一种天然花卉饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料领域，涉及一种天然花卉饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]目前市场上的饮料大都是以天然植物的果实为原料制成的，该饮料不仅味道纯正，而且保留了原果品的营养成分，因此而深受欢迎。近来又有一种新型饮料一一天然花卉饮料正在欧洲兴起，并受到广大消费者的青睐。花卉既不像咖啡含有咖啡因，也不像茶叶含有茶碱，不仅其颜色、芳香气味令人赏心悦目，而且具有滋润肌肤、美容养颜和提神明目之功效。这种饮料饮用非常方便，既可用开水冲泡，亦可用凉水泡。现有的花卉饮料，其原料如茉莉花花、向日葵花、菩提花等，大部分产于瑞士山区，花农们精心栽培，不施化肥和农药，以防污染，待花卉开放时，人工采摘后即通过高科技急速脱水，确保花形完整和原色原味。这种花卉饮料生产费工费时，因而成本较高。
[0003]为了克服上述问题，本发明的目的在于提供一种天然花卉饮料，特别是指天然植物饮料的制备方法，该方法经过原料预处理、腌渍、浸提、灭菌、调配等过程；本发明的优点是:从采花到加工制成饮料，最大限度地保存了花卉的天然性和所含的各种营养成分，并且不使用香精，使饮料的清香与可口相互统一，具有独特的风味，又可以起到保健作用；本发明提供的方法工艺简单，成本低廉。
【发明内容】
[0004]针对上述问题，本发明提供一种天然花卉饮料的和天然花卉饮料的制备方法，所用技术方案如下:
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种天然花卉饮料，原料成分的重量配比如下:茉莉花30?40份、蔗糖30?50份、百合40?50份、柠檬酸5?7份、桃花8?10份、白糖40?60份、月季花10?12份、纯净水1000?1200份。
[0007]进一步，所述天然花卉饮料，按照质量份数包括如下配方成分:茉莉花30份、蔗糖30份、百合40份、柠檬酸5份、桃花8份、白糖40份、月季花10份、纯净水1000份。
[0008]进一步，所述天然花卉饮料，按照质量份数包括如下配方成分:茉莉花35份、蔗糖40份、百合45份、柠檬酸6份、桃花9份、白糖50份、月季花11份、纯净水1100份。
[0009]进一步，所述天然花卉饮料，按照质量份数包括如下配方成分:茉莉花40份、蔗糖50份、百合50份、柠檬酸7份、桃花10份、白糖60份、月季花12份、纯净水1200份。
[0010]本发明有益效果:
[0011](1)风味独特，营养丰富，美容养颜；
[0012](2)方法工艺简单，成本低廉。
【具体实施方式】
[0013]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0014]实施例一:
[0015]—种天然花卉饮料，原料成分的重量配比如下:茉莉花30?40份、蔗糖30?50份、百合40?50份、柠檬酸5?7份、桃花8?10份、白糖40?60份、月季花10?12份、纯净水1000?1200份。
[0016]实施例二:
[0017]—种天然花卉饮料，按照质量份数包括如下配方成分:
[0018]茉莉花30份、蔗糖30份、百合40份、柠檬酸5份、桃花8份、白糖40份、月季花10份、纯净水1000份。
[0019]实施例三:
[0020]一种天然花卉饮料，原料成分的重量配比如下:茉莉花35份、蔗糖40份、百合45份、柠檬酸6份、桃花9份、白糖50份、月季花11份、纯净水1100份。
[0021]实施例四:
[0022]—种天然花卉饮料，原料成分的重量配比如下:茉莉花40份、鹿糖50份、百合50份、柠檬酸7份、桃花10份、白糖60份、月季花12份、纯净水1200份。
[0023]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种天然花卉饮料，其特征在于:所述天然花卉饮料的原料成分的重量配比包括:茉莉花30?40份、蔗糖30?50份、百合40?50份、柠檬酸5?7份、桃花8?10份、白糖40?60份、月季花10?12份、纯净水1000?1200份。2.根据权利要求1所述的一种天然花卉饮料，其特征在于:所述天然花卉饮料的原料成分的重量配比为:茉莉花30份、蔗糖30份、百合40份、柠檬酸5份、桃花8份、白糖40份、月季花10份、纯净水1000份。3.根据权利要求1所述的一种天然花卉饮料，其特征在于:所述天然花卉饮料的原料成分的重量配比为:茉莉花35份、鹿糖40份、百合45份、梓檬酸6份、桃花9份、白糖50份、月季花11份、纯净水1100份。4.根据权利要求1所述的一种天然花卉饮料，其特征在于:所述天然花卉饮料的原料成分的重量配比为:茉莉花40份、蔗糖50份、百合50份、柠檬酸7份、桃花10份、白糖60份、月季花12份、纯净水1200份。5.一种制备权利要求1所述的天然花卉饮料的方法，其特征在于:制备方法如下: (1)将采摘下来的茉莉花、百合、桃花、月季花进行清洁处理，加入白糖腌渍，先加入花卉原料重量10?20%的白糖腌渍； (2)将(1)加入原料重量110?150%的白糖进一步腌渍，再加入原料重量100?200%的白糖腌渍； (3)将腌渍过的原料加水浸泡，再经过滤，滤液备用，滤渣放入榨汁机中榨碎，榨汁机采用每分钟18000转左右的榨汁机榨汁4?6秒后中止，将悬浮在水面的花瓣搅入水中，再榨汁4?6秒，花瓣被破碎至粉末状，再次过滤，滤液和第一次滤液混合备用； (4)将(3)所述混合物粉碎后的花瓣加入柠檬酸和水，静置3?4小时，用500目的滤布过滤，滤液与(3)所述滤液混合； (5)将(4)所述混合液中加入蔗糖并搅拌均匀，用紫外线在120度温度下进行40分钟杀菌，无菌灌装，封口，即得所述成品。
【专利摘要】本发明公开了一种天然花卉饮料及其制备方法，所述天然花卉饮料的原料成分的重量配比为：茉莉花30～40份、蔗糖30～50份、百合40～50份、柠檬酸5～7份、桃花8～10份、白糖40～60份、月季花10～12份、纯净水1000～1200份。其生产工艺流程为：清洗→腌渍→榨汁→过滤→调配→紫外线杀菌→无菌灌装→封口。本发明最大限度地保存了花卉的天然性和所含的各种营养成分，并且不使用香精，使饮料的清香与可口相互统一，具有独特的风味，又可以起到保健作用，工艺简单，成本低廉。
【IPC分类】A23F3/34
【公开号】CN105360513
【申请号】CN201510835832
【发明人】刘韶娜
【申请人】刘韶娜
【公开日】2016年3月2日
【申请日】2015年11月26日