技术总结
本发明提供一种不但能充分体现苦瓜的药用价值，而且更能体现牡丹（根、花、茎、籽）的保健价值，且方便携带的食用产品，而且也不会影响咖啡的口感和香味，减少了咖啡豆的消耗，克服了长期饮用纯咖啡给心脏带来的不适的一种苦瓜饮品的制作方法。本发明的工艺主要包括苦瓜粉的制备、牡丹粉的制备等特殊工艺。本发明充分利用了苦瓜汁、苦瓜皮、苦瓜肉、苦瓜瓤以及苦瓜的任一部分有药用价值的部分，使苦瓜真正得到物尽其用，并且具有工艺简单、味道香醇、口味清新、充分体现了苦瓜、牡丹的保健价值。
技术研发人员：杨永庆
受保护的技术使用者：河南洛阳红牡丹产业研发有限公司
文档号码：201611010377
技术研发日：2016.11.17
技术公布日：2017.05.10