一种芝麻糊的制备方法与流程

文档序号:12317411阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种芝麻糊的制备方法,其特征在于包含以下制备步骤:

(1)将35~60份香蕉去皮制成香蕉干,将制得的香蕉干水磨成100~150目细粉,经40~50℃去水烘干后,揉搓成香蕉粉备用;

(2)将8~25份枸杞洗净,浸泡10~20min,水磨成100~150目细粉,经40~50℃去水烘干后,揉搓成枸杞粉备用;

(3)将50~70份黑芝麻洗净,放入锅中用文火手工炒制20~30min,然后将炒熟的黑芝麻放入研磨机内研磨成100~150目芝麻粉,备用;

(4)将步骤(1)制得的香蕉粉、步骤(2)制得的枸杞粉、步骤(3)制得的芝麻粉和5~10份燕麦粉、10~15份营养辅料经传统工艺精制调配,在无菌室内对其进行物理灭菌后称量封装,即得芝麻糊。

2.根据权利要求1所述的一种芝麻糊的制备方法,其特征在于所述的营养辅料为精制核桃粉、薏仁粉、小米粉按1:3:1比例混合调配制成。

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