1.一种魔芋葡甘聚糖蔬菜汤包的制备方法，其特征在于操作步骤如下：
（1）蔬菜前处理：洗净魔芋、去皮、切成丁；洗净胡萝卜、去皮、切块，洗净卷心菜、切块，洗净香菇、切块，洗净香葱、切丝，在90℃条件下热烫1～3min，备用；
（2）魔芋液制备：按质量份，将1～2份的魔芋葡甘聚糖和5～6份食盐于50℃，400rpm条件下加至98～99份水中持续搅拌30～40min,制得魔芋液，备用；
（3）蔬菜裹液：按质量份，取步骤（1）加工后的胡萝卜20～30份、卷心菜20～30份、香菇10～20份，葱花2～6份，置于步骤（2）所制得的魔芋液中，混匀，20～30min后捞出,备用；
（4）真空冻干：按质量份，取步骤（1）加工的魔芋40～60份，步骤（3）加工的裹魔芋液的胡萝卜20～30份、卷心菜20～30份、香菇10～20份，葱花2～6份，混匀，-25℃条件下预冻2～3h后置于真空冷冻干燥机中冻干，得魔芋葡甘聚糖蔬菜汤干品；
（5）包装、成品：将步骤（4）制得的魔芋葡甘聚糖蔬菜汤干品以6～10份分小包进行真空包装，即为成品。
2.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖蔬菜汤包的制备方法，其特征在于所述魔芋液制备：将1份的魔芋葡甘聚糖和5份食盐于50℃，400rpm条件下加至99份水中搅拌30min,制得魔芋液。
3.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖蔬菜汤包的制备方法，其特征在于所述蔬菜裹液：按质量份，取步骤（1）加工的胡萝卜30份、卷心菜20份、香菇10份，葱花6份，置于步骤（2）所制得的魔芋液中，拌匀，20min后捞出。
4.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖蔬菜汤包的制备方法，其特征在于所述真空冻干：按质量份，将步骤（1）加工的魔芋40份，步骤（3）加工的裹魔芋液的胡萝卜30份、卷心菜30份、香菇10份，葱花6份，混匀，在-25℃条件下预冻2h后置于真空冷冻干燥机中冻干，得魔芋葡甘聚糖蔬菜汤干品。
5.由权利要求1-4所述的任一方法制备的魔芋葡甘聚糖蔬菜汤包。