1.一种干盐腌制机，包括机架，腌制箱，所述的腌制箱上设置密封箱盖；所述的机架上设置传动箱和转动座，所述的腌制箱上设置转动轴，所述的转动轴安装于转动座上，所述的传动箱内设有减速电机，所述的减速电机输出端通过联轴器与转动轴连接；其特征在于：所述的密封箱盖上设置伸缩挤压装置；所述的伸缩挤压装置包括挤压盖、加压轴，所述密封箱盖的中心位置设置伸缩孔，所述的伸缩孔设内螺纹；所述的挤压盖位于密封密封箱盖内，挤压盖的中心位置设置固定座；所述的加压轴上设有与伸缩孔的内螺纹相互配合的外螺纹，加压轴的一端连接加压手柄，加压轴的另一端设有与固定座相互配合的转动头；所述的转动头与固定座活动套接；所述的加压轴的通过伸缩孔，经过转动加压手柄调节对腌制箱内压力；在所述的腌制箱的外表面设置放水开关；在所述的腌制箱内还设置震动器。
2.根据权利要求1所述的一种干盐腌制机，其特征在于所述的震动器固定于腌制箱中心位置，所述的震动器为与腌制箱相互配合的管状结构或者扁平板状结构。
3.根据权利要求1所述的一种干盐腌制机，其特征在于所述的腌制箱内部设置压力计。