本发明涉及保健食品的技术领域，尤其涉及一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁及其制备方法。
背景技术：
瓜子仁在人们生活中是不可缺少的零食，其不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于瓜子仁是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。现有技术中的瓜子仁食品口味单一，营养物质单一，保健功效无法满足实际食用的需求，故此亟需开发一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁来解决现有技术中的问题。
技术实现要素：
为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁及其制备方法，制备得到的多味瓜子仁营养价值丰富，口感酥脆，具有健胃消食的保健功效。
本发明提出的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原料按重量份包括：瓜子仁150-250份、薏米30-80份、麦芽糊精30-50份、荞麦20-40份、胚芽米10-30份、黑米5-15份、玉米粉2-8份、栗米8-16份、木薯粉15-25份、大枣20-30份、花生粉2-5份、藕粉4-8份、莲子粉3-5份、紫薯粉4-8份、辣椒粉4-6份、花椒3-6份、生姜2-4份、肉桂3-6份、中药粉剂a4-8份、中药粉剂b4-8份、缓释助剂6-10份、食用盐6-18份、蓖麻油4-8份。
优选地，中药粉剂a的原料按重量份包括：西洋参5-15份、荷叶2-5份、山楂2-4份、川芎1-4份、灵芝1-4份、藕粉2-5份、黄精2-8份、何首乌2-6份、女贞子2-5份、大黄1-4份、黄连2-4份、黄芪1-4份、甘草1-6份、刺五加叶3-6份、葛根2-5份、山药1-3份、五味子3-6份、银杏叶2-4份、枝实3-6份、茯苓1-5份、桑椹子3-6份、枸杞子1-3份、酒糟4-8份、山楂3-9份。
优选地，中药粉剂a按如下工艺进行制备：将西洋参、荷叶、山楂、川芎、灵芝、藕粉、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和枸杞子加一倍的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将酒糟装入布袋，与糯米混合入锅，加入物料重量20-25％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在140-160℃下焙烤至香时出料，与滤液a和山楂混合密封浸泡3-4h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药粉剂a。
优选地，中药粉剂b的原料按重量份包括：蒲公英5-15份、苦菜3-6份、紫苏叶2-5份、白术1-4份、薄荷2-6份、甜菜菊1-5份、党参2-5份、当归1-4份、桂枝3-5份、陈皮2-5份、清半夏1-5份、白芍3-6份、砂仁2-6份、厚朴1-5份、淀粉3-9份。
优选地，中药粉剂b按如下工艺进行制备：将蒲公英、苦菜、紫苏叶、白术、薄荷、甜菜菊、党参、当归、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁和厚朴投入提取罐加水于80-100℃煎煮1-3h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a于180-250℃高压干燥40-60min，冷却至室温得到物料b；然后向物料b中加入淀粉，混合研磨得到物料c，将物料c进行粉碎，常温干燥，得到中药粉剂b。
优选地，缓释助剂的原料按重量份包括：土豆渣4-9份、纳米凹凸棒石2-5份、去离子水4-9份、过硫酸铵2-5份、聚己内酯1-4份、聚乳酸3-6份、卵磷脂2-5份。
优选地，缓释助剂按如下工艺进行制备：将土豆渣和纳米凹凸棒石经过研磨过40-60目筛后，于45-55℃干燥7-9h，然后加入去离子水混合均匀，接着升温至70-90℃，保温0.5-1.5h，接着调节ph至中性，然后加入过硫酸铵混合均匀，升温至90-110℃，保温1-3h，接着加入聚己内酯混合均匀，降温至65-75℃，保温2-4h，洗涤后，于55-65℃干燥1-2h，然后加入聚乳酸和卵磷脂混合均匀，于130-150℃，30-50r/min转速混炼5-15min，冷却至室温得到缓释助剂。
本发明的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁的制备方法，包括如下步骤：
s1、将瓜子仁、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂a、中药粉剂b、食用盐和饮用水混合均匀，于60-80℃烧煮20-30min，然后捞出瓜子仁冷却至室温，干燥得到物料ⅰ；
s2、将大枣、花生粉、藕粉、莲子粉和紫薯粉混合均匀，粉碎成20-30目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为35-45℃，时间为20-30min，冷却后制得物料ⅱ；
s3、将缓释助剂、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米和木薯粉加饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料ⅲ；
s4、将油茶籽油加热至100-120℃，然后将物料c和物料b混合均匀放入油茶籽油中，油炸10-20min，并取出漓油，冷却至室温得到健胃消食的包膜缓释瓜子仁。
本发明的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原理包括瓜子仁、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米、木薯粉、大枣、花生粉、藕粉、莲子粉、紫薯粉、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂a、中药粉剂b、缓释助剂、食用盐和蓖麻油，通过将瓜子仁、佐料、中药粉剂a和中药粉剂b混合后进行烧煮，以佐料的香味掩盖了中药的刺激性气味，且将中药的营养成分渗透到瓜子仁内，赋予了瓜子仁健胃消食的保健功效，又通过将包膜材料包裹在瓜子仁表面，再进行油炸，不仅赋予了瓜子仁丰富的营养成分，同时使得瓜子仁具有酥脆的口感。其中，中药粉剂a按如下工艺进行制备：将西洋参、荷叶、山楂、川芎、灵芝、藕粉、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和枸杞子加一倍的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将酒糟装入布袋，与糯米混合入锅，加入水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，焙烤至香时出料，与滤液a和山楂混合密封浸泡后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药粉剂a。中药粉剂b按如下工艺进行制备：将蒲公英、苦菜、紫苏叶、白术、薄荷、甜菜菊、党参、当归、桂枝、陈皮、清半夏、白芍、砂仁和厚朴投入提取罐加水煎煮，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a于高压干燥，冷却至室温得到物料b；然后向物料b中加入淀粉，混合研磨得到物料c，将物料c进行粉碎，常温干燥，得到中药粉剂b，通过中药粉剂a和中药粉剂b的配合，运用到本发明的瓜子仁的制备中，赋予了本发明瓜子仁的健胃消食的保健功效。其中，缓释助剂通过将土豆渣和纳米凹凸棒石经过研磨过筛后，干燥，然后加入去离子水混合均匀，接着升温，保温，接着调节ph至中性，然后加入过硫酸铵混合均匀，升温，保温，接着加入聚己内酯混合均匀，降温，保温，洗涤后，干燥，然后加入聚乳酸和卵磷脂混合均匀，混炼，冷却至室温得到缓释助剂，运用到本发明的瓜子仁的包膜制备中，能够使得本发明的瓜子仁的营养物质进行高效释放，使得瓜子仁中的营养物质被人体进行高效高质量吸收。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
具体实施方式中，瓜子仁的重量份可以为150份、155份、160份、165份、170份、175份、180份、185份、190份、195份、200份、205份、210份、215份、220份、225份、230份、235份、240份、245份、250份；薏米的重量份可以为30份、35份、40份、45份、50份、55份、60份、65份、70份、75份、80份；麦芽糊精的重量份可以为30份、35份、40份、45份、50份；荞麦的重量份可以为20份、25份、30份、35份、40份；胚芽米的重量份可以为10份、15份、20份、25份、30份；黑米的重量份可以为5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份；玉米粉的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份；栗米的重量份可以为8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份；木薯粉的重量份可以为15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份；大枣的重量份可以为20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份、30份；花生粉的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份；藕粉的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；莲子粉的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份；紫薯粉的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；辣椒粉的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份；花椒的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；生姜的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份；肉桂的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份；中药粉剂a的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；中药粉剂b的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份；缓释助剂的重量份可以为6份、6.5份、7份、7.5份、8份、8.5份、9份、9.5份、10份；食用盐的重量份可以为6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份；蓖麻油的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份。
实施例1
本发明提出的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原料按重量份包括：瓜子仁200份、薏米55份、麦芽糊精40份、荞麦30份、胚芽米20份、黑米10份、玉米粉5份、栗米12份、木薯粉20份、大枣25份、花生粉3.5份、藕粉6份、莲子粉4份、紫薯粉6份、辣椒粉5份、花椒4.5份、生姜3份、肉桂4.5份、中药粉剂a6份、中药粉剂b6份、缓释助剂8份、食用盐12份、蓖麻油6份。
中药粉剂a按如下工艺进行制备：按重量份将10份西洋参、3.5份荷叶、3份山楂、2.5份川芎、2.5份灵芝、3.5份藕粉、5份黄精、4份何首乌、3.5份女贞子、2.5份大黄、3份黄连、2.5份黄芪、3.5份甘草、4.5份刺五加叶、3.5份葛根、2份山药、4.5份五味子、3份银杏叶、4.5份枝实、3份茯苓、4.5份桑椹子和2份枸杞子加一倍的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将6份酒糟装入布袋，与糯米混合入锅，加入物料重量22.5％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在150℃下焙烤至香时出料，与滤液a和6份山楂混合密封浸泡3.5h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药粉剂a。
中药粉剂b按如下工艺进行制备：按重量份将10份蒲公英、4.5份苦菜、3.5份紫苏叶、2.5份白术、4份薄荷、3份甜菜菊、3.5份党参、2.5份当归、4份桂枝、3.5份陈皮、3份清半夏、4.5份白芍、4份砂仁和3份厚朴投入提取罐加水于90℃煎煮2h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a于215℃高压干燥50min，冷却至室温得到物料b；然后向物料b中加入6份淀粉，混合研磨得到物料c，将物料c进行粉碎，常温干燥，得到中药粉剂b。
缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将6.5份土豆渣和3.5份纳米凹凸棒石经过研磨过50目筛后，于50℃干燥8h，然后加入6.5份去离子水混合均匀，接着升温至80℃，保温1h，接着调节ph至中性，然后加入3.5份过硫酸铵混合均匀，升温至100℃，保温2h，接着加入2.5份聚己内酯混合均匀，降温至70℃，保温3h，洗涤后，于60℃干燥1.5h，然后加入4.5份聚乳酸和3.5份卵磷脂混合均匀，于140℃，40r/min转速混炼10min，冷却至室温得到缓释助剂。
本发明的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁的制备方法，包括如下步骤：
s1、将瓜子仁、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂a、中药粉剂b、食用盐和饮用水混合均匀，于70℃烧煮25min，然后捞出瓜子仁冷却至室温，干燥得到物料ⅰ；
s2、将大枣、花生粉、藕粉、莲子粉和紫薯粉混合均匀，粉碎成25目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为40℃，时间为25min，冷却后制得物料ⅱ；
s3、将缓释助剂、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米和木薯粉加饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料ⅲ；
s4、将油茶籽油加热至110℃，然后将物料c和物料b混合均匀放入油茶籽油中，油炸15min，并取出漓油，冷却至室温得到健胃消食的包膜缓释瓜子仁。
实施例2
本发明提出的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原料按重量份包括：瓜子仁150份、薏米80份、麦芽糊精30份、荞麦40份、胚芽米10份、黑米15份、玉米粉2份、栗米16份、木薯粉15份、大枣30份、花生粉2份、藕粉8份、莲子粉3份、紫薯粉8份、辣椒粉4份、花椒6份、生姜2份、肉桂6份、中药粉剂a4份、中药粉剂b8份、缓释助剂6份、食用盐18份、蓖麻油4份。
中药粉剂a按如下工艺进行制备：按重量份将5份西洋参、5份荷叶、2份山楂、4份川芎、1份灵芝、5份藕粉、2份黄精、6份何首乌、2份女贞子、4份大黄、2份黄连、4份黄芪、1份甘草、6份刺五加叶、2份葛根、3份山药、3份五味子、4份银杏叶、3份枝实、5份茯苓、3份桑椹子和3份枸杞子加一倍的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将4份酒糟装入布袋，与糯米混合入锅，加入物料重量25％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在140℃下焙烤至香时出料，与滤液a和9份山楂混合密封浸泡3h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药粉剂a。
中药粉剂b按如下工艺进行制备：按重量份将5份蒲公英、6份苦菜、2份紫苏叶、4份白术、2份薄荷、5份甜菜菊、2份党参、4份当归、3份桂枝、5份陈皮、1份清半夏、6份白芍、2份砂仁和5份厚朴投入提取罐加水于80℃煎煮3h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a于180℃高压干燥60min，冷却至室温得到物料b；然后向物料b中加入3份淀粉，混合研磨得到物料c，将物料c进行粉碎，常温干燥，得到中药粉剂b。
缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将4份土豆渣和5份纳米凹凸棒石经过研磨过40目筛后，于55℃干燥7h，然后加入9份去离子水混合均匀，接着升温至70℃，保温1.5h，接着调节ph至中性，然后加入2份过硫酸铵混合均匀，升温至110℃，保温1h，接着加入4份聚己内酯混合均匀，降温至65℃，保温4h，洗涤后，于55℃干燥2h，然后加入3份聚乳酸和5份卵磷脂混合均匀，于130℃，50r/min转速混炼5min，冷却至室温得到缓释助剂。
本发明的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁的制备方法，包括如下步骤：
s1、将瓜子仁、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂a、中药粉剂b、食用盐和饮用水混合均匀，于60℃烧煮30min，然后捞出瓜子仁冷却至室温，干燥得到物料ⅰ；
s2、将大枣、花生粉、藕粉、莲子粉和紫薯粉混合均匀，粉碎成20目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为45℃，时间为20min，冷却后制得物料ⅱ；
s3、将缓释助剂、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米和木薯粉加饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料ⅲ；
s4、将油茶籽油加热至120℃，然后将物料c和物料b混合均匀放入油茶籽油中，油炸10min，并取出漓油，冷却至室温得到健胃消食的包膜缓释瓜子仁。
实施例3
本发明提出的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原料按重量份包括：瓜子仁250份、薏米30份、麦芽糊精50份、荞麦20份、胚芽米30份、黑米5份、玉米粉8份、栗米8份、木薯粉25份、大枣20份、花生粉5份、藕粉4份、莲子粉5份、紫薯粉4份、辣椒粉6份、花椒3份、生姜4份、肉桂3份、中药粉剂a8份、中药粉剂b4份、缓释助剂10份、食用盐6份、蓖麻油8份。
中药粉剂a按如下工艺进行制备：按重量份将15份西洋参、2份荷叶、4份山楂、1份川芎、4份灵芝、2份藕粉、8份黄精、2份何首乌、5份女贞子、1份大黄、4份黄连、1份黄芪、6份甘草、3份刺五加叶、5份葛根、1份山药、6份五味子、2份银杏叶、6份枝实、1份茯苓、6份桑椹子和1份枸杞子加一倍的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将8份酒糟装入布袋，与糯米混合入锅，加入物料重量20％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在160℃下焙烤至香时出料，与滤液a和3份山楂混合密封浸泡4h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药粉剂a。
中药粉剂b按如下工艺进行制备：按重量份将15份蒲公英、3份苦菜、5份紫苏叶、1份白术、6份薄荷、1份甜菜菊、5份党参、1份当归、5份桂枝、2份陈皮、5份清半夏、3份白芍、6份砂仁和1份厚朴投入提取罐加水于100℃煎煮1h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a于250℃高压干燥40min，冷却至室温得到物料b；然后向物料b中加入9份淀粉，混合研磨得到物料c，将物料c进行粉碎，常温干燥，得到中药粉剂b。
缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将9份土豆渣和2份纳米凹凸棒石经过研磨过60目筛后，于45℃干燥9h，然后加入4份去离子水混合均匀，接着升温至90℃，保温0.5h，接着调节ph至中性，然后加入5份过硫酸铵混合均匀，升温至90℃，保温3h，接着加入1份聚己内酯混合均匀，降温至75℃，保温2h，洗涤后，于65℃干燥1h，然后加入6份聚乳酸和2份卵磷脂混合均匀，于150℃，30r/min转速混炼15min，冷却至室温得到缓释助剂。
本发明的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁的制备方法，包括如下步骤：
s1、将瓜子仁、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂a、中药粉剂b、食用盐和饮用水混合均匀，于80℃烧煮20min，然后捞出瓜子仁冷却至室温，干燥得到物料ⅰ；
s2、将大枣、花生粉、藕粉、莲子粉和紫薯粉混合均匀，粉碎成30目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为35℃，时间为30min，冷却后制得物料ⅱ；
s3、将缓释助剂、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米和木薯粉加饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料ⅲ；
s4、将油茶籽油加热至120℃，然后将物料c和物料b混合均匀放入油茶籽油中，油炸10min，并取出漓油，冷却至室温得到健胃消食的包膜缓释瓜子仁。
实施例4
本发明提出的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原料按重量份包括：瓜子仁180份、薏米75份、麦芽糊精35份、荞麦35份、胚芽米15份、黑米12份、玉米粉3份、栗米15份、木薯粉18份、大枣28份、花生粉3份、藕粉7份、莲子粉3.5份、紫薯粉7份、辣椒粉4.5份、花椒5份、生姜2.5份、肉桂5份、中药粉剂a5份、中药粉剂b7份、缓释助剂7份、食用盐17份、蓖麻油5份。
中药粉剂a按如下工艺进行制备：按重量份将8份西洋参、4份荷叶、2.5份山楂、3份川芎、2份灵芝、4份藕粉、3份黄精、5份何首乌、3份女贞子、3份大黄、2.5份黄连、3份黄芪、2份甘草、5份刺五加叶、3份葛根、2.5份山药、4份五味子、3.5份银杏叶、4份枝实、4份茯苓、4份桑椹子和2.5份枸杞子加一倍的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将5份酒糟装入布袋，与糯米混合入锅，加入物料重量24％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在145℃下焙烤至香时出料，与滤液a和8份山楂混合密封浸泡3.2h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药粉剂a。
中药粉剂b按如下工艺进行制备：按重量份将8份蒲公英、5份苦菜、3份紫苏叶、3份白术、3份薄荷、4份甜菜菊、3份党参、3份当归、3.5份桂枝、4份陈皮、2份清半夏、5份白芍、3份砂仁和4份厚朴投入提取罐加水于85℃煎煮2.5h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a于185℃高压干燥55min，冷却至室温得到物料b；然后向物料b中加入4份淀粉，混合研磨得到物料c，将物料c进行粉碎，常温干燥，得到中药粉剂b。
缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将5份土豆渣和4份纳米凹凸棒石经过研磨过45目筛后，于52℃干燥7.5h，然后加入8份去离子水混合均匀，接着升温至75℃，保温1.2h，接着调节ph至中性，然后加入3份过硫酸铵混合均匀，升温至105℃，保温1.5h，接着加入3份聚己内酯混合均匀，降温至68℃，保温3.5h，洗涤后，于58℃干燥1.8h，然后加入4份聚乳酸和4份卵磷脂混合均匀，于135℃，45r/min转速混炼8min，冷却至室温得到缓释助剂。
本发明的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁的制备方法，包括如下步骤：
s1、将瓜子仁、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂a、中药粉剂b、食用盐和饮用水混合均匀，于65℃烧煮28min，然后捞出瓜子仁冷却至室温，干燥得到物料ⅰ；
s2、将大枣、花生粉、藕粉、莲子粉和紫薯粉混合均匀，粉碎成22目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为42℃，时间为22min，冷却后制得物料ⅱ；
s3、将缓释助剂、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米和木薯粉加饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料ⅲ；
s4、将油茶籽油加热至105℃，然后将物料c和物料b混合均匀放入油茶籽油中，油炸18min，并取出漓油，冷却至室温得到健胃消食的包膜缓释瓜子仁。
实施例5
本发明提出的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁，其原料按重量份包括：瓜子仁220份、薏米35份、麦芽糊精45份、荞麦25份、胚芽米25份、黑米8份、玉米粉7份、栗米9份、木薯粉22份、大枣22份、花生粉4份、藕粉5份、莲子粉4.5份、紫薯粉5份、辣椒粉5.5份、花椒4份、生姜3.5份、肉桂4份、中药粉剂a7份、中药粉剂b5份、缓释助剂9份、食用盐7份、蓖麻油7份。
中药粉剂a按如下工艺进行制备：按重量份将12份西洋参、3份荷叶、3.5份山楂、2份川芎、3份灵芝、3份藕粉、7份黄精、3份何首乌、4份女贞子、2份大黄、3.5份黄连、2份黄芪、5份甘草、4份刺五加叶、4份葛根、1.5份山药、5份五味子、2.5份银杏叶、5份枝实、2份茯苓、5份桑椹子和1.5份枸杞子加一倍的水打浆，过滤除渣，收集得到滤液a；将7份酒糟装入布袋，与糯米混合入锅，加入物料重量21％的水，小火加热，焖干后取出，送入烤箱，在155℃下焙烤至香时出料，与滤液a和4份山楂混合密封浸泡3.8h后过滤除渣，所得滤液b经喷雾干燥制成粉末，即得中药粉剂a。
中药粉剂b按如下工艺进行制备：按重量份将12份蒲公英、4份苦菜、4份紫苏叶、2份白术、5份薄荷、2份甜菜菊、4份党参、2份当归、4.5份桂枝、3份陈皮、4份清半夏、4份白芍、5份砂仁和2份厚朴投入提取罐加水于95℃煎煮1.5h，过滤后滤液加入沉淀罐，静置后离心上清液，将离心液进行浓缩，得到物料a；将物料a于245℃高压干燥45min，冷却至室温得到物料b；然后向物料b中加入8份淀粉，混合研磨得到物料c，将物料c进行粉碎，常温干燥，得到中药粉剂b。
缓释助剂按如下工艺进行制备：按重量份将8份土豆渣和3份纳米凹凸棒石经过研磨过55目筛后，于48℃干燥8.5h，然后加入5份去离子水混合均匀，接着升温至85℃，保温0.8h，接着调节ph至中性，然后加入4份过硫酸铵混合均匀，升温至95℃，保温2.5h，接着加入2份聚己内酯混合均匀，降温至72℃，保温2.5h，洗涤后，于62℃干燥1.2h，然后加入5份聚乳酸和3份卵磷脂混合均匀，于145℃，35r/min转速混炼12min，冷却至室温得到缓释助剂。
本发明的一种健胃消食的包膜缓释瓜子仁的制备方法，包括如下步骤：
s1、将瓜子仁、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂a、中药粉剂b、食用盐和饮用水混合均匀，于75℃烧煮22min，然后捞出瓜子仁冷却至室温，干燥得到物料ⅰ；
s2、将大枣、花生粉、藕粉、莲子粉和紫薯粉混合均匀，粉碎成28目颗粒，晾干水分，加入锅中不断翻炒，在翻炒的同时按，保持温度为38℃，时间为28min，冷却后制得物料ⅱ；
s3、将缓释助剂、薏米、麦芽糊精、荞麦、胚芽米、黑米、玉米粉、栗米和木薯粉加饮用水混合均匀制成稀面糊，采用喷涂方式将稀面糊均匀包覆于物料a的外表面，得到物料ⅲ；
s4、将油茶籽油加热至115℃，然后将物料c和物料b混合均匀放入油茶籽油中，油炸12min，并取出漓油，冷却至室温得到健胃消食的包膜缓释瓜子仁。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。