技术总结
一种番石榴保健馒头，由以下重量配比的原料制备而成：番石榴34‑45份，杏仁12‑17份，马铃薯25‑29份，紫薯31‑35份，面粉21‑27份，木薯粉4‑9份，酵母11‑18份，食盐6‑10份，小麦粉78‑83份和水24‑35份。一种番石榴保健馒头的制备方法是：将番石榴、杏仁、马铃薯和紫薯粉碎成混合粉末，将混合粉末、面粉、木薯粉、酵母、食盐、小麦粉和水加入到搅拌机中匀速搅拌0.6小时，将搅拌后的面团在温度23℃下醒发55min，最后放到蒸锅内蒸制28min。其优点在于：收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。
技术研发人员：葛景坤
受保护的技术使用者：葛景坤
文档号码：201611125529
技术研发日：2016.12.09
技术公布日：2017.05.10