薯片面片滚纹装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种薯片面片滚纹装置。
【背景技术】
[0002]薯片产品是一种正在发展的新型的健康食品，在膨化食品中占有较大市场。传统薯片多为鲜切油炸马铃薯片。随着休闲食品的发展，以油炸型薯片向健康的烘烤型复合薯片产品方向发展。开发烘焙薯片食品以新鲜马铃薯雪花全粉为原料，新鲜马铃薯等为配料，具有一定的健康概念，是未来市场的需求。添加乳粉和芝士粉等配料，可增加薯片的营养价值，增强薯片风味。
[0003]目前市场复合型焙烤薯片产品多以弓形或弧形为主，而平整且带有条纹形状的薯片较少，将给消费者带来不一样的视觉和享受。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型目的是提供了一种可以在薯片的表面加工出条纹形状，且结构简单，操作方便的薯片面片滚纹装置。
[0005]本实用新型解决技术问题提供如下方案:
[0006]一种薯片面片滚纹装置，包括支架，其特征在于:所述支架上端左、右两侧壁分别设有传动机箱，所述左、右两传动机箱之间设有主动压纹辊和被动压纹辊，所述主动压纹辊与被动压纹辊的表面分别具有波纹，所述主动压纹辊的左端连接有变频电机减速机，所述主动压纹辊、被动压纹辊的两端分别设有转动轮，且传动机箱的侧壁上固定安装有同步涨紧轮，所述主动压纹辊、被动压纹辊的转动轮与涨紧轮之间互相传动连接，所述主动压纹辊、被动压纹辊的转动轮内侧设有调节轴承座，所述左、右传动机箱的上方分别设有横梁板，所述横梁板上安装有伞齿轮箱，所述两伞齿轮箱之间转动安装有调节杆，所述被动压纹辊的两调节轴承座侧壁上分别安装有丝杆，所述丝杆的上端连接转动伞齿轮座，所述伞齿轮座与调节杆两端安装的伞齿轮互相啮合，所述调节杆的左端设有调节手轮。
[0007]所述被动压纹辊的上方设有压纹刮刀，所述压纹刮刀安装在左、右两传动机箱内壁上。
[0008]所述支架的底部设有支架调节支脚。
[0009]本实用新型在支架上安装有主动压纹辊和被动压纹辊，且在主动压纹辊和被动压纹辊的表面分别设有波纹，这样薯片胚料在经过两压辊后，在薯片的表面压出条纹形纹路，带来不一样的视觉和口感，同时，本装置在压纹辊的一侧还是设有刮刀，这样防止薯片在压缩时，薯片粘结在主动辊的侧壁上，影响下一次的压纹操作，在被动压纹辊的调节轴承座上设有调节丝杆，且通过安装在被动压辊上方的调节丝杠来控制被动压辊与主动压辊之间的间隙。
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0011]参见附图，一种薯片面片滚纹装置，包括支架1，所述支架I上端左、右两侧壁分别设有传动机箱2，所述左、右两传动机箱2之间设有主动压纹辊3和被动压纹辊4，所述主动压纹辊3与被动压纹辊4的表面分别具有波纹5，所述主动压纹辊3的左端连接有变频电机减速机6，所述主动压纹辊3、被动压纹辊4的两端分别设有转动轮7，且传动机箱2的侧壁上固定安装有同步涨紧轮8，所述主动压纹辊3、被动压纹辊4的转动轮与涨紧轮8之间互相传动连接，所述主动压纹辊3、被动压纹辊4的转动轮内侧设有调节轴承座9，所述左、右传动机箱2的上方分别设有横梁板10，所述横梁板10上安装有伞齿轮箱11，所述两伞齿轮箱11之间转动安装有调节杆12，所述被动压纹辊4的两调节轴承座侧壁上分别安装有丝杆13，所述丝杆13的上端连接转动伞齿轮座14，所述伞齿轮座14与调节杆两端安装的伞齿轮15互相啮合，所述调节杆12的左端设有调节手轮16。
[0012]所述被动压纹辊4的上方设有压纹刮刀17，所述压纹刮刀17安装在左、右两传动机箱2内壁上。
[0013]所述支架I的底部设有支架调节支脚18。
【主权项】
1.一种薯片面片滚纹装置，包括支架，其特征在于:所述支架上端左、右两侧壁分别设有传动机箱，所述左、右两传动机箱之间设有主动压纹辊和被动压纹辊，所述主动压纹辊与被动压纹辊的表面分别具有波纹，所述主动压纹辊的左端连接有变频电机减速机，所述主动压纹辊、被动压纹辊的两端分别设有转动轮，且传动机箱的侧壁上固定安装有同步涨紧轮，所述主动压纹辊、被动压纹辊的转动轮与涨紧轮之间互相传动连接，所述主动压纹辊、被动压纹辊的转动轮内侧设有调节轴承座，所述左、右传动机箱的上方分别设有横梁板，所述横梁板上安装有伞齿轮箱，所述两伞齿轮箱之间转动安装有调节杆，所述被动压纹辊的两调节轴承座侧壁上分别安装有丝杆，所述丝杆的上端连接转动伞齿轮座，所述伞齿轮座与调节杆两端安装的伞齿轮互相啮合，所述调节杆的左端设有调节手轮。2.根据权利要求1所述薯片面片滚纹装置，其特征在于:所述被动压纹辊的上方设有压纹刮刀，所述压纹刮刀安装在左、右两传动机箱内壁上。3.根据权利要求1所述薯片面片滚纹装置，其特征在于:所述支架的底部设有支架调节支脚。
【专利摘要】本实用新型公开了一种薯片面片滚纹装置，包括支架，其特征在于：所述支架上端左、右两侧壁分别设有传动机箱，所述左、右两传动机箱之间设有主动压纹辊和被动压纹辊，所述主动压纹辊与被动压纹辊的表面分别具有波纹，所述主动压纹辊的左端连接有变频电机减速机，所述主动压纹辊、被动压纹辊的两端分别设有转动轮。本实用新型可以在薯片的表面加工出条纹形状，且结构简单，操作方便。
【IPC分类】A23P1/10
【公开号】CN204635059
【申请号】CN201520312734
【发明人】陈先保, 姜九来, 舒奇
【申请人】洽洽食品股份有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年5月14日