技术总结
本发明公开了高透光率的苦瓜罗汉果凉茶的浓缩提取液及制备方法，包括如下步骤：1)原料准备：准备苦瓜、菊花、罗汉果；2)提取：将原料除去杂质、洗净后，打碎或破碎，放入提取罐，加入7‑8倍重量份的纯净水煎煮提取1‑2次，每次1‑2小时，过滤，合并滤液；3)浓缩：将步骤2)得到的滤液，纳滤浓缩到可溶性固形物含量为15‑16％；4)加压处理：将步骤3)得到的物料，加入0.001重量份的甘露醇和0.006重量份的羟乙基纤维素，装入耐压、无毒的软包装袋，放入密闭容器中，加压介质为水，加压到6‑8MPa，保持60‑90s后瞬间释放压力，得到。保证了浓缩提取液的质量稳定、得到的最终产品澄清、没有沉淀。
技术研发人员：上官星云
受保护的技术使用者：广西百利乐生物科技有限公司
文档号码：201611078247
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.05.24