一种杨梅芝麻酱的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种杨梅芝麻酱，由以下重量份原料制备而成：芝麻酱220?300份、藕粉20?30份、山药粉10?20份、杨梅30?40份、山楂20?30份、芹菜4?5份、甘蓝5?6份、柠檬汁30?40份、砂仁4?5份、陈皮4?5份、麦芽3?4份、神曲3?4份、枸杞子5?7份。本发明的芝麻酱营养物质丰富，制备方法简单，加入砂仁、陈皮、麦芽等中药材，具有健胃消食、增强免疫力的保健作用。
【专利说明】
一种杨梅芝麻酱
技术领域
[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种杨梅芝麻酱。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味倶全的食物。
【发明内容】
[0003]针对上述，本发明的目的是提供一种具有保健功能的杨梅芝麻酱。
[0004]本发明采取的技术方案是:
[0005]—种杨梅芝麻酱，由以下重量份原料制备而成:芝麻酱220-300份、藕粉20-30份、山药粉10-20份、杨梅30-40份、山楂20-30份、芹菜4_5份、甘蓝5_6份、柠檬汁30-40份、砂仁4-5份、陈皮4-5份、麦芽3-4份、神曲3-4份、枸杞子5_7份。
[0006]优选地，所述的杨梅芝麻酱，由以下重量份原料制备而成:芝麻酱260份、藕粉25份、山药粉15份、杨梅35份、山楂25份、芹菜4.5份、甘蓝5.5份、柠檬汁35份、砂仁4.5份、陈皮4.5份、麦芽3.5份、神曲3.5份、枸t己子6份。
[0007]本发明还提供了上述杨梅芝麻酱的制备方法，包括以下步骤:
[0008](I)将杨梅、山楂清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
[0009 ] (2)将芹菜、甘蓝清洗干净，切碎，低温烘干，送入粉碎机中粉碎，得蔬菜粉；
[0010](3)将所述重量份的砂仁、陈皮、麦芽、神曲、枸杞子用6-8倍水浸提，浸提后进行喷雾干燥，干燥成中药粉末；
[0011](4)将芝麻酱、藕粉、山药粉、果浆、蔬菜粉、中药药粉加适量水搅拌均匀灌装即可。
[0012]本发明的优点是:本发明的芝麻酱营养物质丰富，制备方法简单，加入砂仁、陈皮、麦芽等中药材，具有健胃消食、增强免疫力的保健作用。
【具体实施方式】
[0013]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0014]实施例1
[0015]一种杨梅芝麻酱，由以下重量份原料制备而成:芝麻酱220份、藕粉20份、山药粉10份、杨梅30份、山楂20份、芹菜4份、甘蓝5份、柠檬汁30份、砂仁4份、陈皮4份、麦芽3份、神曲3份、枸紀子5份。
[0016]上述杨梅芝麻酱的制备方法，包括以下步骤:
[0017](I)将杨梅、山楂清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
[0018](2)将芹菜、甘蓝清洗干净，切碎，低温烘干，送入粉碎机中粉碎，得蔬菜粉；
[0019](3)将所述重量份的砂仁、陈皮、麦芽、神曲、枸杞子用6倍水浸提，浸提后进行喷雾干燥，干燥成中药粉末；
[0020](4)将芝麻酱、藕粉、山药粉、果浆、蔬菜粉、中药药粉加适量水搅拌均匀灌装即可。
[0021]实施例2
[0022]—种杨梅芝麻酱，由以下重量份原料制备而成:芝麻酱260份、藕粉25份、山药粉15份、杨梅35份、山楂25份、芹菜4.5份、甘蓝5.5份、柠檬汁35份、砂仁4.5份、陈皮4.5份、麦芽3.5份、神曲3.5份、枸t己子6份。
[0023]上述杨梅芝麻酱的制备方法，包括以下步骤:
[0024](I)将杨梅、山楂清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
[0025](2)将芹菜、甘蓝清洗干净，切碎，低温烘干，送入粉碎机中粉碎，得蔬菜粉；
[0026](3)将所述重量份的砂仁、陈皮、麦芽、神曲、枸杞子用7倍水浸提，浸提后进行喷雾干燥，干燥成中药粉末；
[0027](4)将芝麻酱、藕粉、山药粉、果浆、蔬菜粉、中药药粉加适量水搅拌均匀灌装即可。
[0028]实施例3
[0029]一种杨梅芝麻酱，由以下重量份原料制备而成:芝麻酱300份、藕粉30份、山药粉20份、杨梅40份、山楂30份、序菜5份、甘蓝6份、梓檬汁40份、砂仁5份、陈皮5份、麦芽4份、神曲4份、枸紀子7份。
[0030]上述杨梅芝麻酱的制备方法，包括以下步骤:
[0031](I)将杨梅、山楂清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆；
[0032 ] (2)将芹菜、甘蓝清洗干净，切碎，低温烘干，送入粉碎机中粉碎，得蔬菜粉；
[0033](3)将所述重量份的砂仁、陈皮、麦芽、神曲、枸杞子用8倍水浸提，浸提后进行喷雾干燥，干燥成中药粉末；
[0034](4)将芝麻酱、藕粉、山药粉、果浆、蔬菜粉、中药药粉加适量水搅拌均匀灌装即可。
【主权项】
1.一种杨梅芝麻酱，其特征在于由以下重量份原料制备而成:芝麻酱220-300份、藕粉20-30份、山药粉10-20份、杨梅30-40份、山楂20-30份、芹菜4-5份、甘蓝5-6份、柠檬汁30-40份、砂仁4-5份、陈皮4-5份、麦芽3-4份、神曲3-4份、枸杞子5_7份。2.根据权利要求1所述的杨梅芝麻酱，其特征在于由以下重量份原料制备而成:芝麻酱260份、藕粉25份、山药粉15份、杨梅35份、山楂25份、芹菜4.5份、甘蓝5.5份、柠檬汁35份、砂仁4.5份、陈皮4.5份、麦芽3.5份、神曲3.5份、枸杞子6份。3.根据权利要求1或2所述的杨梅芝麻酱的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将杨梅、山楂清洗干净，取其果肉，送入打浆机中，得果浆； (2)将芹菜、甘蓝清洗干净，切碎，低温烘干，送入粉碎机中粉碎，得蔬菜粉； (3)将所述重量份的砂仁、陈皮、麦芽、神曲、枸杞子用6-8倍水浸提，浸提后进行喷雾干燥，干燥成中药粉末； (4)将芝麻酱、藕粉、山药粉、果浆、蔬菜粉、中药药粉加适量水搅拌均匀灌装即可。
【文档编号】A23L33/105GK106072358SQ201610399506
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月7日
【发明人】姚敏
【申请人】姚敏