速溶氨基酸固体饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了速溶氨基酸固体饮料，其特征在于：包括以下组份支链氨基酸40%～50%，白砂糖25%～35%，酸味剂3.0～5.0%，三氯蔗糖0.5～1.0%，麦芽糖醇2～5%，磷脂0.2～0.7%，本发明有效解决了现有支链氨基酸还没有应用于饮料中的问题。
【专利说明】
速溶氨基酸固体饮料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及饮料技术领域，具体涉及速溶氨基酸固体饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]支链氨基酸是对亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的统称，动物体内不能合成而必须从日常食物中获得，属于必需氨基酸，因其碳链中都有分支，结构相似，故称为支链氨基酸。研究表明，支链氨基酸及其转氨基使用产物Ct-酮异丁酸和β_羟基-β_甲基丁酸可调节氨基酸与蛋白质的代谢，还具有影响蛋白质的合成和分解、增强免疫功能、治疗肝病等特殊营养作用，并可在一定条件下增强动物的免疫反应，改善动物的健康，增强抗疲劳作用。目前，支链氨基酸还没有应用于饮料中。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是提供速溶氨基酸固体饮料及其制备方法，本发明有效解决了现有支链氨基酸还没有应用于饮料中的问题。
[0004]本发明通过以下技术方案实现:
速溶氨基酸固体饮料，其特征在于:包括以下组份支链氨基酸40%?50%，白砂糖25%?35%,酸味剂3.0?5.0%,三氯蔗糖0.5?1.0%,麦芽糖醇2?5%,磷脂0.2?0.7%。
[0005]本发明进一步技术改进方案是:
包括以下步骤:
如图1所示。
[0006]本发明与现有技术相比，具有以下明显优点:本发明链氨基酸及其转氨基使用产物Ct-酮异丁酸和β_羟基-β_甲基丁酸可调节氨基酸与蛋白质的代谢，还具有影响蛋白质的合成和分解、增强免疫功能、治疗肝病等特殊营养作用，并可在一定条件下增强动物的免疫反应，改善动物的健康，增强抗疲劳作用。
【附图说明】
[0007]图1为本发明工艺流程图。
【具体实施方式】
[0008]本发明包括以下组份支链氨基酸40%?50%，白砂糖25%?35%，酸味剂3.0?
5.0%，三氯蔗糖0.5?1.0%，麦芽糖醇2?5%，磷脂0.2?0.7%，包括以下步骤:
如图1所示。
【主权项】
1.速溶氨基酸固体饮料，其特征在于:包括以下组份支链氨基酸40%?50%，白砂糖25%?35%,酸味剂3.0?5.0%,三氯蔗糖0.5?1.0%,麦芽糖醇2?5%,磷脂0.2?0.7%。2.根据权利要求1所述的速溶氨基酸固体饮料的制备方法，其特征在于:包括以下步骤: 如图1所示。
【文档编号】A23L2/39GK106063542SQ201410298112
【公开日】2016年11月2日
【申请日】2014年6月30日 公开号201410298112.X, CN 106063542 A, CN 106063542A, CN 201410298112, CN-A-106063542, CN106063542 A, CN106063542A, CN201410298112, CN201410298112.X
【发明人】高岱明
【申请人】淮安瑞南文化传播有限公司