技术总结
本发明公开了一种番茄牛肉干，由下列重量份的原料制成：牛肉250‑300、番茄酱7‑8、西柚果肉4‑5、水蜜桃5‑6、竹茹0.5‑0.6、川穹0.3‑0.5、天麻0.4‑0.6、食盐5‑6、白糖4‑5、黄酒2‑3、丁香粉2‑3、胡椒粉3‑4、绿茶粉11‑12、干陈皮适量、水适量。本发明采用的水蜜桃等辅料具有养阴润肠、生津止渴的功能，采用的天麻等中草药具有平肝潜阳、祛风通络的功效。
技术研发人员：陈嗣玖
受保护的技术使用者：合肥市福来多食品有限公司
文档号码：201610553169
技术研发日：2016.07.14
技术公布日：2016.12.07