一种营养型红茶的加工工艺的制作方法

技术总结
本发明涉及食品领域，具体涉及一种营养型红茶的加工工艺。步骤1，茶胚制备；步骤2，焖黄；步骤3，揉捻；步骤4，钙离子固化，步骤5，发酵；步骤6，干燥；步骤7，包装。这种红茶加工方法提高红茶了中微量元素钙的含量，使人们在喝茶的同时还能同时补充微量元素。

技术研发人员：陈其鹏;朱永霞;陈胜
受保护的技术使用者：贵州省凤冈县永田露茶业有限公司
文档号码：201611018424
技术研发日：2016.11.18
技术公布日：2017.05.10