一种火腿肠清洗筐的制作方法

本实用新型涉及火腿肠加工技术领域，特别是一种火腿肠清洗筐。

背景技术：

火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

目前，在将肉泥灌装成一根一根火腿肠后，在送入杀菌锅内进行高温杀菌前都会先进行适当的清洗、烘干，以避免粘附火腿肠外部粘附肉泥等杂物在高温下熔接到火腿肠上，但是现有技术中一般采用塑料筐来盛装火腿肠，清洗时将盛满火腿肠的塑料筐放入水池进行晃动清洗，但是清洗筐内的火腿肠是堆积在一起的，严重影响了火腿肠的清洗。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种设计合理、使用方便，能够有效避免火腿肠堆积，影响清洗效果的火腿肠清洗筐。

本实用新型所要解决的技术问题是通过以下的技术方案来实现的。本实用新型是一种火腿肠清洗筐，一种火腿肠清洗筐，该清洗筐包括清洗筐本体，清洗筐本体内设置有便于火腿肠放置的清洗腔，清洗筐本体的顶部封闭，清洗筐的一侧的侧部设置有便于将火腿肠放入的开口，清洗筐本体内固定安装有若干横向设置的分隔板组，分隔板组将清洗腔分隔成若干清洗子腔，每组分隔板组至少包括2块横向设置的分隔板，每组分隔板组中的相邻的2块分隔板之间留有便于水流通过的清洗间隙；所述清洗筐本体和分隔板上均设置有若干便于透水的清洗孔。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，对于以上所述的火腿肠清洗筐，开口处的清洗筐本体上还铰接有用于密封开口的侧盖，侧盖上也设置有清洗孔。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，对于以上所述的火腿肠清洗筐，所述侧盖上垂直安装有锁紧板，锁紧板上设置有用于利用螺栓对侧盖进行固定的固定孔，清洗筐本体的顶部设置与固定孔配合的螺纹孔。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，对于以上所述的火腿肠清洗筐，每组分隔板组包括3块分隔板。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，对于以上所述的火腿肠清洗筐，所述清洗间隙小于火腿肠的厚度。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，对于以上所述的火腿肠清洗筐，所述清洗筐本体的顶部固定安装有便于吊装的吊耳。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，对于以上所述的火腿肠清洗筐，开口对侧的清洗筐本体上和清洗筐本体的底部均固定安装有便于清洗筐放置的支撑腿。

本实用新型所要解决的技术问题还可以通过以下的技术方案来进一步实现，对于以上所述的火腿肠清洗筐，所述清洗筐呈长方体状。

与现有技术相比，本实用新型通过在清洗筐内横向安装分隔板组，将清洗腔分隔成若干分隔子腔，既便于盛装火腿肠，又可将火腿肠横向放置到分隔子腔内，有效防止火腿肠堆积，影响清洗效果；其次，在清洗筐本体上、分隔板上均设置清洗孔，方便透水，对火腿肠进行清洗，同时，在分隔板之间留有分隔间隙，能够将火腿肠上下分开、隔离，便于水流从分隔间隙通过，将火腿肠上清洗下的杂物带走，保证清洗效果。该装置设计合理、使用方便，通过分隔子腔和分隔间隙的配合，能够有效避免火腿肠堆积，保证火腿肠的清洗效果，大大提高了火腿肠的清洗效率。

附图说明

图1为本实用新型的一种结构示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

参照图1，一种火腿肠清洗筐，该清洗筐包括清洗筐本体1，清洗筐本体1内设置有便于火腿肠放置的清洗腔，清洗筐本体1的顶部封闭，清洗筐的一侧的侧部设置有便于将火腿肠放入的开口，清洗筐本体1内固定安装有若干横向设置的分隔板组，分隔板组将清洗腔分隔成若干清洗子腔，每组分隔板组至少包括2块横向设置的分隔板2，每组分隔板组中的相邻的2块分隔板2之间留有便于水流通过的清洗间隙；所述清洗筐本体1和分隔板2上均设置有若干便于透水的清洗孔3。清洗子腔用于盛装火腿肠；分隔板组的作用有两个，一个是将清洗腔分隔成若干清洗子腔，便于将火腿肠分隔开，避免堆积；另一个是形成清洗间隙，便于在清洗时使得水流从清洗子腔之间穿过，将从火腿肠上掉落的脏东西冲走；清洗孔3的设置便于水进出清洗筐本体1，对火腿肠进行清洗；

使用时，先将清洗筐本体1的开口侧向上，便于将火腿肠放入清洗子腔内，然后转动清洗筐本体1，使得开口侧朝向水平方向，使得火腿肠在重力作用下落到清洗子腔的下方，最后将清洗筐本体1连同火腿肠放入外部水池内进行清洗，水池内的清洗水通过清洗孔3进入清洗子腔对火腿肠进行清洗，清洗间隙内空间较大，便于水流将穿过将清洗间隙上下两侧的火腿肠上掉落的脏东西冲走，保证火腿肠的清洗效果。

开口处的清洗筐本体1上还铰接有用于密封开口的侧盖6，侧盖6上也设置有清洗孔3。侧盖6通过铰接轴铰接在清洗筐本体1的底部；侧盖6的设置用于在装好火腿肠后，将开口密封，避免火腿肠从开口处掉落。

所述侧盖6上垂直安装有锁紧板7，锁紧板7上设置有用于利用螺栓对侧盖6进行固定的固定孔8，清洗筐本体1的顶部设置与固定孔8配合的螺纹孔9。在将侧盖6对开口进行密封时，转动侧盖6，将锁紧板7贴合到清洗筐本体1上，使得固定孔8对准螺纹孔9，然后利用螺栓贯穿固定孔8，旋入螺纹孔9内，即可将侧盖6进行固定，快捷方便。

每组分隔板组包括3块分隔板2。3块分隔板2之间形成有2个清洗间隙，便于水流从分隔板组两侧的清洗子腔之间通过，将火腿肠上掉落的杂物冲走。

所述清洗间隙小于火腿肠的厚度，避免火腿肠进入清洗间隙内。

所述清洗筐本体1的顶部固定安装有便于吊装的吊耳4，吊耳4上设置有吊装孔，吊耳4的设置便于利用采用吊装机械将盛装有火腿的清洗筐本体1吊起，放入外部水池内，便于对清洗筐本体1进行移动。

开口对侧的清洗筐本体1上和清洗筐本体1的底部均固定安装有便于清洗筐放置的支撑腿5。开口对侧的清洗筐本体1上的支撑腿5用于在将火腿肠放入时，对清洗筐本体1进行支撑，使得清洗筐本体1的开口侧向上，放入火腿肠放入；清洗筐本体1的底部的支撑腿5用于在将清洗筐本体1放入水池内时，对清洗筐本体1进行支撑，避免清洗筐本体1的底部贴合到水池底部，影响火腿肠的清洗。

所述清洗筐呈长方体状，分隔板2呈矩形状，因而分隔后的清洗子腔也长方体状，既方便制作和安装，又便于火腿肠放入进行清洗。

技术特征：

1.一种火腿肠清洗筐，其特征在于：该清洗筐包括清洗筐本体，清洗筐本体内设置有便于火腿肠放置的清洗腔，清洗筐本体的顶部封闭，清洗筐的一侧的侧部设置有便于将火腿肠放入的开口，清洗筐本体内固定安装有若干横向设置的分隔板组，分隔板组将清洗腔分隔成若干清洗子腔，每组分隔板组至少包括2块横向设置的分隔板，每组分隔板组中的相邻的2块分隔板之间留有便于水流通过的清洗间隙；所述清洗筐本体和分隔板上均设置有若干便于透水的清洗孔。

2.根据权利要求1所述的火腿肠清洗筐，其特征在于：开口处的清洗筐本体上还铰接有用于密封开口的侧盖，侧盖上也设置有清洗孔。

3.根据权利要求2所述的火腿肠清洗筐，其特征在于：所述侧盖上垂直安装有锁紧板，锁紧板上设置有用于利用螺栓对侧盖进行固定的固定孔，清洗筐本体的顶部设置与固定孔配合的螺纹孔。

4.根据权利要求1所述的火腿肠清洗筐，其特征在于：每组分隔板组包括3块分隔板。

5.根据权利要求1或4所述的火腿肠清洗筐，其特征在于：所述清洗间隙小于火腿肠的厚度。

6.根据权利要求1所述的火腿肠清洗筐，其特征在于：所述清洗筐本体的顶部固定安装有便于吊装的吊耳。

7.根据权利要求1所述的火腿肠清洗筐，其特征在于：开口对侧的清洗筐本体上和清洗筐本体的底部均固定安装有便于清洗筐放置的支撑腿。

8.根据权利要求1所述的火腿肠清洗筐，其特征在于：所述清洗筐呈长方体状。

技术总结
一种火腿肠清洗筐，该清洗筐包括清洗筐本体，清洗筐本体内设置有便于火腿肠放置的清洗腔，清洗筐本体的顶部封闭，清洗筐的一侧的侧部设置有便于将火腿肠放入的开口，清洗筐本体内固定安装有若干横向设置的分隔板组，分隔板组将清洗腔分隔成若干清洗子腔，每组分隔板组至少包括2块横向设置的分隔板，每组分隔板组中的相邻的2块分隔板之间留有便于水流通过的清洗间隙；所述清洗筐本体和分隔板上均设置有若干便于透水的清洗孔。该装置设计合理、使用方便，通过分隔子腔和分隔间隙的配合，能够有效避免火腿肠堆积，保证火腿肠的清洗效果，大大提高了火腿肠的清洗效率。

技术研发人员：赵士勇;严大江;王金波
受保护的技术使用者：连云港福润食品有限公司
技术研发日：2019.12.27
技术公布日：2020.10.27