一种孕期食用的螺旋藻苹果干及其制备方法与流程

文档序号:14757714发布日期:2018-06-22 22:52阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种孕期食用的螺旋藻苹果干,其特征在于:包括重量份数为20-80份的苹果干,所述苹果干的内部含有重量份数为0.5-3份的螺旋藻提取物。

2.一种孕期食用的螺旋藻苹果干的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

第一步,预处理,将新鲜苹果清洗干净、沥干、切片;得到鲜苹果片;

第二步,预干燥,利用烘干箱将苹果片烘干,烘干温度为50-80摄氏度;烘干时间为2-6小时,烘干后的苹果片含水量为20-35%;

第三步,切碎磨粉,将干燥后的苹果片切碎;得到苹果粉;

第四步,喷雾干燥;干燥时间为1-2.5小时,干燥温度为60-80摄氏度;

第五步,过筛;干燥后的苹果粉过50目或60目筛;

第六步,将苹果粉加水混合,揉捏,注入模具成型,并在苹果粉中间加入螺旋藻提取物。

3.如权利要求2所述的一种孕期食用的螺旋藻苹果干的制备方法,其特征在于:第六步中加水的同时加入胶质混合揉捏。

4.如权利要求3所述的一种孕期食用的螺旋藻苹果干的制备方法,其特征在于:胶质的制备方法为:干银耳加水浸泡0.5-2小时,浸泡完成后,沥干水分,将银耳粉碎,粉碎后加水熬煮0.5-2小时;熬煮过程中加入琼脂;熬煮完成后冷却成胶质。

5.如权利要求1所述的任意一种孕期食用的螺旋藻苹果干的制备方法,其特征在于:所述预干燥处理前,将苹果片高温蒸汽消毒。

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