方案：以重量份表示，糯玉米600份、山药粉100份、绿豆15份、松子仁10份、核桃10份、黑木耳粉10份、山药10份、山楂10 份、夏枯草5份、甘草10份、杜仲15份、玉米须10份和黄精10份；
一种绿豆降压保健年糕的制作方法，包括以下步骤：
(1)将甘草、夏枯草、黄精和杜仲清洁干净，加入水，加热20-25分钟，过滤得过滤液，滤液浓缩后，喷雾干燥，得到干粉；
(2)将山药和山楂制干，粉碎，过20目筛，制成颗粒；
(3)将松子仁和核桃碾碎，加入黑木耳粉制成混合粉；
(4)将糯玉米粒、山药粉和绿豆洗净后晾干，送入锅中，文火翻炒至熟香，取出与2-3倍温水混合磨浆，压滤脱水，得到混合米粉；
(5)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(4)和剩余的原料混合，送入蒸锅，大火蒸熟，取出送入年糕成型机中挤压成型，然后将步骤(3)的材料撒在年糕表面，最后制得成品；
本发明的有益效果：
1、本发明通过加入夏枯草、甘草和杜仲，可以调节食物的药性，且更加有利于身体健康；
2、本发明将绿豆和山药掺入到糯米中，降低糯米粘性的同时，增加了膳食纤维，促进了胃肠消化，能够有效解决消化不良的问题；
3、本发明通过松子仁、核桃和黑木耳粉洒在年糕表面，这样有利于调节年糕的口味。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
一种绿豆降压保健年糕，它是由以下重量配比的原料制成的：糯玉米600份、山药粉100份、绿豆15份、松子仁10份、核桃10份、黑木耳粉10份、山药10份、山楂10份、夏枯草5份、甘草10份、杜仲15份、玉米须10份和黄精10份；
一种绿豆降压保健年糕的制作方法，包括以下步骤：
(1)将甘草、夏枯草、黄精和杜仲清洁干净，加入水，加热25分钟，过滤得过滤液，滤液浓缩后，喷雾干燥，得到干粉；
(2)将山药和山楂制干，粉碎，过20目筛，制成颗粒；
(3)将松子仁和核桃碾碎，加入黑木耳粉制成混合粉；
(4)将糯玉米粒、山药粉和绿豆洗净后晾干，送入锅中，文火翻炒至熟香，取出与3倍温水混合磨浆，压滤脱水，得到混合米粉；
(5)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(4)和剩余的原料混合，送入蒸锅，大火蒸熟，取出送入年糕成型机中挤压成型，然后将步骤(3)的材料撒在年糕表面，最后制得成品；
实施例2
一种绿豆降压保健年糕，它是由以下重量配比的原料制成的：糯玉米500份、山药粉80份、绿豆10份、松子仁8份、核桃8份、黑木耳粉5份、山药5份、山楂5份、夏枯草2份、甘草5份、杜仲10份、玉米须5份和黄精8份；
一种绿豆降压保健年糕的制作方法，包括以下步骤：
(1)将甘草、夏枯草、黄精和杜仲清洁干净，加入水，加热20分钟，过滤得过滤液，滤液浓缩后，喷雾干燥，得到干粉；
(2)将山药和山楂制干，粉碎，过20目筛，制成颗粒；
(3)将松子仁和核桃碾碎，加入黑木耳粉制成混合粉；
(4)将糯玉米粒、山药粉和绿豆洗净后晾干，送入锅中，文火翻炒至熟香，取出与2倍温水混合磨浆，压滤脱水，得到混合米粉；
(5)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(4)和剩余的原料混合，送入蒸锅，大火蒸熟，取出送入年糕成型机中挤压成型，然后将步骤(3)的材料撒在年糕表面，最后制得成品；
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。