技术总结
一种抗菌抗病毒的生姜固体饮料，由以下重量份原料制成：生姜500‑520、抗坏血酸0.1‑0.15、麦芽糊精40‑45、杜仲叶60‑70、70%乙醇溶液适量、葡萄糖15‑20、酵母菌10‑15、醋酸菌10‑15、β—糊精15‑20、黄豆50‑60等；本发明的一种抗菌抗病毒的生姜固体饮料，是一种以生姜为主要原料制成的固体饮料，同时添加蓝莓、黄豆等制成的粉，提高了本发明饮料的蛋白质含量的维生素含量，丰富了营养，与柴胡、黄芩、鱼腥草、黄芪等中药提取物的添加，赋予了本发明一定的抗菌消炎、抗病毒的保健功效。
技术研发人员：张华传
受保护的技术使用者：合肥徽徽逗食品有限公司
文档号码：201611175198
技术研发日：2016.12.19
技术公布日：2017.05.31