一种天然替抗功能型饲料添加剂及其制备方法和应用与流程

本发明涉及饲料添加剂技术领域，具体涉及一种天然替抗功能型饲料添加剂及其制备方法和应用。

背景技术：

食品安全乃民生大事，饲料中添加抗生素是影响食品安全的重要因素之一。然而近年来，部分养殖业在牲畜养殖过程中大量使用抗生素，国内外已经引起高度关注：一是抗生素残留的动物性食品和因动物滥用抗生素形成的耐药菌株，或大量种类繁多的抗生素被应用于畜禽生产的各个环节，在动物源性食品中造成抗生素残留、微生物耐药性及水环境污染等问题，从而威胁到人类健康和安全；二是各种养殖场大量排泄物含有抗生素及其代谢产物，影响生态环境；三是抗生素类饲料药物及其代谢物在食物链中高度富集，易导致兽药残留超标。因此，抗生素替代产品的研究成为养殖业的一个热点。面对当今世界随着抗生素耐药性越来越严重，以及超级细菌地不断涌现，“饲料禁抗”已经成为国际畜牧业发展的必然趋势。

传统的饲料添加剂由于西药与化学药物的应用，导致大量的抗生素药物在动物肉制品中的残留，进而损害肉质；现阶段的研究表明：由于抗生素在动物生产中的长期使用以及一些不合理应用，人们发现，抗生素饲料添加剂在给我们带来巨大经济效益的同时也引发了许多严重的问题。如抗生素引起的细菌耐药性的产生，抗生素在动物产品和环境中的残留等。

无抗饲料和天然安全的生长促进剂是动物肉、蛋和奶产品市场中的一个重要主题。较大的牲畜会为抗药性的基因提供较大的进化机会，中国有着世界上最大的养猪业和家禽饲养业，尤其容易受到影响。生产实践中，已经有人在通过使用多种替代物减少抗生素的使用。人们研究开发出了饲用酶制剂、饲用微生物制剂、酸化剂、寡聚糖、中草药、新型酶制剂等抗生素替代品，这些抗生素添加剂替代品存在着配方复杂、复方品种容易造成副作用，抗菌性能和综合性功能不强的缺陷；并且作为原料来源有限，难以形成集约化生产和产业化。

与使用抗生素一样，我们同样要考虑使用这些产品在动物上的安全性、经济效益和使用效果。因此，寻找新的适合于畜禽饲料天然替抗添加剂，是当前国内外尤其欧洲和中国的最大需求。目前还没有一种抗生素的替代产品可以完全替代抗生素。因此，寻找天然的具有抗生素样作用的物质作为抗生素替代产品，尤其天然替抗产物，以研发安全且高效的无抗饲料尤其显得紧迫和迫切。为此，本发明从以上技术问题和替抗天然饲料、或新的天然抗生素的饲料空白点出发，为替抗饲料添加剂及其应用提供了一种新资源和新思路。

技术实现要素：

为了克服现有技术中存在的问题，本发明提供了一种天然替抗功能型饲料添加剂及其制备方法和应用。

为解决上述问题，本发明目的之一在于：提供一种天然替抗功能型饲料添加剂，所述的天然替抗功能型饲料添加剂为含有抗耐药菌和抗炎成分的无定型粉末固体制剂，该无定型粉末固体制剂由重量比为2：1的牡丹籽粕粉和豆粕粉制成；其中，牡丹籽粕粉中含有2.5~3.0%的抗耐药菌和抗炎成分。抗耐药菌和抗炎成分是替抗饲料添加剂的主要元素。

所述的无定型粉末固体制剂的营养成分按重量份数计为：36.0~44.0重量份的粗蛋白组分、13.0~16.3重量份的粗脂肪组分、30.0~25.6重量份的碳水化合物组分、15.0~17.0重量份的粗淀粉组分和5.0-7.0重量份的膳食粗纤维；无定型粉末固体制剂含有的区别于其他饲料添加剂的特征标志性营养成份为：硒成分含量：0.03~1.30ug/100g；赖氨酸含量：2.5~3.0mg/100g；色氨酸含量：0.16~3.0mg/100g；蛋氨酸含量：1.40~3.50/100g；磷含量：14.0~28.0mg/100g。

本发明所公开的天然替抗饲料添加剂，原料是天然的牡丹籽饼粕含有的抗g⁺菌阳性菌、并同时具有杀菌效力的杀菌化合物成分，同时采用豆粕类品种中我国大豆籽饼粕的营养成分可与牡丹籽饼粕的强烈的互补性，将他们有机的组合在一起，即发挥了豆粕资源优势又利用了豆粕方便生产无需经过脱毒即可用作饲料的优势。本发明提供的饲料添加剂既有抗生素样作用物质，又保证了饲料营养成分的最佳成分比，用于禽畜、甚至反刍动物，能够改善生长性能，促进畜禽减少、提高畜禽抗应激作用或不用抗生素且健康快速生长。

本发明目的之二在于：提供一种天然替抗功能型饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）、采摘完全成熟的牡丹籽果实，于干燥通风处晾6~8天，敲打果实，使牡丹籽自然脱落，取其中的牡丹籽，将牡丹籽均匀连续地送入螺旋压榨机，牡丹籽油在压力作用下被挤压出来，螺旋轴的转速在8~10r/min，收集压榨油后的剩余牡丹籽饼粕，用粉碎机将牡丹籽饼粕粉碎，再采用120~140目筛进行过筛处理，筛下物为牡丹籽粕粉，备用；

采用同样的单元操作处理大豆，收集压榨油后的剩余大豆籽饼粕，用粉碎机将大豆籽饼粕粉碎，再采用120~140目筛进行过筛处理，筛下物为豆籽粕粉，备用；

（2）、按照所述无定型粉末固体制剂的原料的重量比称取步骤（1）制备的牡丹籽粕粉和豆籽粕粉，搅拌混合后，采用远红外滚筒干燥机进行烘干消毒处理，烘干消毒温度为60~70℃，烘干至水分含量<7.5%；

（3）、密封包装后，在室温下贮藏。

本发明的目的还在于：提供了一种天然替抗功能型饲料添加剂在制备畜禽类和反刍动物抗菌饲料中的应用。

所述的天然替抗功能型饲料添加剂，为豆粕粉，包括牡丹籽饼粕与大豆籽饼粕，在不发生任何化学变化的前提下，仅仅是机械混合单元操作就能完成的两者营养成份的配合和配比为产品特点，并可方便的集约化生产。

有益效果：豆粕是一种高蛋白原料，无需脱毒即可用作饲料。本发明所用原料牡丹籽粕粉和大豆粕粉都属于豆粕。据文献调研的分析，两种豆粕粉中的任一豆粕粉单独做饲料，都有较大的缺陷。例如虽然大豆粉营养丰富，但没有抗菌的功效，并且在大豆中淀粉含量甚微，仅0.4%～0.9%。但是豆粕中富含蛋白质（42.5-48.0%）和多种氨基酸，在不需要额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中含有的蛋白质和氨基酸足以平衡家禽和猪的食谱，促进它们的营养吸收，因此豆粕粉消费国内主要集中在家禽饲养、生猪、肉牛及奶牛饲养等方面。如果只有牡丹籽粕粉作饲料添加剂，一方面牡丹籽饼粕含有抗生素样物质可替代抗生素，另一方面其主要营养成分缺乏是明显的不足，例如与大豆籽粕粉相比，牡丹籽粕粉属于低蛋白（15.2-20.0%）、高淀粉和低膳食纤维的原料，作饲料又不如豆粕粉。本发明利用牡丹籽粕粉与大豆粕粉混合配比得到了最好食谱互补和替抗功效的发挥，成为一种新型的不可替代的天然替抗功能型饲料添加剂。

本发明所公开的天然替抗饲料添加剂，原料中含有抗g⁺菌阳性菌，并同时具有杀菌效力的杀菌化合物-芪类化合物，按照国家抗生素饲料添加剂在动物生产中的规范应用，全面对比考察评价该新颖豆粕天然抗耐药菌功能饲料添加剂在畜禽和反刍动物，特别是在鸡和猪，牛马羊的饲料中的应用优势：（1）本发明公开的饲料添加剂中含有芪类抗菌成分和单萜苷抗炎化合物，不仅在上呼吸道抑菌和杀菌，而且抗炎和直接对肠微生物菌群数量明显会减少；（2）所述的天然替抗功能型饲料添加剂主要含有抗耐药菌芪类化合物成分，不仅具有抗生素样功效，而且主要作用于消化道抗菌，由此节省了代谢能；（3）二者的豆粕粉的营养成分的较完美的组合，改善饲料利用效率因而促进动物的生长等有益作用；（4）综上有效提高动物机体免疫力，可抑制细菌毒素的产生（细菌毒素抑制动物的育肥效果）。

该发明提供了一种特殊用于禽畜、甚至反刍动物，主要作用于上呼吸道及肺部感染的抑菌杀菌尤其包括耐药菌的杀灭、抗炎抗氧化以至增强免疫力，改善生长性能，促进畜禽减少、提高畜禽抗应激作用或不用抗生素且健康快速生长，还可改善畜禽肉产品功效，使肉质更鲜美的功效。主要含有低聚芪类化合物（芪类多酚类抗氧化物），体外检测具有很强的抗革兰氏阳性菌；由此本发明的牡丹天然替抗功能型饲料添加剂以其天然组成，被利用推广，具有显著的社会和经济效益。

附图说明

图1为本发明制得的无定型固体粉剂；

图2为本发明牡丹籽粕粉中抗耐药菌和抗炎成分的红外光谱图。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。

一种天然替抗功能型饲料添加剂，所述的天然替抗功能型饲料添加剂为含有抗耐药菌和抗炎成分的无定型粉末固体制剂，该无定型粉末固体制剂由重量比为2：1的牡丹籽粕粉和豆粕粉制成；其中，牡丹籽粕粉中含有2.5~3.0%的抗耐药菌和抗炎成分，抗耐药菌和抗炎成分是替抗饲料添加剂的主要元素。

该种天然替抗功能型饲料添加剂，具有最优质合理的天然饲料营养成分组合，按百分重量份计为36.0~44.0重量份的粗蛋白组分、13.0~16.3重量份的粗脂肪组分、30.0~25.6重量份的碳水化合物组分、15.0~17.0重量份的粗淀粉组分和5.0-7.0重量份的膳食粗纤维；该添加剂含有的区别于其他饲料添加剂的特征标志性营养成份为硒成分含量：0.03~1.30ug/100g、赖氨酸含量：2.5~3.0mg/100g、色氨酸含量：0.16~3.0mg/100g、蛋氨酸含量：1.40~3.50/100g和磷含量为14.0~28.0mg/100g。

一种天然替抗功能型饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）、采摘完全成熟的牡丹籽果实，于干燥通风处晾6~8天，敲打果实，使牡丹籽自然脱落，取其中的牡丹籽，将牡丹籽均匀连续地送入螺旋压榨机，牡丹籽油在压力作用下被挤压出来，螺旋轴的转速在8~10r/min，收集压榨油后的剩余牡丹籽饼粕，用粉碎机将牡丹籽饼粕粉碎，再采用120~140目筛进行过筛处理，筛下物为牡丹籽粕粉，备用；

采用同样的单元操作处理大豆，收集压榨油后的剩余大豆籽饼粕，用粉碎机将大豆籽饼粕粉碎，再采用120~140目筛进行过筛处理，筛下物为豆籽粕粉，备用；

（2）、按照所述无定型粉末固体制剂的原料的重量比称取步骤（1）制备的牡丹籽粕粉和豆籽粕粉，搅拌混合后，采用远红外滚筒干燥机进行烘干消毒处理，烘干消毒温度为60~70℃，烘干至水分含量<7.5%；

（3）、密封包装后，在室温下贮藏。

本发明的目的还在于提供一种牡丹新颖抗耐药菌饲料添加剂在畜禽和反刍动物，特别是在鸡和猪，牛马羊的饲料中的应用。

为了满足替代动物抗生素需要，充分发挥牡丹天然替抗饲料的潜力防治疾病，可在动物现使用的全价饲料中加入上述该天然替抗饲料添加剂3-10%。上述所指动物全价饲料添加剂，包括畜禽类和反刍动物的正常使用的全价饲料中能够加入的该替抗的添加剂为3-10%。

本发明中，牡丹籽粕中含有的抗耐药菌和抗炎成分即芪类骨架化合物的红外光谱测试和表征如图2所示。mic平皿法(单位μg/ml)测定抗耐药菌和抗炎成分抗耐药菌mrsa（耐甲氧西林金黄色葡萄球菌）、mssa（耐金黄色葡萄球菌）和msse（耐表皮葡萄球菌）、mrse耐甲氧西林表皮葡萄球菌的结果如下表表1（mic平皿法(单位为μg/ml)，其中，d代表化合物trans-ε-viniferin；e代表化合物gentinh。

表1抗耐药菌和抗炎成分的抗耐药菌测定

鉴于上述国内外“饲料禁抗”的紧迫性和必然性，为了解决现有技术中存在的天然替抗饲料技术问题，本发明目的在于提供一种豆饼粕类新颖抗耐药菌、抑菌杀菌为主、同时解决上呼吸道包括解决动物的肺部消炎解毒、增强免疫、改善畜牧产品品质，促进畜禽快速生长，提高畜禽抗应激作用的一种天然的替抗饲料添加剂。

实施例1

本发明的一种天然替抗功能型饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）、油用牡丹种子收购：本项目牡丹资源原料采取在洛阳和全国广泛收购（要求每年在8月底或9月初采收的凤丹白和紫斑等高产油用牡丹为产油的优质品种各品种牡丹籽的饱满种粒）。指导当地农民采摘完全成熟的牡丹籽果实，于干燥通风处晾6~8天，敲打果实，使牡丹籽自然脱落；或在药材市场如安徽亳州收购的油用牡丹籽的饱满种粒；

（2）、螺旋压榨与过滤：将牡丹籽仁均匀连续地送入螺旋压榨机，牡丹籽油在压力作用下被挤压出来，螺旋轴的转速在8~10r／min，压榨出的毛油用滤油机过滤固体杂质残渣，得牡丹籽毛油，剩余牡丹籽饼粕为大量，收集待用；

（3）取10kg上述原料牡丹籽饼粕或凤丹白牡丹籽饼粕，用粉碎机粉碎，再采用120~140目的筛子进行过筛处理，筛下物为牡丹籽饼粕粉（i），备用；同样用粉碎机将大豆籽饼粕粉碎，再采用120~140目筛进行过筛处理，筛下物为豆籽粕粉，备用；

将制备的牡丹籽粕粉和大豆籽粕粉按照2：1重量比搅拌混合后，采用远红外滚筒干燥机进行烘干消毒处理，烘干消毒温度为70℃，烘干至水分含量<7.5%；

（4）检测包装：对步骤（3）中的饲料添加剂初成品的营养成分进行检测，使其抗耐药菌（采用trans-ɛ-viniferin为标准品，抗（杀）耐药菌成分不得低于1.90％）和抗炎成分（采用芍药苷为标准品，抗炎成分不得低于0.75％）含量为2.5~3.0%。另外，按百分重量份计为36.0~44.0重量份的粗蛋白组分、13.0~16.3重量份的粗脂肪组分、30.0~25.6重量份的碳水化合物组分、15.0~17.0重量份的粗淀粉组分和5.0-7.0重量份的膳食粗纤维；该添加剂含有的区别于其他饲料添加剂的特征标志性营养成份为硒成分含量：0.03~1.30ug/100g、赖氨酸含量：2.5~3.0mg/100g、色氨酸含量：0.16~3.0mg/100g、蛋氨酸含量：1.40%~3.50/100g和磷含量为14.0~28.0mg/100g。除此以外，粗灰分为2.00g/100g、水份为5.00g/100g时，该饲料添加剂符合质量要求，并密封包装后，在室温下贮藏。添加该3%添加剂用于全价鸡饲料中。

实施例2

本发明的一种天然替抗功能型饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

取实施例1步骤（2）50kg上述原料牡丹籽饼粕或凤丹白牡丹籽饼粕，用粉碎机粉碎，再采用120~140目的筛子进行过筛处理，筛下物为牡丹籽饼粕粉，备用；同样用粉碎机将大豆籽饼粕粉碎，再采用120~140目筛进行过筛处理，筛下物为豆籽粕粉，备用；

将制备的牡丹籽粕粉和大豆籽粕粉按照2：1重量比搅拌混合后，采用远红外滚筒干燥机进行烘干消毒处理，烘干消毒温度为65℃，烘干至水分含量<7.5%。

检测包装：对步骤（3）中的饲料添加剂初成品的营养成分进行检测，使其抗耐药菌（采用trans-ɛ-viniferin为标准品，抗（杀）耐药菌成分不得低于1.90％）和抗炎成分（采用芍药苷为标准品，抗炎成分不得低于0.75％）含量为2.5~3.0%。另外，按百分重量份计为36.0~44.0重量份的粗蛋白组分、13.0~16.3重量份的粗脂肪组分、30.0~25.6重量份的碳水化合物组分、15.0~17.0重量份的粗淀粉组分和5.0-7.0重量份的膳食粗纤维；该添加剂含有的区别于其他饲料添加剂的特征标志性营养成份为硒成分含量：0.03~1.30ug/100g、赖氨酸含量：2.5~3.0mg/100g、色氨酸含量：0.16~3.0mg/100g、蛋氨酸含量：1.40~3.50/100g和磷含量为14.0~28.0mg/100g。除此以外，粗灰分为2.00g/100g、水份为5.00g/100g时，该饲料添加剂符合质量要求，并密封包装后，在室温下贮藏。添加该7%添加剂用于全价鸡饲料中。

实施例3

本发明的一种天然替抗功能型饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

取实施例1步骤（2）100kg上述原料牡丹籽饼粕或凤丹白牡丹籽饼粕，用粉碎机粉碎，再采用120~140目的筛子进行过筛处理，筛下物为牡丹籽饼粕粉，备用；同样用粉碎机将大豆籽饼粕粉碎，再采用120~140目筛进行过筛处理，筛下物为豆籽粕粉，备用；

将制备的牡丹籽粕粉和大豆籽粕粉按照2：1重量比搅拌混合后，采用远红外滚筒干燥机进行烘干消毒处理，烘干消毒温度为60℃，烘干至水分含量<7.5%。

检测包装：对步骤（3）中的饲料添加剂初成品的营养成分进行检测，使其抗耐药菌（采用trans-ɛ-viniferin为标准品，抗（杀）耐药菌成分不得低于1.90％）和抗炎成分（采用芍药苷为标准品，抗炎成分不得低于0.75％）含量为2.5~3.0%。另外，按百分重量份计为36.0~44.0重量份的粗蛋白组分、13.0~16.3重量份的粗脂肪组分、30.0~25.6重量份的碳水化合物组分、15.0~17.0重量份的粗淀粉组分和5.0-7.0重量份的膳食粗纤维；该添加剂含有的区别于其他饲料添加剂的特征标志性营养成份为硒成分含量：0.03~1.30ug/100g、赖氨酸含量：2.5～3.0mg/100g、色氨酸含量：0.16～3.0mg/100g、蛋氨酸含量：1.40%～3.50/100g和磷含量为14.0～28.0mg/100g。除此以外，粗灰分为2.00g/100g、水份为5.00g/100g时，该饲料添加剂符合质量要求，并密封包装后，在室温下贮藏。添加该10%添加剂用于全价鸡饲料中。

本发明的牡丹籽粕粉的红外光谱如图2所示，红外光谱数据解析如下：

ir：γmax（cm-1）3355，1159，1045（oh或ar-oh）；

2929，1458（c-h骨架吸收）；

1605，1514（-c=c-骨架吸收）；

929，835（ar一二取代或三取代吸收）；

1245（c-oh叔羟基吸收）

由红外光谱数据分析，证明牡丹籽粕粉中含抗耐药菌和抗炎成分。本发明以抗耐药菌、抑菌杀菌为主、同时解决上呼吸道包括解决动物的肺部消炎解毒、增强免疫、改善畜牧产品品质，促进畜禽快速生长，提高畜禽抗应激作用的一种天然的替抗饲料添加剂。本发明制得的产品的如图1所示。

本发明天然替抗功能型饲料添加剂抗生素样效果测定：

a.肉鸡和蛋鸡动物实验

1-3日龄健康aa肉鸡800只，按肉鸡饲养标准饲料喂不含任何抗生素的基础日粮，按正常程序进行免疫接种和饲养管理，按日龄相同的原则将肉鸡分为实验组空白对照组1（高剂量组）、实验组2（中剂量组）、实验组3（低剂量组）、阳性对照组。

试验方法：

（1）替抗功能性饲料制剂

功能型饲料添加剂按照高剂量组400g/吨（10%添加量）、中剂量组200g/吨（6%添加量）、低剂量组100g/吨（3%添加量）分别进行药效学实验；

将肉鸡按日龄分成四组，每组240只；连续喂养替抗功能性饲料添加剂用一个月；空白对照组喂食正常日料连续一个月，阳性对照品以青霉素对照，添加剂量按照抗生素文献用量设置为100g/吨。

测定指标：对各组aa肉鸡的死亡率，体重变化，日均增重，粪便量，精神状态，日均采食量，日均饮水量做出记录。记录如下表2所示。

表2“替抗功能性饲料添加剂”对产蛋鸡产蛋增重测定（30天）

初步试验后统计一个月的替抗功能性饲料添加剂对产蛋鸡产蛋增重测定中剂量组（6%添加量）明显高于其他组，为最适宜添加剂量。

b.哺乳动物实验药效应用推广效果：

组别和设置计量根据养殖场试验确定：“替抗功能性饲料添加剂”对羊生长育肥全期优于抗生素使用指标测定。记录如下表表3所示。

表3“替抗功能性饲料添加剂”对羊生长育肥全期效果测定

初步试验后统计，替抗功能性饲料添加剂对对羊生长育肥全期效果测定仍然确定为中剂量组（7%添加量），各项指标明显高于其他组，为最适宜添加剂量。