阿拉伯糖、葡萄籽原花青素、杜仲叶提取物、桑叶提取物、苦瓜提取物、玛卡提取物、茶多酚组成；其体积、重量份数比例为:醋鸡蛋液原浆130ml，醋鹌鹑蛋液原浆20ml，牛奶945ml，蜂蜜100ml，低聚木糖7.2g，L-阿拉伯糖36g，葡萄籽原花青素2.8g，杜仲提取物3.6g，桑叶提取物2.4g，苦瓜提取物2g，玛卡提取物2.4g，茶多酸960mgo
[0027]二、醋蛋原浆的制备:
a、选农家散养的鸡下的受精鸡蛋，选三天内产出的新鲜鸡蛋和鹌鹑蛋最佳；苹果醋选天然材料酿造，无添加剂和防腐剂的苹果醋；
b、将鸡蛋和鹌鹑蛋洗净，用酒精消毒后，醋蛋比按3:2的重量比例分别密封浸泡72小时；然后分别启封将融化了的鸡蛋蛋壳和鹌鹑蛋蛋壳的蛋膜捅破，将蛋黄和醋液搅拌均匀后，再密封放置24小时；泡蛋用的容器要用瓷或玻璃的；
c、启封将蛋膜捞出，分别用60目过滤网过滤，过滤后的醋蛋液经胶体磨分别细化后为醋鸡蛋液原浆、醋鹌鹑蛋液原浆；
三、醋蛋牛奶液原浆混合液的制备:
a、将醋鸡蛋液原浆和醋鹌鹑蛋液原浆按配伍比例混合搅拌均匀，得醋蛋液原浆混合液；
b、将蜂蜜按一份比例倒入上述a步骤所得醋蛋液原浆混合液中搅拌均匀备用，得醋蛋蜂蜜液； C、将低聚木糖按一份比例倒入10ml牛奶中搅拌溶解后备用，得低聚木糖牛奶溶液；
d、将L-阿拉伯糖按一份比例倒入300ml牛奶搅拌溶解后备用，得L-阿拉伯糖牛奶溶液；
e、将步骤c中所得的低聚木糖牛奶溶液和步骤d中所得的L-阿拉伯糖牛奶溶液按顺序倒入步骤b中所得的醋蛋蜂蜜液中搅拌均匀为醋蛋牛奶原浆混合液；
四、提取物原料混合液的制备:
a、将葡萄籽原花青素按一份比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶葡萄籽原花青素混合液；
b、将杜仲叶提取物按一份比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶杜仲叶提取物混合液；
c、将桑叶提取物按按一份比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶桑叶提取物混合液；
d、将苦瓜提取物按按一份比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶苦瓜提取物混合液；
e、将玛卡提取物按按一份比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶玛卡提取物混合液；
f、将茶多酚按按一份比例倒入45ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶茶多酚混合液；
g、将b步骤所得牛奶杜仲叶提取物混合液，c步骤所得牛奶桑叶提取物混合液，d步骤所得牛奶苦瓜提取物混合液，e步骤所得牛奶玛卡提取物混合液，f)步骤所得牛奶茶多酚混合液按上述顺序倒入a步骤所得牛奶葡萄籽原花青素混合液中搅拌均匀为提取物原料混合液。
[0028]五、醋蛋牛奶液饮品的制备:
a、将提取物原料混合液倒入搅拌中的醋蛋牛奶混合液合成醋蛋牛奶饮品；
b、将合成醋蛋牛奶饮品液经过均质机均质；
C、将均质后的醋蛋牛奶液饮品通过600兆帕压力超高压常温灭菌后得成品；
d、本饮品在常温下存放，保质期6个月。
[0029]六、醋蛋牛奶液饮品的包装:
选用10ml小玻璃瓶灌装，一个包装盒装12瓶。
[0030]进一步，所述的苹果醋酸度为5°。
[0031]进一步，所述的蜂蜜是纯天然蜂蜜，波美度不低于42°。
[0032]进一步，所述的葡萄籽原花青素纯度不低于95%。
[0033]进一步，所述的杜仲叶提取物绿原酸纯度不低于98%。
[0034]进一步，所述桑叶提取物纯度不低于5%。
[0035]进一步，所述玛卡提取物纯度不低于10%。
[0036]进一步，所述茶多酚纯度不低于98%。
[0037]根据服用本发明的方法生产的饮品后的信息显示:其作用主要体现在促进胰岛素细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，抗肾上腺素的升血糖的作用，同时还能够抑制醛糖还原酶，因此可以改善糖尿病血糖的降低，改善并发症的症状；具有血糖血脂双调节，避免高血糖高血脂互相影响，交叉反弹，巩固提高药物的效果，消除糖尿病并发症。服用本饮品信息反馈，II型糖尿病患者要比I型糖尿病患者效果明显。
[0038]例1、杨某某，女，53岁，糖尿病史12年，服二甲双胍西药降糖，并且
每天打10个单位的胰岛素。每天服用醋蛋牛奶饮品早晚各100ml，6个月后，血糖由9-12下降8-10之间，十几年来体重45公斤，身体感到乏力无劲，在原服药的基础上加服醋蛋牛奶液饮品，服用3个月醋蛋牛奶液饮品后，精神状态好转，服用醋蛋牛奶液饮品6个月后，体重增加到51公斤，乏力感消失，同时脸色由原来黄而憔悴转变成现在的红润细腻，并且感冒次数减少。
[0039]例2、温某某，男、50岁，糖尿病7年，服用西药降糖，在原服
药的基础上加服用醋蛋牛奶液饮品之前，手感小腿肚肉松软一点肌肉感也没有，感觉小腿没劲，每天服用醋蛋牛奶液饮品后5个月，小腿感觉有劲了，手摸小腿有了肌肉感。
[0040]例3、杨某某，女，50岁，三年前因浑身乏力，眼睛模糊逐渐加重，去医院就诊才知道是糖尿病引起的病症。服用西药降血糖，病症有好转。在原服药的基础上加服用醋蛋牛奶液饮品，早晚各10ml后，8个月乏力消失，精神状态很好，视力也清晰了，血糖保持在7.5-9之间。
[0041]最后应当说明的是:以上实施例用于说明本发明的技术方案并非对其限制，所属领域的技术人员对实施方式进行修改或对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质，均应涵盖在本发明所要求保护的范围之内。
【主权项】
1.一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶饮品的制备方法，其特征在于制备方法如下: 一、醋蛋牛奶液原浆的配伍: 配伍由苹果醋、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛奶、蜂蜜、低聚木糖、L-阿拉伯糖、葡萄籽原花青素、杜仲提取物、桑叶提取物、苦瓜提取物、玛卡提取物、茶多酚组成；其体积、重量份数比例为:醋鸡蛋液原浆130ml，醋鹌鹑蛋液原浆20ml，牛奶945ml，蜂蜜100ml，低聚木糖7.2g，L-阿拉伯糖36g，葡萄籽原花青素2.8g，杜仲叶提取物3.6g，桑叶提取物2.4g，苦瓜提取物2g，玛卡提取物2.4g，茶多酚960mg ； 二、醋蛋原浆的制备: a、选农家散养的鸡下的受精鸡蛋，选三天内产出的鸡蛋和鹌鹑蛋；苹果醋选天然材料酿造，无添加剂和防腐剂的苹果醋； b、将鸡蛋和鹌鹑蛋洗净，用酒精消毒后，醋蛋比按3:2的比例分别密封浸泡72小时；然后分别启封将融化了的鸡蛋蛋壳和鹌鹑蛋蛋壳的蛋膜捅破，将蛋黄和醋液搅拌均匀后，再密封放置24小时；泡蛋用的容器要用瓷或玻璃的； c、启封将蛋膜捞出，分别用60目过滤网过滤，过滤后的醋蛋液经胶体磨分别细化后为醋鸡蛋液原浆、醋鹌鹑蛋液原浆； 三、醋蛋牛奶液原浆混合液的制备: a、将醋鸡蛋液原浆和醋鹌鹑蛋液原浆按配伍比例混合搅拌均匀，得醋蛋液原浆混合液； b、将蜂蜜按配伍比例倒入上述a步骤所得醋蛋液原浆混合液中搅拌均匀备用，得醋蛋蜂蜜液； c、将低聚木糖按配伍I份的比例倒入10ml牛奶中搅拌溶解后备用，得低聚木糖牛奶溶液； d、将L-阿拉伯糖按配伍I份的比例倒入300ml牛奶搅拌溶解后备用，得L-阿拉伯糖牛奶溶液； e、将步骤c中所得的低聚木糖牛奶溶液和步骤d中所得的L-阿拉伯糖牛奶溶液按顺序倒入步骤b中所得的醋蛋蜂蜜液中搅拌均匀为醋蛋牛奶原浆混合液； 四、提取物原料混合液的制备: a、将葡萄籽原花青素按配伍I份的比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶葡萄籽原花青素混合液； b、将杜仲叶提取物按配伍I份的比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶杜仲叶提取物混合液； c、将桑叶提取物按I份的比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶桑叶提取物混合液； d、将苦瓜提取物按I份的的倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶苦瓜提取物混合液； e、将玛卡提取物按I份的比例倒入10ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶玛卡提取物混合液； f、将茶多酚按I份的比例倒入45ml牛奶搅拌均匀备用，得牛奶茶多酚混合液； g、将b步骤所得牛奶杜仲叶提取物混合液，c步骤所得牛奶桑叶提取物混合液，d步骤所得牛奶苦瓜提取物混合液，e步骤所得牛奶玛卡提取物混合液，f)步骤所得牛奶茶多酚混合液按上述顺序倒入a步骤所得牛奶葡萄籽原花青素混合液中搅拌均匀为提取物原料混合液； 五、醋蛋牛奶液饮品的制备: a、将提取物原料混合液倒入搅拌中的醋蛋牛奶混合液合成醋蛋牛奶饮品； b、将合成醋蛋牛奶饮品液经过均质机均质； C、将均质后的醋蛋牛奶液饮品通过600兆帕压力超高压常温灭菌后得成品； 六、醋蛋牛奶液饮品的包装: 选用10ml小玻璃瓶灌装，一个包装盒装12瓶。2.如权利要求1所述的一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶饮品的制备方法，其特征在于所述的苹果醋酸度为5°。3.如权利要求1所述的一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶饮品的制备方法，其特征在于所述的蜂蜜是纯天然蜂蜜，波美度不低于42°。4.如权利要求1所述的一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶饮品的制备方法，其特征在于所述的葡萄籽原花青素纯度不低于95%。5.如权利要求1所述的一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶饮品的制备方法，其特征在于所述的杜仲叶提取物绿原酸纯度不低于98%。6.如权利要求1所述的一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶饮品的制备方法，其特征在于所述桑叶提取物纯度不低于5%。7.如权利要求1所述的一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶饮品的制备方法，其特征在于所述玛卡提取物含量纯度不低于10%。8.如权利要求1所述的一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶饮品的制备方法，其特征在于所述茶多酚纯度不低于98%。
【专利摘要】本发明涉及的配制和生产技术领域，具体的说是一种适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶液饮品的制备方法。本发明经醋蛋牛奶原浆的制备、醋蛋牛奶原浆混合液的制备、混合原料液的制备、醋蛋牛奶液饮品的制备几个步骤，制得适宜糖尿病患者调理的醋蛋牛奶液饮品。本发明按照中药相须、相使配伍原则，依照中医“膳凡皆药，膳药同源”的理论，配伍了植物提取物，提高了传统的醋蛋液饮品的功效，工艺易于控制、质量可靠，是预防、调理、康复为一体的保健饮品。
【IPC分类】A23C9/154, A23C9/152
【公开号】CN104982532
【申请号】CN201510314506
【发明人】刘丽亭, 刘广兵, 刘广琴
【申请人】刘丽亭
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年6月10日