3mg和青霉素、 链霉素各200单位。
[0029] 将上述各组分溶于0.2ml去离子水中配成防腐剂溶液，50ml DHI测试奶样样本 一中添加0. 2ml防腐剂溶液。
[0030] 该奶样在40°C高温条件保存7天，奶样不腐败。
[0031] 实施例4 一种DHI测试奶样用防腐剂，其组分包括溴硝丙二醇7mg，尼泊金甲酯钠2. Smg和青霉 素、链霉素各225单位。
[0032] 将上述各组分溶于0. 2ml去离子水中配成防腐剂溶液，每50ml DHI测试奶样中添 加0. 2ml防腐剂溶液。
[0033] 该奶样在40°C高温条件保存7天，奶样不腐败。
[0034] 实施例5 一种DHI测试奶样用防腐剂，其组分包括溴硝丙二醇6. 5mg，尼泊金甲酯2. 5mg和青霉 素、链霉素各175单位。
[0035] 将上述各组分加入50ml DHI测试奶样中溶解。
[0036] 该奶样在40°C高温条件保存7天，奶样不腐败。
[0037] 实施例6 一种DHI测试奶样用防腐剂，其组分包括溴硝丙二醇7. 5mg，尼泊金甲酯3. 5mg和青霉 素、链霉素各225单位。
[0038] 将上述各组分加入50ml DHI测试奶样中溶解。
[0039] 该奶样在40°C高温条件保存7天，奶样不腐败。
[0040] 实施例7 一种DHI测试奶样用防腐剂，其组分包括溴硝丙二醇7mg，尼泊金甲酯3mg和青霉素、链 霉素各200单位。
[0041] 将上述各组分加入50ml DHI测试奶样样本二中溶解。
[0042] 该奶样在40°C高温条件保存7天，奶样不腐败。
[0043] 对比例1 采用重铬酸钾作为防腐剂，三个50ml DHI测试奶样中分别加入重铬酸钾5mg、10mg、 20mg，奶样在40°C高温条件保存，经观察，其防腐期分别为4天、5天、7天。
[0044] 对比例2 采用希克罗特(德国进口）防腐剂，将40mg的希克罗特加入50ml的DHI测试奶样样本 三中，奶样在40°C高温条件保存，经观察，其防腐期为20天。
[0045] 防腐效果 采用实施例3添加防腐剂的奶样样本一连续7天进行DHI测试，每天共抽样5次取平 均值，测试各项指标结果见表1。 CN 105123920 A 说明书 4/5 页
[0046] 通过表1数据可知，奶样在7天40°C高温条件保存，乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、体 细胞数、β -羟丁酸的含量变化无明显差异（/> 〇. 05)，尿素氮变化有轻微降低，因牛奶中 本身带有细菌，杀菌过程造成的轻微变化，符合DHI检测中心检测指标要求。
[0047] 本发明实施例1、2、4同样条件下的DHI测试结果的各项检测指标变化也符合DHI 检测中心检测指标要求。
[0048] 采用实施例7添加防腐剂的奶样样本二连续7天进行DHI测试，每天共抽样5次 取平均值，测试各项指标结果见表2,符合DHI检测中心检测指标要求。
[0049] 本发明实施例5、6同样条件下的DHI测试结果的各项检测指标变化也符合DHI检 测中心检测指标要求。
[0050] 采用对比例2添加防腐剂的奶样样本三连续7天进行DHI测试，每天共抽样5次 取平均值，测试各项指标结果见表3。
[0051] 通过上述数据可以看出，本发明实施例防腐剂与原有使用的重铬酸钾相比，具有 防腐时间长、添加量小、奶样安全存放温度高的优点，应用本发明能够有效防止因高温造成 样品变质，能够降低检测坏样率，减少浪费奶样现象，降低DHI检测中心及奶厂工作量。本 发明实施例防腐剂与希克罗特相比，具有添加量小、高效低毒的优点，本发明防腐剂组分价 格便宜、市场易得，制备和使用简单，具有更好的市场应用前景。同时，与希克罗特相比，本 发明实施例防腐奶样中β -羟丁酸含量更加稳定，有利于监测奶牛酮病。
【主权项】
1. 一种DHI测试奶样用防腐剂，其特征在于：其组分包括溴硝丙二醇、青霉素、链霉素 和组分A，所述组分A为尼泊金甲酯钠或尼泊金甲酯； 其配制时组分配比符合每加入溴硝丙二醇7±0. 5mg，相应加入组分A 3±0. 5mg和青 霉素、链霉素各200±25单位。2. 根据权利要求1所述的一种DHI测试奶样用防腐剂，其特征在于所述组分配比符合 每加入溴硝丙二醇7mg，相应加入组分A 3mg和青霉素、链霉素各200单位。3. 根据权利要求1所述的一种DHI测试奶样用防腐剂，其特征在于所述组分A为尼泊 金甲酯钠。4. 如权利要求1所述的一种DHI测试奶样用防腐剂的使用方法，其特征在于，每50ml DHI测试奶样中添加溴硝丙二醇7±0. 5mg、组分A 3±0. 5mg和青霉素、链霉素各200±25 单位。5. 根据权利要求4所述的一种DHI测试奶样用防腐剂的使用方法，其特征在于，每50ml DHI测试奶样中添加溴硝丙二醇7mg、尼泊金甲酯钠3mg和青霉素、链霉素各200单位。6. 根据权利要求5所述的一种DHI测试奶样用防腐剂的使用方法，其特征在于，将溴硝 丙二醇7mg、尼泊金甲酯钠3mg和青霉素、链霉素各200单位溶于0. 2ml去离子水中配成防 腐剂溶液，每50ml DHI测试奶样中添加0. 2ml防腐剂溶液。
【专利摘要】本发明涉及乳制品的保存技术领域，公开了一种DHI测试奶样用防腐剂，其组分包括溴硝丙二醇、青霉素、链霉素和组分A,所述组分A为尼泊金甲酯钠或尼泊金甲酯；其配制时组分配比符合每加入溴硝丙二醇7±0.5mg，相应加入组分A？3±0.5mg和青霉素、链霉素各200±25单位。本发明还公开了该防腐剂的使用方法为：每50ml？DHI测试奶样中添加溴硝丙二醇7±0.5mg、组分A？3±0.5mg和青霉素、链霉素各200±25单位。本发明相比现有技术能够延长DHI测试奶样的安全存放期限，提高安全存放温度，对奶样测试无干扰，保证DHI测试奶样的测试准确性，具有制备成本低、低毒高效的优点。
【IPC分类】A23C3/08
【公开号】CN105123920
【申请号】CN201510687807
【发明人】刘聚祥, 马亚宾
【申请人】河北农业大学
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年10月22日