一种红茶萎凋装置的制作方法

文档序号:11640783阅读:567来源:国知局

本实用新型涉及茶叶萎凋领域,尤其是一种红茶萎凋装置。



背景技术:

将采下的鲜叶按一定厚度摊放,通过晾晒,使鲜叶呈现萎蔫状态。萎凋过程中,鲜叶发生一系列变化:水分减少,叶片由脆硬变得柔软,便于揉捻成条;叶中所含酶类物质的活性增强,促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、转化,生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于成茶品质的有效物质,多酚类物质也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋,使鲜叶的青草气消退而产生清香,并有水果香或花香,成茶滋味醇而不苦涩。萎凋需要适宜的温度、湿度和空气流通等条件。传统的萎凋方法有日光萎凋(日晒)、室内自然萎凋(摊晾)以及兼用上述两种方法的复式萎凋,现在也采用人工控制的半机械化萎凋设备。

目前的半机械化萎凋设备不能够自动化,浪费劳动力,而且不能够保证萎凋的质量。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种全程自动化的红茶萎凋装置。

为了克服上述现有技术中的缺陷本实用新型采用如下技术方案:

一种红茶萎凋装置,其特征在于:

包括通风机构和设于通风道中的萎凋机构,所述通风机构位于茶叶干燥机旁,通风机构设有风机和温湿感应器,风机位于干燥机排气口处,风机与温湿感应器连接;所述萎凋机构包括若干个茶叶盛放架、盛放架轨道,风机位于茶叶盛放架前方,茶叶盛放架位于轨道上,盛放架轨道设有的两段,两段圆弧连接。

进一步,所述茶叶盛放架设有竹编筛网和竹编筛网架槽,竹编筛网放置于竹编筛网架槽上。带孔的竹编筛网能够上下通风扩大萎凋的茶叶面积,萎凋效果更好。

进一步,所述竹编筛网底部设有节能日光灯,节能日光灯均匀分布于竹编筛网底部。节能日光灯不仅节能环保,还创造自然光照萎凋,让萎凋产生的物质更充分。

进一步,所述茶叶盛放架还设有行走电机和轨道轮,行走电机与轨道轮连接;轨道轮为万向轮。

进一步,所述轨道轮上设有电刷,电刷与轨道上的电路连接。

进一步,所述通风机构还设有发热器,发热器位于风机前方。

本实用新型提供的红茶萎凋装置设计简单科学,通过利用茶叶干燥机的余热进行萎凋,不仅减低耗能,节能环保,还能够保证茶叶萎凋的质量;全程自动化,提高了生产效率,创造更高的效益。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图:

图1是本实用新型一种红茶萎凋装置实施例示意图;

附图中:1-通风机构;11-干燥机;12-风机;13-温湿感应器;14-排气口;15-发热器;2-萎凋机构;21-茶叶盛放架;211-竹编筛网;212-竹编筛网架槽;213-节能日光灯;22-轨道;23-行走电机;24-轨道轮;3-通风道。

具体实施方式

下面将结合附图以及具体实施例来详细说明本实用新型,在此以本实用新型的示意性实施例及说明用来解释本实用新型,但并不作为对本实用新型的限定。

如图1所示,一种红茶萎凋装置,包括通风机构1和设于通风道3中的萎凋机构2,通风机构1位于茶叶干燥机11旁,通风机构1设有风机12和温湿感应器13,风机12位于干燥机11排气口14处,风机12与温湿感应器13连接;萎凋机构2包括若干个茶叶盛放架21、盛放架轨道22,风机12位于茶叶盛放架21前方,茶叶盛放架21位于轨道22上,盛放架轨道22设有的两段,两段圆弧连接。

茶叶盛放架21设有竹编筛网211和竹编筛网架槽212,竹编筛网211放置于竹编筛网架槽212上。

竹编筛网211底部设有节能日光灯213,节能日光灯213均匀分布于竹编筛网211底部。

茶叶盛放架21还设有行走电机23和轨道轮24,行走电机23与轨道轮24连接;轨道轮24为万向轮。轨道轮24上设有电刷,电刷与轨道22上的电路连接。

通风机构1还设有发热器15,发热器15位于风机12前方。

进一步对实施例的工作原理描述:

利用茶叶干燥机11的余热对茶叶萎凋,抽取干燥机11的排气口14的余热,通过风机12形成热风对通风道3的茶叶萎凋。如果热风达不到温湿感应器13效果,发热器15启动提供足够的热风。工人把新采摘回的茶叶,均匀摊平在竹编筛网211上,然后放置到竹编筛网架槽212上。最后推茶叶盛放架21进通风道3中,随着萎凋时间过去,根据茶叶的萎凋度,行走电机23带着茶叶盛放架21前进一定的位置,外面又推进新的茶叶盛放架21如此循环。如果通风道3有足够茶叶盛放架21放置的位置,通风道3外的会有提示。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。

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