失眠非全营养配方食品的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和新资源食品有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的防治失眠的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
【背景技术】
[0002]失眠即睡眠失常，表现为入睡困难，断断续续不连贯，而过早地醒来，醒后不能再继续睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感觉，多因健康情况不佳，疼痛、感觉不适，生理节奏被打乱，睡眠环境影响等，也有怕睡眠而失眠的，可根据不同的原因采取相应的措施，失眠是由于情志、饮食内伤，或病后及年迈，禀赋不足，心虚胆怯等病因，引起心神失养或心神不安，从而导致经常不能获得正常睡眠为特征的一类病症，主要表现为睡眠时间深度的不足、以及不能消除疲劳、恢复体力与精力，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐，失眠的病因:1、环境原因:常见的有睡眠环境的突然改变，2、个体因素:不良的生活习惯，如睡前饮茶，饮咖啡，吸烟等，3、躯体原因:广义地说，任何躯体的不适均可导致失眠，4、精神因素:包括因某个特别事件引起兴奋，忧虑所至的机会性失眠，5、情绪因素:情绪失控可引起的心境上的改变，这种改变特别会在情绪不稳时表现出来，它可以是由某些突发事件引起，如特别的喜事或特别的悲伤、生气等都可导致失眠。这种因突发事件引起的失眠只是一种现象，可能是偶然发生的、暂时的；而更严重的失眠则是长期存在睡不好的现象，他们的情绪持续性地处于低落状态，紧张、害怕、担心、怀疑、愤怒、憎恨、抑郁、焦虑等等情感不仅占据他们白天的感觉器官，而且就连晚上也仍然欲罢不能，6、安眠药或嗜酒者的戒断反应；“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦；
对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中医学食品明确规定:
2.1.1全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品:可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品；
目前市场上有利用以食源性短肽为主要原料，添加药食两用的酸枣仁、阿胶、龙眼肉、百合等的提取物、复合维生素和矿物质，组成复合配方，还有利用新资源食品为主要原料的产品，但还没有发现结合失眠患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以十种以上药食两用的中药提取物精华、益生元为主要原料，以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质辅料制成的全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品或类似产品。
[0003]发明目的本发明的目的是在继承中医精髓理论治病方法上，开创性将多种抗肝炎新资源食品与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料，不仅能够补充失眠患者所必需营养素，改善机体营养状况，还能并利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能，毒副作用小、安全有效，且人们容易接受的适合失眠患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。
[0004]
【发明内容】
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本研发团队根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合失眠患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研宄成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)，采用一种或几种药食两用的中药提取物精华及新资源食品、短肽、益生元为主要原料，以氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足失眠患者的营养需求，还有安神助眠、补气养血、滋阴降火、平肝降火、滋养心肝及防治失眠的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品(组合成的复合配方)。
[0005]1.本发明配方的主要成分为:
中药提取物是根据失眠患者的体质特征从中医理论中的肝、脾、肾三脏同调为主原则，利用药食两用中草药中的功能因子调节机体功能防治失眠，并选取以下几大类药物进行配伍；其中:
酸枣仁味甘、酸，性平，能滋养心肝，安神，敛汗，阿胶补血滋阴，润燥，止血，用于血虚萎黄，眩晕心t季，心烦不眠，肺燥咳嗽，龙眼味甘、性温，入心、脾经，具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效，百合具有养心安神，润肺止咳的功效，桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症，首乌具有补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须的功效，茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用，生物钟调节分子(HR — 21)从鲜天麻中提取出的天然的、能够调节大脑神经递质的生物钟调节分子，让大脑褪黑素和皮质类固醇自主分泌，达到平衡，从而彻底修复脑部受损神经，灵芝具有补气安神，止咳平喘的功效，
本发明所述的药食两用中药提取物是指冬虫夏草、石斛、酸枣仁、阿胶、龙眼肉、百合、桑葚、首乌、蛹虫草、生物钟调节分子(HR — 21)、褪黑素、莲子芯、灵芝、五味子、丹参、川芎、西洋参、刺五加、太子参、人参、红枣、山楂、核桃仁、莲子、黄花菜、决明子、黑木耳、黑芝麻、裸藻、诺丽果、杜仲雄花、茶叶茶氨酸、天然氨基酸-茶氨酸、乳矿物盐其中的一种、几种或全部，采用生物酶解或预水解SBE提取并微胶囊化，经喷雾干燥及冷冻干燥的提取物全部混合；
2.短肽:即为低聚肽，是指利用生物酶工程技术从动物或植物蛋白中分离提取的一类小分子蛋白质，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，对酸、热稳定，可以不需经过消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上优于游离的氨基酸和完整的蛋白质，可应用于蛋白质补充食品中，尤其对于消化吸收能力低下的人群，短肽是极佳的氮源，除营养功能外，短肽还具有一系列的生理活性功能:提高小肠的消化吸收功能，增强机体免疫力，抗氧化，辅助调节血糖，辅助调节血脂，辅助降血压，抗辐射，促进矿物质吸收，增强药食两用中草药中功能因子的作用效果； 本发明所述的短肽是指玉米低聚肽、小麦低聚肽、海洋胶原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一种、几种或全部混合；
3.益生元:以促益生菌肠道定植、肠道收敛、降低肠道pH环境，也不被大多数的肠道腐败菌利用，但可以促进人体内有益细菌一一乳杆菌、双歧杆菌的生长繁殖，从而可以抑制腐败菌生长，有助于改善和维持肠道正常功能；长期食用可以延缓衰老、通便、提高免疫力、减轻肝脏负担、