技术特征：
技术总结
本发明公开了一种以微孔淀粉为保护剂的活性乳酸菌微胶囊及制备方法。所制备的活性乳酸菌微胶囊以微孔淀粉和复合胶微胶囊为保护材料，每100克活性乳酸菌中加入300～1000克微孔淀粉和200～2000克复合凝胶。这种乳酸菌微胶囊不但能够保持乳酸菌在低温和常温下储存的高活性，而且能够保持乳酸菌在胃液和肠液等恶劣环境下的高活性，是一种理想的活性乳酸菌口服制剂。
技术研发人员：韩宁;张艳;张椰丽;边六交
受保护的技术使用者：西北大学;渭南市精神病医院
技术研发日：2018.06.11
技术公布日：2018.11.23