技术总结
本发明涉及一种有助于消化顺气的山楂茶的制作方法，具体包括以下步骤：茶胚制备：茶胚制备采用一芽二叶或三叶的新鲜茶叶作为原料，具体制作过程包括杀青、揉捻和烘干；山楂胚制备：山楂胚制备采用10月中旬前后的新鲜山楂作为原料，具体制作过程包括山楂采摘、山楂去核和山楂晒干；茶胚山楂胚混合；搅拌散热。本发明在我国传统的茶叶加工工艺的基础上加入山楂胚的制备工艺，产生了一定的经济效益和社会效益，使得制作出的山楂茶外观美观，条形匀整，清香可口，口味酸甜，且具有降血脂血压、健脾开胃和消食化滞等功能。
技术研发人员：许西兰
受保护的技术使用者：枞阳县西兰生态农业发展有限公司
文档号码：201611109596
技术研发日：2016.12.06
技术公布日：2017.05.31