本发明涉及食品技术领域,具体而言涉及一种水果沙琪玛。
背景技术:
沙琪玛也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物,清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是"狗奶子蘸糖",将面条炸熟后,用糖混合成小块,沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一,过去在北京亦曾写作"沙其马"、"赛利马"等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。目前,市售的沙琪玛糖和脂肪含量高,很少具有保健功效,口味单一,营养不足,人们越来越重视健康养生,所以不能满足人们的需求。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种水果沙琪玛,具有营养丰富、补益气血、益肝补肾,还有保健养生效果。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种水果沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25-35份,红豆粉15-20份,新鲜鸡蛋14-18份,果糖6-9份,橙子10-15份,火龙果9-13份,菠萝蜜14-18份,牛奶8-12份,花生油5-10份。
优选地,所述水果沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25份,红豆粉15份,新鲜鸡蛋14份,果糖6份,橙子10份,火龙果9份,菠萝蜜14份,牛奶8份,花生油5份。
优选地,所述水果沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉35份,红豆粉20份,新鲜鸡蛋18份,果糖9份,橙子15份,火龙果13份,菠萝蜜18份,牛奶12份,花生油10份。
优选地,所述水果沙琪玛由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉30份,红豆粉18份,新鲜鸡蛋16份,果糖8份,橙子13份,火龙果11份,菠萝蜜16份,牛奶10份,花生油7份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供的一种水果沙琪玛,具有营养丰富、补益气血、益肝补肾,还有保健养生效果。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:
实施例1:
一种水果沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉25份,红豆粉15份,新鲜鸡蛋14份,果糖6份,橙子10份,火龙果9份,菠萝蜜14份,牛奶8份,花生油5份。
实施例2:
一种水果沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉35份,红豆粉20份,新鲜鸡蛋18份,果糖9份,橙子15份,火龙果13份,菠萝蜜18份,牛奶12份,花生油10份。
实施例3:
一种水果沙琪玛,由以下按照重量份的原料组成:高筋面粉30份,红豆粉18份,新鲜鸡蛋16份,果糖8份,橙子13份,火龙果11份,菠萝蜜16份,牛奶10份,花生油7份。
上述实施例为本发明较佳的实施方式,但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制,其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化,均应为等效的置换方式,都包含在本发明的保护范围之内。