一种具有催奶功能的营养粉及其制备方法_2

文档序号:9817642阅读:来源:国知局
、丹参、鹿茸洗净,切成小片,烘干;
六、调配:先将白砂糖与酶混合后,加入党参浆中并混合均匀,再加入杏仁、鹿角、路路通、路路通、王不留行、向日葵子、丹参、鹿茸;
七、灭酶、均质:将物料加热到80°C,保持7min,再采用35MPa压力进行高压均质;
八、浓缩:采用真空浓缩设备进行浓缩,控制真空度在90KPa,温度55V,浓缩时开启蒸气阀缓缓升温,逐步提高真空度,开始阶段物料易冒泡溢出,要不断开启真空阀,以消除物料泡沫,防止物料溢出;
九、喷雾干燥:浓缩至物料固形物到96%,进行喷雾干燥,喷粉的料液温度在470C,料栗压力控制在34KPa,排风温度为64°C,进风温度为165°C ;
十、粉碎、冷却:把烘干的固形物趁热用粉碎机粉碎,过筛,成为均匀的粉状,在55 %相对湿度的环境下冷却到室温;
i^一、包装:用250g塑料膜压袋包装。
[0019]实施例3
一种具有催奶功能的营养粉,按照重量份的原料包括:党参浆70份、杏仁15份,鹿角15份、路路通15份、向日葵子15份、王不留行15份、冬麦15份、丹参15份、鹿茸15份、白砂糖15份。
[0020]所述的具有催奶功能的营养粉的制备方法,包括以下步骤: 一、原料选择:选择新鲜党参洗净,除去外皮,切成小片,烘干;
二、制党参浆:将党参用3倍重量的25°C水,加入0.5 %碳酸氢钠浸泡12h,再清洗干净,再加入党参重5倍的水磨浆,用筛网细度为100目分离筛分离,最后把党参渣与水按1:1的比例进行二次磨浆后,制得党参浆;
三、杏仁的制备:选择新鲜杏仁洗净,切成小片,烘干;
四、鹿角的制备:选择新鲜鹿角洗净,切成小片,烘干;
五、路路通、路路通、王不留行、向日葵子、丹参、鹿茸的制备:选择新鲜路路通、路路通、王不留行、向日葵子、丹参、鹿茸洗净,切成小片,烘干;
六、调配:先将白砂糖与酶混合后,加入党参浆中并混合均匀,再加入杏仁、鹿角、路路通、路路通、王不留行、向日葵子、丹参、鹿茸;
七、灭酶、均质:将物料加热到90°C,保持lOmin,再采用40MPa压力进行高压均质;
八、浓缩:采用真空浓缩设备进行浓缩,控制真空度在98KPa,温度65V,浓缩时开启蒸气阀缓缓升温,逐步提高真空度,开始阶段物料易冒泡溢出,要不断开启真空阀,以消除物料泡沫,防止物料溢出;
九、喷雾干燥:浓缩至物料固形物到98%,进行喷雾干燥,喷粉的料液温度在50°C,料栗压力控制在49KPa,排风温度为68°C,进风温度为180°C ;
十、粉碎、冷却:把烘干的固形物趁热用粉碎机粉碎,过筛,成为均匀的粉状,在60 %相对湿度的环境下冷却到室温;
i^一、包装:用250g塑料膜压袋包装。
[0021]对于本领域技术人员而言,显然本发明不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本发明。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
[0022]此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种具有催奶功能的营养粉,其特征在于,按照重量份的原料包括:党参浆40?70份、杏仁5?15份,鹿角5?15份、路路通5?15份、向日葵子5?15份、王不留行5?15份、冬麦5?15份、丹参5?15份、鹿鸾5?15份、白砂糖1?15份。2.根据权利要求1所述的具有催奶功能的营养粉,其特征在于,按照重量份的原料包括:党参浆50份、杏仁10份,鹿角10份、路路通10份、向日葵子10份、王不留行10份、冬麦10份、丹参10份、鹿茸10份、白砂糖12份。3.—种如权利要求1?2任一所述的具有催奶功能的营养粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: 一、原料选择:选择新鲜党参洗净,除去外皮,切成小片,烘干; 二、制党参浆:将党参用I?3倍重量的15?25°C水,加入0.5%碳酸氢钠浸泡6?12h,再清洗干净,再加入党参重3?5倍的水磨浆,用筛网细度为80?100目分离筛分离,最后把党参渣与水按1:1的比例进行二次磨浆后,制得党参浆; 三、杏仁的制备:选择新鲜杏仁洗净,切成小片,烘干; 四、鹿角的制备:选择新鲜鹿角洗净,切成小片,烘干; 五、路路通、路路通、王不留行、向日葵子、丹参、鹿茸的制备:选择新鲜路路通、路路通、王不留行、向日葵子、丹参、鹿茸洗净,切成小片,烘干; 六、调配:先将白砂糖与酶混合后,加入党参浆中并混合均匀,再加入杏仁、鹿角、路路通、路路通、王不留行、向日葵子、丹参、鹿茸; 七、灭酶、均质:将物料加热到70?90°C,保持5?lOmin,再采用30?40MPa压力进行高压均质; 八、浓缩:采用真空浓缩设备进行浓缩,控制真空度在85?98KPa,温度45?65°C,浓缩时开启蒸气阀缓缓升温,逐步提高真空度,开始阶段物料易冒泡溢出,要不断开启真空阀,以消除物料泡沫,防止物料溢出; 九、喷雾干燥:浓缩至物料固形物到94?98%,进行喷雾干燥,喷粉的料液温度在45?50°C,料栗压力控制在19?49KPa,排风温度为60?68°C,进风温度为150?180°C ; 十、粉碎、冷却:把烘干的固形物趁热用粉碎机粉碎,过筛,成为均匀的粉状,在50?60 %相对湿度的环境下冷却到室温; i^一、包装:用250g塑料膜压袋包装。4.根据权利要求3所述的具有催奶功能的营养粉的制备方法,其特征在于,步骤二、中将党参用2倍重量的20 0C水,加入0.5 %碳酸氢钠浸泡9h,再清洗干净,再加入党参重4倍的水磨浆,用筛网细度为90目分离筛分离。5.根据权利要求3所述的具有催奶功能的营养粉的制备方法,其特征在于,步骤七、中将物料加热到80°C,保持7min,再采用35MPa压力进行高压均质。6.根据权利要求3所述的具有催奶功能的营养粉的制备方法,其特征在于,步骤八、中采用真空浓缩设备进行浓缩,控制真空度在90KPa,温度55 °C。7.根据权利要求3所述的具有催奶功能的营养粉的制备方法,其特征在于,步骤九、中浓缩至物料固形物到96%,进行喷雾干燥,喷粉的料液温度在470C,料栗压力控制在34KPa,排风温度为64°C,进风温度为165 °C。8.根据权利要求3所述的具有催奶功能的营养粉的制备方法,其特征在于,步骤十、中在55%相对湿度的环境下冷却到室温。
【专利摘要】本发明公开了一种具有催奶功能的营养粉及其制备方法,所述的具有催奶功能的营养粉,按照重量份的原料包括:党参浆40~70份、杏仁5~15份,鹿角5~15份、路路通5~15份、向日葵子5~15份、王不留行5~15份、冬麦5~15份、丹参5~15份、鹿茸5~15份、白砂糖10~15份。所述的具有催奶功能的营养粉的制备方法,包括以下步骤:原料选择、调配、灭酶、均质、浓缩、喷雾干燥、粉碎、包装。本发明制备的具有催奶功能的营养粉,美味爽口,食用功效性高,无副作用,能有效具有催奶功能。
【IPC分类】A23L33/105, A23L25/00
【公开号】CN105581343
【申请号】CN201510948369
【发明人】张彦之
【申请人】郑州莉迪亚医药科技有限公司
【公开日】2016年5月18日
【申请日】2015年12月17日
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