联动式乌龙茶摇青机及其摇青工艺的制作方法
【专利说明】联动式乌龙茶摇青机及其摇青工艺
[0001]抟术领域:
本发明涉及一种联动式乌龙茶摇青机及其摇青工艺。
[0002]【背景技术】:
摇青是乌龙茶制作加工中的一道工序，即摇青工序，以往的摇青大多由人工进行，生产效率低，劳动强度大，虽然已有一些机械化的摇青设备，但其对茶叶的摇青效果不佳，使制得的茶叶品质欠佳。
[0003]
【发明内容】
:
本发明的目的在于提供一种联动式乌龙茶摇青机及其摇青工艺，该联动式乌龙茶摇青机及其摇青工艺结构简单、设计合理，有利于提高茶叶摇青效果，使制得的茶叶品质得到保障。
[0004]本发明通过以下技术方案来实现:
本发明联动式乌龙茶摇青机，其特征在于:包括具有两竖立支架的机架和横设在两支架之间的四个转筒，所述四个转筒由设于其后侧的链轮驱动机构带动转动，每个转筒上均设有可开启的筒盖。
[0005]进一步的，上述转筒由中心轴、套在中心轴两端的前、后外边框及卷绕在前、后外边框之间的钢丝网构成，所述中心轴一端与链轮驱动机构的链轮固定连接。
[0006]进一步的，同一列的两个转筒后端链轮连接同一根链条，上一排的两个转筒后端链轮和电机输出的链轮连接一根链条。
[0007]进一步的，上述竖立支架上设有控制链轮驱动机构电机转速的控制器。
[0008]进一步的，上述筒盖的纵截面小于半圆，筒盖的长度延伸到转筒的整段长度。
[0009]本发明联动式乌龙茶摇青机的摇青工艺，其特征在于:所述联动式乌龙茶摇青机包括具有两竖立支架的机架和横设在两支架之间的四个转筒，所述四个转筒由设于其后侧的链轮驱动机构带动转动，每个转筒上均设有可开启的筒盖，摇青时，保持工作环境温度在25-26摄氏度，相对湿度85%左右，每个转筒的投入茶青量为10-15公斤，且不超过中心轴，四个转筒中茶青重量要均匀，整个做青的时间为8-12小时，其间包括7-11次的摇青和6-10次的静置，第一次摇青转筒摇I分钟，转速14-16转/分钟，此后摇青时间每次逐步增加，第一次静置的静置时间为40-60分钟，此后每次摇青后静置时间依次延长。
[0010]进一步的，上第一次摇青后每次摇青时间逐步增加-1-2分钟，第一次静置后每次摇青后静置时间依次延长0-10分钟。
[0011]本发明联动式乌龙茶摇青机的工作原理:启动电机，带动链轮驱动机构运作，使四个转筒一齐转动，在转筒内的茶青的叶缘细胞经摩擦后逐渐破损，促成萎凋叶与筒壁的钢丝网摩擦和散水作用，在静置时又起到发酵作用。
[0012]本发明联动式乌龙茶摇青机无需额外的加热吹风设备，即可自然走水，起到模仿人工摇青的效果，采用钢丝网即便于自然走水又使人们可以一目了然筒中茶青的状况。
[0013]【附图说明】:
图1是本发明机架的侧视图； 图2是本发明机架的主视图；
图3是本发明的一侧视图；
图4是本发明的另一侧视图；
图5是本发明的主视图；
图6是图5的A-A剖面图。
[0014]【具体实施方式】:
本发明联动式乌龙茶摇青机，包括具有两竖立支架I的机架2和横设在两支架I之间的四个转筒3，所述四个转筒3由设于其后侧的链轮驱动机构4带动转动，每个转筒3上均设有可开启的筒盖5。
[0015]支架I由一底座101和设在底座101上的两立杆102，以及设在两立杆之间的两横杆103构成，两支架之间设有支撑横杆201。
[0016]进一步的，为了设计合理，模仿人工摇青效果好，上述转筒3由中心轴301、套在中心轴301两端的前、后外边框302及卷绕在前、后外边框之间的钢丝网303构成，所述中心轴一端与链轮驱动机构的4链轮6固定连接。前、后外边框302为圆形，在前、后外边框之间支撑有内支撑条304和外支撑条305，钢丝网303绕在内支撑条304外围，外支撑条305固定住钢丝网303外围，茶叶盛置在钢丝网303内部，内支撑条304在转筒3转动过程中启动拨料的作用。
[0017]进一步的，同一列的两个转筒后端链轮连接同一根链条7，上一排的两个转筒后端链轮和电机10输出的链轮连接一根链条8。
[0018]进一步的，为了较好控制，上述竖立支架上设有控制链轮驱动机构电机转速的控制器9。
[0019]进一步的，为了设计合理，上述筒盖的纵截面小于半圆，筒盖的长度延伸到转筒的整段长度。
[0020]本发明联动式乌龙茶摇青机的摇青工艺，其特征在于:所述联动式乌龙茶摇青机包括具有两竖立支架的机架和横设在两支架之间的四个转筒，所述四个转筒由设于其后侧的链轮驱动机构带动转动，每个转筒上均设有可开启的筒盖，摇青时，保持工作环境温度在25-26摄氏度，相对湿度85%左右，每个转筒的投入茶青量为10-15公斤，且不超过中心轴，四个转筒中茶青重量要均匀，整个做青的时间为8-12小时，其间包括7-11次的摇青和6-10次的静置，第一次摇青转筒摇I分钟，转速14-16转/分钟，此后摇青时间每次逐步增加，第一次静置的静置时间为40-60分钟，此后每次摇青后静置时间依次延长。
[0021]进一步的，上第一次摇青后每次摇青时间逐步增加-1-2分钟，第一次静置后每次摇青后静置时间依次延长0-10分钟。
[0022]实施例一，保持工作环境温度在26摄氏度，相对湿度83%，每个转筒的投入茶青量为10公斤，包括7次的摇青和6次的静置，第一次摇青转筒摇I分钟，此后摇青时间大致每次逐步增加-1-2分钟，第一次静置的静置时间为60分钟，此后每次摇青后静置时间大致依次延长0-10分钟，7次摇青的时间分别是I分钟、2分钟、3分钟、5分钟、6分钟、7分钟、6分钟，6次静置的时间依次是60分钟、60分钟、70分钟、80分钟、90分钟、90分钟。
[0023]实施例二，保持工作环境温度在25摄氏度，相对湿度88%，每个转筒的投入茶青量为15公斤，包括11次的摇青和10次的静置，第一次摇青转筒摇I分钟，此后摇青时间大致每次逐步增加-1-2分钟，第一次静置的静置时间为40分钟，此后每次摇青后静置时间大致依次延长0-10分钟，11次摇青的时间分别是I分钟、2分钟、3分钟、5分钟、6分钟、8分钟、10分钟、12分钟、13分钟、13分钟、12分钟，10次静置的时间依次是40分钟、40分钟、50分钟、55分钟、60分钟、70分钟、70分钟、80分钟、80分钟、90分钟。
[0024]本发明联动式乌龙茶摇青机的工作原理:启动电机，带动链轮驱动机构运作，使四个转筒一齐转动，在转筒内的茶青的叶缘细胞经摩擦后逐渐破损，促成萎凋叶与筒壁的钢丝网摩擦和散水作用，在静置时又起到发酵作用。
[0025]本发明联动式乌龙茶摇青机无需额外的加热吹风设备，即可自然走水，起到模仿人工摇青的效果，采用钢丝网即便于自然走水又使人们可以一目了然筒中茶青的状况。
[0026]以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【主权项】
1.一种联动式乌龙茶摇青机，其特征在于:包括具有两竖立支架的机架和横设在两支架之间的四个转筒，所述四个转筒由设于其后侧的链轮驱动机构带动转动，每个转筒上均设有可开启的筒盖。
2.根据权利要求1所述的联动式乌龙茶摇青机，其特征在于:所述转筒由中心轴、套在中心轴两端的前、后外边框及卷绕在前、后外边框之间的钢丝网构成，所述中心轴一端与链轮驱动机构的链轮固定连接。
3.根据权利要求1所述的联动式乌龙茶摇青机，其特征在于:同一列的两个转筒后端链轮连接同一根链条，上一排的两个转筒后端链轮和电机输出的链轮连接一根链条。
4.根据权利要求1所述的联动式乌龙茶摇青机，其特征在于:所述竖立支架上设有控制链轮驱动机构电机转速的控制器。
5.根据权利要求1所述的联动式乌龙茶摇青机，其特征在于:所述筒盖的纵截面小于半圆，筒盖的长度延伸到转筒的整段长度。
6.一种联动式乌龙茶摇青机的摇青工艺，其特征在于:所述联动式乌龙茶摇青机包括具有两竖立支架的机架和横设在两支架之间的四个转筒，所述四个转筒由设于其后侧的链轮驱动机构带动转动，每个转筒上均设有可开启的筒盖，摇青时，保持工作环境温度在25-26摄氏度，相对湿度85%左右，每个转筒的投入茶青量为10-15公斤，且不超过中心轴，四个转筒中茶青重量要均匀，整个做青的时间为8-12小时，其间包括7-11次的摇青和6-10次的静置，第一次摇青转筒摇I分钟，转速14-16转/分钟，此后摇青时间每次逐步增加，第一次静置的静置时间为40-60分钟，此后每次摇青后静置时间依次延长。
7.根据权利要求6所述的联动式乌龙茶摇青机的摇青工艺，其特征在于:第一次摇青后每次摇青时间逐步增加-1-2分钟，第一次静置后每次摇青后静置时间依次延长0-10分钟。
【专利摘要】本发明涉及一种联动式乌龙茶摇青机及其摇青工艺，其特征在于：包括具有两竖立支架的机架和横设在两支架之间的四个转筒，所述四个转筒由设于其后侧的链轮驱动机构带动转动，每个转筒上均设有可开启的筒盖。本发明联动式乌龙茶摇青机无需额外的加热吹风加备，即可自然走水，起到模仿人工摇青的效果，采用钢丝网即便于自然走水又使人们可以一目了然筒中茶青的状况。
【IPC分类】A23F3-06
【公开号】CN104782806
【申请号】CN201510222823
【发明人】刘宝顺, 刘仕章, 占仕权, 刘欣, 刘仕海, 周建
【申请人】武夷山市幔亭岩茶研究所
【公开日】2015年7月22日
【申请日】2015年5月5日