1.一种具有醒酒保肝功能的保健食品，其特征在于，按照重量份的组分为：鳟鱼25-35份、龙眼肉14-20份、紫竹根10-15份、广木香10-15份、冬凌草10-15份、马齿苋5-10份、榴莲粉5-10份、土贝母5-8份、赤藓糖醇2-4份、槐米提取物2-4份、仙鹤草提取物2-4份、玉米须提取物2-4份。
2.根据权利要求1所述的具有醒酒保肝功能的保健食品，其特征在于，所述具有醒酒保肝功能的保健食品，按照重量份的组分为：鳟鱼30份、龙眼肉17份、紫竹根12份、广木香13份、冬凌草13份、马齿苋7份、榴莲粉7份、土贝母6份、赤藓糖醇3份、槐米提取物3份、仙鹤草提取物3份、玉米须提取物3份。
3.根据权利要求1或2所述的具有醒酒保肝功能的保健食品，其特征在于，所述槐米提取物是由粉碎后的槐米通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力15MPa，萃取温度53℃，分离压力1MPa，分离温度47℃。
4.根据权利要求3所述的具有醒酒保肝功能的保健食品，其特征在于，所述仙鹤草提取物是由粉碎后的仙鹤草通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力35MPa，萃取温度48℃，分离压力12MPa，分离温度48℃。
5.根据权利要求4所述的具有醒酒保肝功能的保健食品，其特征在于，所述玉米须提取物是由粉碎后的玉米须通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力20MPa，萃取温度50℃，分离压力4MPa，分离温度50℃。
6.根据权利要求1-5任一所述的具有醒酒保肝功能的保健食品的制备方法，其特征在于，通过如下步骤制作而成：
首先按照所述重量份称取鳟鱼、龙眼肉、紫竹根、广木香，加水后蒸煮，蒸煮温度在40℃-50℃，蒸煮结束后在20℃-30℃进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；
接着，将冬凌草、马齿苋、榴莲粉、土贝母进行超微粉碎，随后与混合物I充分搅拌混匀，得到混合物II；
最后，将混合物II与赤藓糖醇、槐米提取物、仙鹤草提取物、玉米须提取物进行高速匀浆，干燥后制作成压片或填充胶囊，并进行包装灭菌。
7.根据权利要求6所述的具有醒酒保肝功能的保健食品的制备方法，其特征在于，步骤（1）蒸煮温度在45℃，蒸煮结束后在25℃进行真空蒸发浓缩。