饲料用添加剂及饲料的制作方法

本发明涉及适合于家畜、特别是单胃动物的饲料用添加剂及含有所述添加剂的饲料。
背景技术：
：促进家畜生长或提高畜产成绩的饲料添加组合物有各种类别。作为促生长或畜产成绩提高的手段之一，可列举从家畜体内除去病原菌而改善肠道环境的方法。病原菌与家畜肠道的上皮细胞结合而在此处增殖。已知甘露糖阻止沙门氏菌对家畜肠道的上皮细胞的结合(例如非专利文献1)。如果无法增殖，则病原菌就会死亡，所以能够期待通过甘露糖阻止病原菌对上皮细胞的结合就可最终将病原菌从体内排除。但是，另一方面，还已知有害菌会同化甘露糖(例如专利文献1)。基于这些情况，报道有通过将甘露糖形成作为2分子缩合形态的β-1,4-甘露二糖来改善饲料转化率的技术(专利文献2)。此外，还报道有使作为单糖的甘露糖形成寡糖(三糖、四糖)的形态的饲料添加组合物(专利文献3)。多糖比寡糖更廉价，所以多糖也被用于饲料。还报道了含有甘露糖作为组分糖的多糖具有减少畜产动物肠内的沙门氏菌等病原菌的效果(专利文献4)。关于多糖的饲料效果，p.a.iji等报道了粘度高的多糖的体增重效果(也称为体增重效率)比粘度低的多糖更低，且妨碍小肠的发育(非专利文献2)。另外，还报道有一种饲料用添加剂，其特征在于，包含含α-甘露二糖的组合物，所述含α-甘露二糖的组合物是通过使β-甘露糖苷酶和α-甘露糖苷酶依次或同时作用于含有甘露聚糖的天然物质而制成(专利文献5)。专利文献5中报道了，可抑制动物体内的沙门氏菌的定植(colonization)而将沙门氏菌有效地排出体外。但是，制作工序中，除了甘露聚糖之外，还需要准备β-甘露糖苷酶和α-甘露糖苷酶。专利文献5中还报道发现了分子量比甘露二糖大的甘露寡糖和甘露糖类多糖体抑制沙门氏菌定植的效果较小(段落编号0005等)。现有技术文献专利文献专利文献1：国际公开第2011/027753号专利文献2：国际公开第2011/027753号专利文献3：美国专利申请公开第2009/0186852号说明书专利文献4：美国专利第6126961号说明书专利文献5：日本专利第4294302号。非专利文献非专利文献1：b.a.oyofo等,poultlyscience,68,第1357页,1989非专利文献2：p.a.iji等,animalfeedscienceandtechnology(2001)第8(3-4)卷，第175-188页。技术实现要素：发明所要解决的技术问题因此，本发明的课题在于提供对健康的家畜也可显示体增重效果且具经济性的含多糖类的饲料用添加剂。解决技术问题所采用的技术方案本发明人等进行了认真探讨，结果发现，通过被覆具有使革兰氏阴性菌凝集的效果的多糖并投喂给鸡，可提高体增重效果(bodyweightgaineffect)和饲料转化率(feedconversionratio)。基于该发现，完成了涉及饲料用添加剂的发明，即使是不含甘露糖作为组分糖的多糖，只要是具有使革兰氏阴性菌凝集的效果的多糖，也可通过被覆来提高家畜的体增重效果。即，本发明提供下述各发明：1.一种被覆型的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，所述提高剂由包含具有使革兰氏阴性菌凝集的性质的多糖的核、以及核的被覆剂构成；2.根据上述1项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，所述多糖为包含选自甘露糖(man)、葡萄糖(glc)、半乳糖(gal)、葡萄糖醛酸(glca)、甘露糖醛酸、及古洛糖醛酸中的至少1种作为组分糖(constituentsugar)的多糖；3.根据上述1项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，所述多糖为选自普鲁兰多糖(pullulan)、黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶、阿拉伯胶、果胶、羧甲基纤维素、软骨素(chondroitin)、刺云实胶(taragum，他拉胶)、刺槐豆胶(locustbeangum)、藻酸盐(alginate)(钠盐、钾盐、钙盐或铵盐)、藻酸酯及它们的混合物中的至少1种；4.根据上述1项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，所述多糖为野油菜黄单胞菌(xanthomonascampestris)、出芽短梗霉菌(aureobasidiumpullulans)、或斯达油脂酵母(lypomycesstarkey)、褐藻(phaeophyta：海带)的培养产物；5.根据上述1～4中任一项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，被覆剂含有氢化植物油；6.根据上述5项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，所述氢化植物油为菜籽油、亚麻籽油、红花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、花生油、棉籽油、芝麻油、米糠油、橄榄油、棕榈油、棕榈仁油或椰子油的氢化油；7.根据上述1～6中任一项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，多糖为普鲁兰多糖、黄原胶或阿拉伯胶，被覆剂为氢化菜籽油和/或虫胶(shellac)；8.根据上述7项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，利用所述被覆剂形成的被覆层为由氢化菜籽油形成的层及由虫胶形成的层的两层结构；9.根据上述8项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，由虫胶形成的层与核相接，在其上形成有由氢化菜籽油形成的层；10.根据上述1～9中任一项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，所述核还包含2价的无机阳离子的盐；11.根据上述10项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，2价的无机阳离子的盐为mg、ca或fe的盐；12.根据上述11项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂，其中，2价的无机阳离子的盐为ca的盐；13.由包含具有使革兰氏阴性菌凝集的性质的多糖的核以及核的被覆剂所构成的被覆剂作为家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂的用途；14.一种饲料，其含有上述1～11中任一项所述的家畜的体增重效果或饲料转化率提高剂。发明的效果利用本发明的被覆型饲料用添加剂，能够提供对健康的家畜也可显示体增重效果且具经济性的含多糖类的饲料用添加剂。附图的简单说明图1a表示在存在或不存在ca2+的条件下的含有0.5％普鲁兰多糖的大肠杆菌(escherichiacoli)悬浮液及ca2+单独的光密度的经时变化；图1b表示在存在或不存在ca2+的条件下的含有0.05％普鲁兰多糖的大肠杆菌悬浮液的光密度的经时变化；图1c表示在存在或不存在ca2+的条件下的含有0.05％黄原胶的大肠杆菌悬浮液的光密度的经时变化；图1d表示在存在或不存在ca2+的条件下的含有0.005％黄原胶的大肠杆菌悬浮液的光密度的经时变化；图2表示在胃液和肠液条件下黄原胶从一层被覆型饲料用添加剂(xg-1)和两层被覆型饲料用添加剂(xg-2)的溶出度(dissolutionrate)的经时变化；图3表示在胃液和肠液条件下阿拉伯胶从两层被覆型饲料用添加剂(被覆的阿拉伯胶)的溶出度的经时变化。具体实施方式本发明的被覆型体增重效果或饲料转化率提高剂(以下统称为“被覆型饲料用添加剂”)由包含多糖的核及其被覆剂构成，所述多糖具有使革兰氏阴性菌凝集的性质。[核]本发明中使用的多糖具有使大肠杆菌等革兰氏阴性菌凝集的性质。多糖可单独使用1种，也可将2种以上组合使用。凝集能力可通过含革兰氏阴性菌的培养物的悬浮液的光密度是否因多糖的添加而下降来判断。添加多糖前的悬浮液白浊，如果存在具有凝集能力的多糖，则革兰氏阴性菌凝集而沉降，悬浮液的透明度增加。未添加多糖的悬浮液中的菌体也自然沉降，因此将多糖添加于悬浮液的情况下，超过由一定时间(例如12～24小时)内的菌体自然沉降所引起的悬浮液的光密度的下降量时，可判断为确认具有由多糖产生的凝集效果。关于这里所说的一定时间，只要是本领域技术人员，均可根据作为饲料给予对象的家畜的种类，考虑饲料从到达胃至通过肠为止的时间，适当进行调整。本说明书中，关于由自然沉降产生的光密度的下降，考虑到实验系统的偏差，当下降了某一凝集时间内的菌体自然沉降所引起的悬浮液的光密度的2倍以上时，判断为确认具有凝集效果。这里所说的凝集时间是指所述一定时间，或者经时地测定所述悬浮液的光密度而到达了平稳期(plateau)的时间x。例如，在凝集时间x处光密度到达了平稳期的情况下，如果将悬浮液的时间0处的光密度与时间x处的光密度之差设为“δodsample[0,x]”、并将阴性对照的时间0处的光密度与时间x处的光密度之差设为“δodnc[0,x]”，那么当δodsample[0,x]≥δodnc[0,x]×2时，判断为具有凝集效果。此外，通过将δodsample[0,x]与δodnc[0,x]之差除以作为到达了平稳期的时间的凝集时间，可求出凝集速率。即使在到达平稳期前，也可将自多糖添加起的特定时间作为基准求出凝集速率。该“特定时间”相当于自饲料到达家畜的胃时起至通过肠为止的时间，根据家畜的种类而不同。例如，鸡的情况下，可设为4小时。本发明人等对多糖进行了全面的调查后发现，具有选自甘露糖(man)、葡萄糖(glc)、半乳糖(gal)、葡萄糖醛酸(glca)、甘露糖醛酸及古洛糖醛酸中的至少1种作为组分糖的多糖，确认具有优异的凝集能力。作为这样的多糖，可列举普鲁兰多糖(pullulan，pln)、黄原胶(xanthangum，xg)、瓜尔胶(guargum)、卡拉胶(carrageenan，特别是κ-卡拉胶)、阿拉伯胶(arabicgum)、羧甲基纤维素(carboxymethylcellulose，cmc)、甲基纤维素、羟丙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、葡聚糖(dextran)、软骨素(chondroitin)、藻酸盐(例如钠盐、钾盐、钙盐、铵盐)、藻酸酯(例如藻酸丙醇酯)等。因此，所述具有使革兰氏阴性菌凝集的性质的多糖优选具有选自甘露糖(man)、葡萄糖(glc)、半乳糖(gal)及葡萄糖醛酸(glca)中的至少1种作为组分糖。本发明人还发现即使是不具有所述规定的糖作为组分糖的多糖，也可具有优异的凝集能力。作为这样的多糖，可列举壳聚糖(chitosan)和果胶(pectin)。如上所述，所述具有使革兰氏阴性菌凝集的性质的多糖优选为选自普鲁兰多糖、黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶(特别是κ-卡拉胶)、阿拉伯胶、壳聚糖、果胶、羧甲基纤维素、甲基纤维素、羟丙基纤维素、羟丙基甲基纤维素、葡聚糖、软骨素、刺云实胶、刺槐豆胶、藻酸盐(例如钠盐、钾盐、钙盐、铵盐)、藻酸酯(例如藻酸丙醇酯)及它们的混合物中的至少1种。更优选为阿拉伯胶、普鲁兰多糖或黄原胶。进一步优选为阿拉伯胶或黄原胶。特别优选为阿拉伯胶。关于本发明中使用的多糖，只要可获得所期望的效果，则其纯度不受限制。例如，可连同发酵液一起使用由微生物产生而得的多糖。亦可通过冷冻干燥获得发酵液中的固体物，还可通过喷雾造粒作为固体物获得发酵液。作为产生多糖的微生物，例如，斯达油脂酵母(lypomycesstarkey)产生的半乳葡甘露聚糖(galactoglucomannan，ggm)可通过日本特开平7-298873号公报、日本特开平9-131199号公报中记载的方法获得。所述具有使革兰氏阴性菌凝集的性质的多糖还优选为野油菜黄单胞菌(xanthomonascampestris)、出芽短梗霉菌(aureobasidiumpullulans)、或斯达油脂酵母(lypomycesstarkey)的培养产物。作为本发明中使用的多糖，还可直接使用来自植物、藻类、甲壳类或鱼类的分泌物或提取物。关于藻类，在褐藻(phaeophyta)中，还可利用例如巨藻(macrocystispyrifera)和北方海带(laminariahyperborea)产生的含有藻酸的产物。作为本发明中使用的多糖，还可直接使用市售品。更优选为阿拉伯胶、普鲁兰多糖或黄原胶的培养产物。进一步优选为阿拉伯胶或黄原胶的培养产物。本发明中使用的多糖的粘度无限定。作为参考，将多糖类的粘度示于下表(温度25℃，浓度记载于表中)。有报道称，粘度高的多糖的体增重效果比粘度低的多糖差(上文中引用的p.a.iji等,animalfeedscienceandtechnology(2001)第8(3-4)卷，第175-188页)，本发明人等发现，无论粘度如何，通过以被覆剂被覆多糖，可发挥与无被覆的低粘度的多糖同等以上的体增重效果。核可包含2价金属离子。作为2价金属离子，可列举镁、钙、铁、锌等的离子。其中，特别优选钙离子。2价金属离子可以是与氯等卤素，柠檬酸、葡萄糖酸、琥珀酸等有机酸，碳酸、硫酸等无机酸等的化合物的形态。例如，可列举氯化钙、柠檬酸铁、碳酸锌、硫酸镁。其中，特别优选氯化钙。2价金属离子的配合量，作为与氯等的化合物的形态，相对于多糖重量优选为0.2～3倍，更优选为0.3～3倍，进一步优选为0.3～2倍。核可包含赋形剂。作为赋形剂，只要是一般用于提高成形性的赋形剂，则无特别限定，可列举例如碳酸钙、二氧化硅、硅酸钙、沸石、山梨糖醇、玉米淀粉、滑石、酵母膨润土、稻壳、液体石蜡、除具有使革兰氏阴性菌凝集的性质的多糖以外的多糖、单糖、双糖等。核包含赋形剂的情况下，赋形剂的量相对于100质量份的核通常优选为0.1～100质量份。核还可包含能含于饲料的任意的添加剂。核包含任意的添加剂的情况下，任意的添加剂的量相对于100质量份的核通常优选为0.1～100质量份。[被覆剂]被覆剂为可形成肠溶性被膜的物质，只要是家畜摄取也安全的物质，可无特别限制地使用。被覆剂可单独使用1种，也可将2种以上组合使用。从操作的难易度和经济性的观点来看，被覆剂优选为氢化植物油、和作为通常用作片剂的被覆剂的物质的虫胶、玉米醇溶蛋白、羟丙基甲基纤维素及麦芽糖醇等。作为氢化植物油，可列举菜籽油、亚麻籽油、红花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、花生油、棉籽油、芝麻油、米糠油、橄榄油、棕榈油、棕榈仁油或椰子油的氢化油。所述氢化植物油优选为菜籽油、亚麻籽油、红花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、花生油、棉籽油、芝麻油、米糠油、橄榄油、棕榈油、棕榈仁油或椰子油的氢化油。作为被覆剂，其中优选为氢化菜籽油和虫胶。氢化菜籽油的层可在短时间内使核溶出，故优选。虫胶的层在(通过胃后的)中性或碱性条件下使核溶出，故优选。对于被覆剂而言，以本发明的被覆型饲料用添加剂的总质量为基准，优选为5～90质量％的量，更优选为20～30质量％的量。被覆剂还可包含能含于饲料的任意的添加剂。被覆可以是单层，也可以是两层以上的多层。因为容易控制在体内的溶出度，所以优选为多层被覆。特别是如果将最外侧的层设置为氢化菜籽油的层，将与核相接的最内侧的层设置为虫胶的层，则被覆剂不会在胃中溶解，而在肠中溶解，所以优选。本发明的被覆型饲料用添加剂在胃液中的溶出度理想的是低于60％，而在肠液中的溶出度理想的是70％以上。为了实现这样的溶出度，可通过采用两层膜或多层膜、或者控制各层的被膜剂的种类和被膜厚度来进行调整。特别优选的是，多糖为普鲁兰多糖、黄原胶或阿拉伯胶，被覆剂为选自氢化菜籽油和虫胶中的至少1种。特别优选的是，多糖为黄原胶或阿拉伯胶，被覆剂为选自氢化菜籽油和虫胶中的至少1种。特别优选的是，多糖为阿拉伯胶，被覆剂为选自氢化菜籽油和虫胶中的至少1种。特别优选的是，多糖为阿拉伯胶，被覆剂为氢化菜籽油和虫胶的两层。该情况下，进一步特别优选的是，由虫胶形成的层与核相接，在其上形成有由氢化菜籽油形成的层。特别优选的是，核含有阿拉伯胶和ca2+，被覆剂为氢化菜籽油和虫胶的两层。该情况下，进一步特别优选的是，ca2+的配合量，作为化合物的形态，相对于多糖重量为0.3～2倍。特别地，最优选的是，由虫胶形成的层与核相接，在其上形成有由氢化菜籽油形成的层。[被覆方法]被覆所述核的方法无特别限定，例如，通过用市售的流化床型喷雾造粒机，一边使粉末或颗粒状的核流动，一边喷雾加热至高于熔点的温度而形成为液态的被覆剂，从而可获得被覆型饲料用添加剂。如果使由粉末或颗粒状的多糖得到的被覆型饲料用添加剂呈0.05～5mm左右的大小，则操作较容易，所以优选。此外，加热被覆剂时的温度只要是被覆剂的熔点以上即可，无特别限定，优选为比被覆剂的熔点高5℃～15℃左右。[饲料]本发明的被覆型饲料用添加剂既可直接给予家畜，也可与玉米、大豆粉、米糠、鱼粉、啤酒酵母等赋形剂或稀释剂一起制成饲料。本发明的饲料还可包含能含于饲料的任意的添加剂。本发明的饲料适合于每天连续摄取。饲料的摄取量根据家畜的大小而不同，例如鸡的情况下，理想的是以所述核的平均1天的摄取量相对于除被覆型饲料用添加剂以外的饲料为1～200ppm左右、优选为10～100ppm的量给予。应予说明，本说明书中，“ppm”是指“质量ppm(ppmbymass)”。本说明书中，“家畜”是指人类所饲养的生物(动物)。具体来说，包括牛、绵羊、山羊等反刍动物，马、猪、鸡、狗、鱼等单胃动物。特别优选将本发明的饲料给予单胃动物。本发明的被覆型饲料用添加剂的喂食方法无特别限定。实施例实施例1-1：多糖的筛选1将大肠杆菌mg1655在lb平板上于37℃培养24小时，将所得的培养物悬浮于4ml生理盐水。将悬浮液的光密度(od)调整至2.0左右。将0.5ml该悬浮液添加至管瓶，向其中加入表1所示的各多糖溶液5ml，使大肠杆菌与各多糖反应。将管瓶静置于36℃，自动连续测量光密度，从而对各多糖凝集大肠杆菌mg1655的效果进行了评价。首先，将显示由未添加多糖的悬浮液的12小时后的自然沉降所引起的光密度的下降量的2倍以上的光密度下降的多糖判断为具有凝集效果的多糖。表1中，结冷胶(gellangum)和藻酸是未确认凝集效果的多糖。接着，将凝集时间设为x，使用下式比较了凝集速率。应予说明，关于凝集时间x，采用自悬浮液与多糖一起混合时起至到达平稳期为止的时间。虽凝集却未到达平稳期的情况下，算出自多糖投入悬浮液起4小时为止的凝集速率。应予说明，“4小时”设想为自饲料到达鸡的胃时起至通过肠为止的时间。光密度使用advantec株式会社制的生物光学记录仪(biophoto-recorder)tvs062ca以od660nm进行了测定。＜式1＞最大凝集速率(/h)＝(δodsample[0,x]-δodnc[0,x])/x应予说明，“δodsample[0,x]”表示以上制备的悬浮液的时间0处的光密度与时间x处的光密度之差，“δodnc[0,x]”表示阴性对照的时间0处的光密度与时间x处的光密度之差。将对各多糖求得的凝集速率(“agglomerationrate”)与反应时间(“rt”)一起示于表1。应予说明，使用的多糖及其衍生物均为市售品。黄原胶和普鲁兰多糖的产生菌分别为野油菜黄单胞菌(xanthomonascompestris)和出芽短梗霉菌(aureobasidiumpullulans)。[表1]实施例1-2：多糖的筛选2通过日本专利4294302号的试验例1中所记载的凝集抑制试验(凝集抑制最低浓度试验)和本说明书的实施例1-1的凝集试验，对表2中记载的各种糖进行了评价。肠道上皮细胞表面存在甘露聚糖链，病原菌结合于该糖链，而关于日本专利4294302号的凝集抑制试验，根据试验例1的记载，可理解为通过沙门氏菌(salmonella)凝集的有无来评价表2记载的糖是否与病原菌(沙门氏菌)结合的试验，其前提是，将存在于酵母表面的甘露聚糖链视为存在于肠道上皮细胞表面的甘露聚糖链，如果在病原菌中的与糖链的结合位点结合表2记载的糖，则病原菌无法结合于酵母表面的糖链，其结果可抑制病原菌侵入家畜体内。即，根据所述凝集抑制试验，在存在表2记载的糖的情况下，如果沙门氏菌凝集，则可评价为该糖能够阻止沙门氏菌与肠道上皮细胞的结合。是否具有凝集抑制效果，按照该专利公报的试验例1的第0019段的记载进行了判断。另一方面，本说明书的实施例1-1的凝集试验是基于以下的假设对表1记载的多糖是否使病原菌(大肠杆菌)凝集进行了评价的试验，所述假设是，因其表面电荷相互排斥而分散存在的病原菌，由于多糖的存在使排斥力被抑制而凝集，从而可以抑制病原菌侵入家畜体内。与实施例1-1的记载同样地，将显示由未添加糖的悬浮液的12小时后的自然沉降所引起的光密度的下降量的2倍以上的光密度下降的糖判断为具有凝集效果的糖。沙门氏菌和大肠杆菌均属于革兰氏阴性菌，所以在评价试验物质识别革兰氏阴性菌的活性这一点上，两个试验是共通的。将所述凝集抑制试验中可见凝集抑制效果的物质以〇表示；另一方面，将本说明书的凝集试验中可见凝集效果的物质以〇表示。结果一并示于表2。由表2可知，即使是在所述凝集抑制试验中所筛选的显示革兰氏阴性菌识别活性的物质，也有在凝集试验中不显示凝集能力的物质，分别为不同的评价体系。例如，在所述凝集抑制试验中未显示抑制效果的普鲁兰多糖，在所述凝集试验中显示凝集效果；另一方面，在所述凝集抑制试验中显示抑制效果的甲基-α-d-吡喃甘露糖苷、结冷胶和藻酸，在所述凝集试验中未显示凝集效果。[表2][表2][表2(续)]实施例1-3：在2价金属离子存在下的凝集能力除了向各种浓度的各多糖溶液中以成为10mm的条件加入cacl2以外，与实施例1-1同样地测定了od，验证了多糖与cacl2的并用效果。并用ca盐时的结果示于图1a～图1d和表3。由图1a～图1d可知，如果并用ca2+，与单独使用相同浓度的多糖的情况相比，可降低od，还可缩短凝集时间x。本试验中实施的2价金属离子与多糖的并用效果是日本专利4294302号实施的凝集试验中无法得到的效果，是只能通过本说明书中记载的评价方法发现的见解。[表3]w/ca：按照成为cacl2(10mm)的条件添加。实施例2：被覆型饲料用添加剂的制备作为核材料，使用阿拉伯胶(和光纯药工业株式会社制)、普鲁兰多糖(卡博森斯有限公司(carbosynthlimited)制)、黄原胶(西格玛奥德里奇(sigma-aldrich)公司制)；作为被覆剂，使用氢化菜籽油(熔点67℃)及天然树脂虫胶。向形成为粉末或颗粒状的核喷雾规定量的通过加热至高于熔点的温度而成为液态的被覆剂，从而获得被覆型饲料用添加剂。对于一层被覆而言，相对于80质量份的核，被覆20质量份的氢化菜籽油。对于两层被覆而言，相对于77质量份的核，在第一层(内侧层)被覆5质量份的虫胶，在第二层(外侧层)被覆17质量份的氢化菜籽油。实施例3：肠溶性试验(人工胃液处理)向使用默克密理博(merckmillipore)公司制的纯水制造装置制造的纯水中加入0.2％nacl和0.2％胃蛋白酶(pepsin)(来自猪胃粘膜(fromporcinestomachmucosa)，1:5000，2500单位/mg)，调节至ph2后，投入实施例2中制备的被覆型饲料用添加剂(核为黄原胶或阿拉伯胶)，在37℃进行了2小时的酶处理。通过自动连续测量在此期间的光密度而测定溶出度。应予说明，“2小时”设想为从饲料到达鸡的胃起至通过鸡的胃为止的时间。(人工肠液处理)人工胃液处理后，加入0.2％胰蛋白酶(trypsin)(来自猪胰腺(fromporcinepancreas)，1:5000，4500单位/mg)，调节至ph6后，在37℃进行了2小时的酶处理。通过自动连续测量在此期间的光密度而测定溶出度。应予说明，“2小时”设想为从饲料到达鸡的肠起至通过鸡的肠为止的时间。应予说明，两种处理中的光密度均使用advantec株式会社制的生物光学记录仪tvs062ca以od190nm进行了测定。此外，作为两种处理中的ph调节剂，使用了盐酸和氢氧化钠。结果示于图2和图3。由图2可知，对于一层被覆(xg-1)而言，胃液处理开始后2小时的溶出度超过70％，相对于此，对于两层被覆(xg-2)而言，胃液处理开始后2小时的溶出度被抑制为50％以下，另一方面在肠液处理中超过80％。由该结果可知，在外层施以氢化菜籽油层、在内层施以虫胶层的饲料用添加剂，与作为被覆剂仅施以氢化菜籽油层的饲料用添加剂相比，释放控制优异。运用通过黄原胶(xg)获得的见解，对于阿拉伯胶也同样地实施了两层被覆，结果是，胃液处理开始后2小时的溶出度被抑制为50％以下，另一方面在肠液处理中超过80％(图3)。由该结果可知，对于阿拉伯胶也同样，在外层施以氢化菜籽油层、在内层施以虫胶层的饲料用添加剂，与作为被覆剂仅施以氢化菜籽油层的饲料用添加剂相比，释放控制优异。实施例4-1：使用被覆的多糖的鸡生长试验将实施例2中制备的两层被覆的被覆型饲料用添加剂(核为阿拉伯胶，普鲁兰多糖)以核材料的量成为100ppm的条件添加至表4所示组成的饲料基质中，得到了饲料组合物。在空地饲养的鸡舍中，使用1个区划、25只肉鸡的新生雏鸡，喂食饲料组合物，以3份重复(triplicate)在0～21日龄饲养22天，从而对鸡的体增重效果(bodyweightgain；bwg)及饲料转化率(feedconversionratio；fcr＝feed/bwg)进行了评价。应予说明，作为阳性对照，使用了作为惯用的抗菌性促生长物质(antimicrobialgrowthpromoter；agp)的卑霉素(avilamycin)。卑霉素直接使用了市售品(elanco公司的surmax200(注册商标)，无被覆)。结果以阴性对照为100示出。结果示于表5。[表4]*饲料组成原料配合比例，质量％玉米45.4高粱10.0豆粕30.0玉米蛋白粉4.00鱼粉(cp65％)3.00l-赖氨酸盐酸盐0.31dl-蛋氨酸0.35l-苏氨酸0.12l-精氨酸0.16动物性油脂3.49磷酸氢钙1.45碳酸钙1.06食盐0.30维生素/矿物质预混物0.25氯化胆碱0.02l-缬氨酸0.07合计100[表5]根据表5的结果，被覆的阿拉伯胶和被覆的普鲁兰多糖均显示与卑霉素同等的体增重效果和饲料转化率，由此可证实它们的有效性。实施例4-2：使用被覆的多糖的鸡生长试验-钙2价离子协同效果将实施例2中制备的两层被覆的被覆型饲料用添加剂(核为普鲁兰多糖)、和除了使核含有cacl2以外同样制备的两层被覆的被覆型饲料用添加剂以核材料的量成为表6所示的浓度的条件分别添加至表4所示的组成的饲料基质中，得到了饲料组合物。使用所得的饲料组合物，与实施例4-1同样地实施了鸡生长试验。给予被覆的pln(100ppm)、被覆的plnw/cacl2(被覆的pln和cacl2均各为10ppm)时，分别确认到1、2％的体增重改善。应予说明，使核含有cacl2的被覆型饲料用添加剂，以普鲁兰多糖:cacl2·2h2o＝10:3(质量比)混合，相对于它们的合计量100质量份，依序将5质量份虫胶、17质量份氢化菜籽油进行两层被覆。[表6]被覆的普鲁兰多糖单独时，体增重效果和饲料转化率的效果弱，但仅通过将普鲁兰多糖的添加量设为1/10并添加氯化钙(10ppm)，就可进一步发挥体增重效果和饲料转化率的效果。实施例4-3：鸡中的采用沙门氏菌感染试验的阿拉伯胶及被覆的阿拉伯胶的评价将实施例2中制备的两层被覆的被覆型饲料用添加剂(核为阿拉伯胶)以核材料的量成为100ppm的条件添加至表4所示的组成的饲料基质中，得到了饲料组合物。将0日龄肉鸡投入感染试验用饲养设备(6只/重复，2份重复/试验组)后，口服给予鼠伤寒沙门氏菌(salmonellatyphimurium，st)，给予试验饲料21天，对体增重效果及饲料转化率进行了评价。应予说明，作为阳性对照，使用了作为惯用的抗菌性促生长物质(antimicrobialgrowthpromoter；agp)的卑霉素。卑霉素直接使用了市售品(elanco公司的surmax200(注册商标)，无被覆)。结果以阴性对照为100示出。结果示于表7。[表7]其结果是，未实施被覆的阿拉伯胶对体增重效果和饲料转化率的效果弱，但经被覆的阿拉伯胶显示了与卑霉素同等以上的体增重效果和饲料转化率改善效果。当前第1页12