专利名称：杜仲酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种滋补酒的制作方法目前，国内生产滋补酒的种类繁多，如四川生产的“蜀宫酒”和湖南生产的“养命酒”以及CN1053263A文献报导的祛病滋补酒和CN1038111A文献报导的汝康养身酒，这些酒的缺点是配料繁多，生产成本高、疗效不够理想。特别是对补肝肾、强筋骨、安胎效果更不显著。
杜仲在中医药典上是有名的补肝肾、强筋骨、安胎的常用药，怎样用杜仲与其它药物配伍，制成一种疗效显著的滋补药酒，这是本发明的目的。本发明提供一种补肝肾、强筋骨、安胎效果十分理想的药酒生产方法。其详细过程是以杜仲为主药，丹参、虎骨、川芎、熟地、独活为辅药，加上一定量的糖与白酒配制而成。其中药料比为杜仲50～70%，丹参、川芎、熟地、独活为40～25%，虎骨5～10%，糖的加入量为总药重量的5～8%，药糖与白酒的重量比为1∶2～8，酒的度数为50～60°，具体制作方法是先将杜仲洗净、烘干后，与成品的丹参、虎骨、独活、川芎、熟地等药按上述比例配合，加上适量的糖一起混合倒入装有基料白酒的罐中，与白酒掺合浸泡，浸泡40天以上，进行搅拌、沉淀，再用吸管将罐中上层清液吸入中转桶内，进行降度、调味、调色处理，降度后的酒为38度以下，然后将处理好的酒充分搅拌后，静置2天以上，再用吸管将桶内上层清液吸入酒类快速综合处理机内进行过滤处理，最后放出处理液装瓶密封即成杜仲酒产品。
本发明的优点是药材配料简单，工艺不复杂，生产成本低，而生产出来的杜仲酒具有补肝肾、强筋骨、安胎之功效，对肝肾亏虚、腰膝酸痛、遗精阳萎、小便频数、头痛眩晕、手足麻木等症，有显著疗效。本发明生产的药酒是目前国内外最新的滋补药酒，适合大多数人饮用。
结合
本发明的实施例取6.5kg杜仲洗净烘干后，与成品丹参1.2kg、虎骨0.3kg、川芎0.6kg、熟地0.6kg、独活0.8kg和0.8kg的糖混合在一起，放入配料盆(1)中，将配料盆(1)中的混合料倒入装有80kg白酒的罐(2)中，白酒的度数为55°，搅拌均匀后封口浸泡存放40天以上，让药性充分溶解柝出，然后启封搅拌15分钟、沉淀10小时左右，用吸管(3)插入罐(2)中，将罐(2)中的上层清液吸入中转桶(4)内，测定酒的度数，按比例加入适量的蒸馏水，使之降至38°以下，然后进行调味、调色，再进行充分搅拌后，静置2天以上，最后用吸管(3)插入中转桶(4)中，将桶内上层清液吸入酒类快速综合处理机(5)中进行综合过滤处理，放出处理液装入瓶(6)中封口包装，即得杜仲酒。
用本发明生产的杜仲酒，对于补肝肾、强筋骨有显著疗效，经上千人饮用后，都反应精力充沛，性功能增强，头痛眩晕消失，手足麻木、腰膝酸软明显减弱。如四川南充一位丝绸女工，经常在潮湿的环境中工作，得了严重的风湿性关节炎，久治无效。去年饮用杜仲酒2个月后，腰膝疼痛得到了治疗，而且精力非常充沛，并来信对厂表达感激之情，还有很多实例，不一一例举。
权利要求
一种杜仲酒的制作方法，包括配料、清洗、烘干、浸泡、过滤、勾兑工序，其特征在于a.配料杜仲50～70%，丹参、川芎、熟地、独活40～25%，虎骨5～10%；糖的加入量为总药重量的5～8%，药、糖与基料白酒的重量比为1∶2～8，白酒度数为50～60°。b.浸泡将杜仲洗净、烘干，与成品药丹参、川芎、熟地、独活、虎骨按比例混合，加入糖后，一起倒入装有白酒的罐中进行搅拌，然后密封浸泡存放40天以上，启封用吸管将罐中上层清液吸入中转桶内，进行降度、调味、调色处理，(处理后的酒降度在38°以下)，将处理后的酒再进行充分搅拌，并静置2天以上。c.过滤用吸管将中转桶内的上层清液吸入酒类快速综合处理机内进行综合过滤处理，放出处理液，装瓶封口包装。
全文摘要
一种杜仲酒的制作方法，是以杜仲为主药，丹参、川芎等药为辅药，按一定比例与糖混合，浸泡在白酒中，经降度、调味、调色和过滤处理后所生产的杜仲酒，是对肝肾亏虚、腰膝酸软、遗精阳痿、小便频数、头痛眩晕、手足麻木有显著疗效的滋补药酒，经上千人饮食，效果比较理想，是目前国内外最新的一种滋补酒。
文档编号C12G3/00GK1081109SQ9311096
公开日1994年1月26日 申请日期1993年4月19日 优先权日1993年4月19日
发明者何明智 申请人:四川省旺苍县酒厂