一种家禽屠体挂蜡装置的制作方法

本发明涉及家禽加工技术领域，具体来说是一种家禽屠体挂蜡装置。

背景技术：

随着生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，直接促进了家禽养殖、家禽宰杀、加工等技术的发展。其中从家禽宰杀到处理，已形成一条完整的快速的生产线。

目前，家禽屠宰打毛后，在鸭头及全身还有许多细毛，需经过蜡池以拔出细毛，在这个过程中，挂在流水链条上的家禽，其头部鼻孔很容易进入石蜡，很难处理干净，影响食品卫生。为了解决上述问题，有人设计了一种鸭鼻套，在家禽进入蜡池前鸭头上套入鸭鼻套，这样就避免了鸭鼻孔进入石蜡的问题，但是在实施过程，鸭头套入或摘除鸭鼻套，都需要人工，费事费力，难以形成机械化作业。

技术实现要素：

本发明的目的是为了解决现有技术中家禽屠体挂蜡时，鼻孔易挂蜡，且现有技术中缺乏机械化程度高的解决该问题的缺陷，提供一种家禽屠体挂蜡装置来解决上述问题。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种家禽屠体挂蜡装置，包括悬挂输送机构、蜡池、别头机构；家禽屠体头朝下悬挂在悬挂输送机构上；

所述别头机构包括导向段、夹持段；所述夹持段高于蜡池内液位高度；

所述导向段包括两根导杆，两根导杆呈上下有间隙设置，且投影相交，处于低位的导杆投影分离端处于悬挂输送机构的一侧,投影相交端处于悬挂输送机构的另一侧；

所述夹持段包括两根分别与两根导杆连接的夹杆，两根夹杆杆体从上下结构过渡成水平且有间隙的结构；其中与处于高位的导杆连接的夹杆处于悬挂输送机构与另一夹杆之间；

所述导向段和夹持段均通过开口固定环固定；所述开口固定环的两端分别与两根导杆或两根夹杆固定，从而使家禽屠体头部从开口固定环的环内通过；

至少所述夹持段还设置有减阻部。

优选的，所述两根夹杆为中空结构，且相对侧沿夹杆轴线开口；所述减阻部为限位在夹杆内腔的多个滚珠。

优选的，所述悬挂输送机构处于蜡池上方的一段向下弯曲,形成弯曲段以使悬挂其上的家禽屠体浸于蜡池中。

优选的，所述夹持段与悬挂输送机构的弯曲段相匹配。

本发明与现有技术相比，具有以下有益效果：

本发明通过两根导杆与两个夹杆连接成整体后，形成螺旋状，使家禽头部通过导向段顺利被导入夹持段，并通过螺旋状的结构使头部翻转朝上。通过脚部及头部的悬挂固定，使家禽身体打兜低于脚部和头部，从而浸入蜡池中，以及头部处于蜡池液面以上。

悬挂输送机构带动家禽身体前进使，颈部在身体的牵引力下，向前移动，使滚珠转动，从而减少颈部与夹杆之间的摩擦力，使颈部顺利前进的同时，避免颈部因摩擦力过大，而损伤颈部皮肤。

通过开口固定环与两根导杆或夹杆固定，实现对别头机构定位的同时，将两根导杆或夹杆之间间隙与固定环的内腔形成整体，使头部可顺利从环内顺利通过。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明中夹杆的剖面结构示意图。

具体实施方式

为使对本发明的结构特征及所达成的功效有更进一步的了解与认识，用以较佳的实施例及附图配合详细的说明，说明如下：

如图1、图2所示，一种家禽屠体挂蜡装置，包括悬挂输送机构1、蜡池2、别头机构3；家禽屠体头朝下悬挂在悬挂输送机构1上；

别头机构3包括导向段31、夹持段32；夹持段32高于蜡池2内液位高度；悬挂输送机构1处于蜡池2上方的一段向下弯曲,形成弯曲段以使悬挂其上的家禽屠体浸于蜡池2中。夹持段32与悬挂输送机构1的弯曲段相匹配，从而使家禽身体浸入蜡池2后，其头部处于蜡池2液面以上。

导向段31包括两根导杆311，两根导杆311呈上下有间隙设置，且投影相交，处于低位的导杆311投影分离端处于悬挂输送机构1的一侧,投影相交端处于悬挂输送机构1的另一侧。

夹持段32包括两根分别与两根导杆311连接的夹杆321，两根夹杆321杆体从上下结构过渡成水平或与低位导杆311连接的夹杆321略低的结构，且两根夹杆321之间有间隙，用以夹持家禽头部。两根夹杆321之间的间隙宽度以家禽头部不掉落为准。其中与处于高位的导杆311连接的夹杆321处于悬挂输送机构1与另一夹杆321之间，从而使两根导杆311与两个夹杆321连接成整体后，形成螺旋状，使家禽头部顺利被导入夹持段32，并通过螺旋状的结构使头部翻转朝上。通过脚部及头部的悬挂固定，使家禽身体打兜低于脚部和头部，从而浸入蜡池2中，而头部处于蜡池液面以上。

为了减少颈部与夹杆321之间的摩擦力，使颈部顺利向前运行。本实施例至少夹持段32还设置有减阻部。具体结构为：两根夹杆321为中空结构，且相对侧沿夹杆321轴线开口，可以为c形钢；减阻部为限位在夹杆321内腔的多个滚珠33。颈部与滚珠33接触，在悬挂输送机构1带动家禽身体前进使，颈部在身体的牵引力下，向前移动，使滚珠33转动，从而减少颈部与夹杆321之间的摩擦力，使颈部顺利前进的同时，避免颈部因摩擦力过大，而损伤颈部皮肤。

导向段31和夹持段32均通过开口固定环34固定；开口固定环34的两端分别与两根导杆311或两根夹杆321固定，从而使家禽屠体头部从开口固定环34的环内通过。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

技术特征：

技术总结
本发明提供一种家禽屠体挂蜡装置，包括别头机构；别头机构通过开口固定环固定。别头机构包括导向段、夹持段；夹持段高于蜡池内液位高度；导向段包括两根导杆，两根导杆呈上下有间隙设置且投影相交，处于低位的导杆投影分离端处于悬挂输送机构的一侧,投影相交端处于悬挂输送机构的另一侧；两根夹杆杆体从上下结构过渡成水平且有间隙的结构；其中与处于高位导杆连接的夹杆处于悬挂输送机构与另一夹杆之间。夹持段还设置有减阻部。两根导杆与两个夹杆连接形成螺旋状，使头部翻转朝上。通过减阻部，可减少颈部与夹杆之间的摩擦力，使颈部顺利前进的同时减少颈部皮肤损伤。固定环实现对别头机构定位的同时让头部顺利从环内通过。

技术研发人员：李永军;谢洪武;杨方;徐志峰;张波;郭尊勇
受保护的技术使用者：泗县强英食品有限公司
技术研发日：2017.11.27
技术公布日：2018.03.06