技术总结
一种暖胃生姜固体饮料，由以下重量份原料制成：生姜500‑520、抗坏血酸0.1‑0.15、麦芽糊精40‑45、杜仲叶60‑70、70%乙醇溶液适量、蔗糖15‑20、酵母菌10‑15、醋酸菌10‑15、β—糊精15‑20、南瓜45‑50等；本发明的一种暖胃生姜固体饮料，是一种以生姜为主要原料制成的固体饮料，生姜，味辛温，温中止血、咳逆上气、温脾、可蔬、可果、可药，具有抗氧化、降低胆固醇、抗炎、抗微生物、抗肿瘤、康运动病、降血糖、防辐射、清除自由基等作用，同时添加南瓜，使本发明的生姜固体饮料具有南瓜的香气和营养，以及红茶、桂花、附子、肉桂等中药提取物的添加，赋予了本发明一定的养胃暖胃的作用。
技术研发人员：张华传
受保护的技术使用者：合肥徽徽逗食品有限公司
文档号码：201611175313
技术研发日：2016.12.19
技术公布日：2017.05.10