专利名称：一种中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及制药设备，特别是一种中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备。
二背景技术：
药物净选或切制后，加辅料(酒、醋、药汁等)或不加辅料装入蒸制容器内隔水加 热至一定程度的方法称为蒸法。其中不加辅料蒸者为清蒸，加辅料者为拌蒸。直接利用流 通蒸气蒸者称为“直接蒸法”，药物在密闭条件下隔水蒸者称为“炖法”。蒸法是我国中药的 一项传统炮制工艺技术，蒸制的目的之一是改变药性，扩大用药范围，如地黄、黄精、苁蓉、 何首乌等药物没有滋补的功效，蒸制后可增强滋补作用，具有补肝肾、益精血、强筋骨的功 效；之二是减少副作用保存药效，降低毒性，如大黄、藤黄(大毒)等，蒸制后起到保存药效， 降低毒性的作用；之三是利于贮存，便于软化切片，如黄芩(杀酶保苷)、桑螵蛸、玄参、天麻 等，蒸制后能杀死虫卵，利于贮存，便于软化切片。因此苁蓉、山萸肉、五味子、何首乌、女贞 子、黄芩、玄参、天麻、大黄、等药物均用蒸制炮制，临床也多用其蒸制品入药。蒸法在我国古 代中药炮制工艺中很早就有记载，如东汉葛玄、张仲景《金匮玉函经》、梁代《本草经集注》、 雷教《雷公炮制论》、南宋《武林旧事》、明代中期陶华《伤寒六书》、清代张仲岩《修事指南》 等。在国家药典和《全国中药饮片炮制规范》上收载蒸法炮制操作规范，在临床上多以蒸制 品入药。目前，市场上以手工或小规模的机械生产蒸制药物和实际大生产过程中，中药饮片 生产企业通常使用蒸罐进行蒸制药材，液体辅料与药材混合不均勻、接触不充分、水蒸气凝 结成水后有效成分滴漏等的现象普遍存在，导致蒸制出来的饮片质量相对不易控制，往往 需要将一些夹生药重新蒸制，药物易“上水”，费工费时，操作不便。当前中药材的蒸制须将 加入的液体辅料闷至液尽药透，再装入笼屉，放置蒸锅上蒸制。此过程中，一是生产产量有 一定的局限性，全人工操作，费时费力；二是生产过程中偏差较大，人员操作起来误差不易 控制，易出现每锅蒸制的药材质量不均衡；三是蒸制过程中药材本身会产生一些汁液，笼屉 与笼屉之间没有绝对隔离，导致产生的汁液由上往下流，低处的笼屉药材与其它屉产生较 大差异，炮制品之量不均勻。目前临床用蒸制品如地黄、何首乌等需求量大，依靠传统的蒸 制工艺、设备难以满足临床要求，且影响中医中药的进一步稳定和发展。尤其是中国加入 WT0,中医中药逐步走入世界，对中药饮片炮制生产技术的规范化研究越来越重视。在对传 统中药炮制技术进行挖掘和保护的同时，亟需要对中药材的炮制进行规范化研究和改进。 因此，解决中药蒸制工艺中存在的问题，通过改进的设备大量减少有效成分的流失，防止污 染和交叉污染，提升蒸制药材的品质，控制蒸制品的质量标准，规范中药蒸制工艺，研制或 改进中药炮制用的加辅料拌蒸(炖)辅助设备，势在必行。
三
实用新型内容针对上述情况和蒸法的实际需要，本实用新型目的是提供一种中药炮制用的加辅 料拌蒸或炖辅助设备，可有效解决现有设备造成熟地黄、制何首乌等常用中药材炮制过程 中有效成分的流失，交叉污染，蒸制品质量加工不易控制的难题。[0004]本实用新型解决的技术方案是，包括层与层相互隔离的笼屉，笼屉四周有气孔，每 个笼屉中间置有蒸气阀，笼屉通过中间的蒸气阀套装在一起，蒸气阀桶壁上有气孔，蒸煮罐 底部的蒸气口与蒸煮罐体内下部的蒸气转换器连通，蒸气转换器的中间进气孔与蒸气阀相 连，笼屉内部的空间形成蒸气室，蒸气转换器四周的进气孔与蒸气室相通。本实用新型层与层相互隔离的笼屉，相对密闭的笼屉内部形成蒸气室，中间和四 周通入高温高压的相同的水蒸气，最上层笼屉设置为空盘，设备各部件采用316L不锈钢制 成，316L不锈钢材料具有非常良好的导热能力和承重能力，且最重要的是它对蒸制药物不 产生干扰。蒸气室起缓冲作用，使底层蒸气达到饱和状态，按预想的蒸气路径跑蒸气，实现 笼屉内热分布和蒸气分布均勻，通入相同的高温高压蒸汽可实现蒸气循环，使药物蒸制的 质量均衡，控制蒸制品的质量标准。中间和四周通入蒸汽，避免蒸气与药物直接接触，防止 药物“上水”。相对密闭的笼屉使屉内更快更易形成高温高压饱和蒸汽，缩短蒸制工艺的时 间，层与层相互隔离的笼屉大大减小了各层在蒸制过程造成的差异，防止交叉污染和提升 蒸制药材的品质，而且大大减少了有效成分而流失(实验数据可以说明)。上层的空屉有效 避免了锅盖上方凝结的水滴滴入药物盘中造成的有效成分溶解流失。本实用新型解决了中药传统蒸制工艺中有效成分损失，屉与屉之间的药物交叉污 染，加工不易控制的技术难题，操作简单，容易清洗，广泛应用于各类蒸制药材中，且符合国 家GMP要求。既可以和蒸煮罐配合使用，也可以与一般锅配合使用，其推广应用必为中医药 事业的传承与发展迈出坚实的一步。
四
图1为本实用新型的结构主视图(局部剖开)。图2为本实用新型的笼屉底部支架部分结构仰视图。图3为本实用新型的笼屉(一层)剖面主视图。
五具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的具体实施方式
作详细说明。由图1-3给出，本实用新型包括层与层相互隔离的笼屉4，笼屉四周有气孔，每个 笼屉中心装有蒸气阀6，每个笼屉通过中心的蒸气阀套装叠放在一起，蒸气阀的桶壁上有气 孔10，笼屉置于蒸煮罐2 (或称蒸煮锅)内，蒸煮罐底部的蒸气口 7与蒸煮罐体内下部的蒸 气转换器9连通，蒸气转换器的中间进气孔与蒸气阀相连，蒸煮罐内部的空间形成蒸气室 8，蒸气转换器四周的进气孔与蒸气室相通。为了保证使用效果，最上层笼屉为空屉5，承装锅盖上方落下的冷凝的小水珠，防 止最上层若放置药物蒸制后与下层药物湿度、品质等不均衡。所说的蒸煮罐2上口有蒸煮盖1，蒸煮罐2装在蒸煮罐的支架3上。本实用新型的蒸煮罐、笼屉和蒸气阀均用316L不锈钢制成相配应的圆形，容易清 洗，不对药物蒸制造成不良影响，保证药物的蒸制质量。本实用新型的笼屉底部有托架11，托架上可装有吊索(图中未画出)，将托架上方 所有东西托住，上提或下落，方便药物放入蒸煮罐内或取出，快捷，省时省力。笼屉中心的蒸气阀与笼屉固定，除最上层笼屉的下面和最下层笼屉的上面分别与蒸气阀相连外，其它笼屉均有一个上蒸气阀和一个下蒸气阀；且上蒸气阀半径略大于下蒸 气阀，下笼屉的上蒸气阀刚好能套住相邻上笼屉的下蒸气阀，或下蒸气阀半径略大于上蒸 气阀半径，上笼屉的下蒸气阀刚好能套住相邻下笼屉的上蒸气阀，上、下两个蒸气阀套住， 构成笼屉旋转结构，即相互套住的两蒸气阀能通过笼屉旋转。蒸气转换器使从蒸气口进入的蒸气在转换其中分为两个方向，中间进气孔直接与 蒸气阀相连，四周进气孔与蒸气室相连通，从进气孔出来的蒸气进入蒸气室。蒸制时，蒸气从进蒸气口进入罐体蒸气转换器，蒸气转换器的中间出口直接接入 蒸气阀，蒸气阀上有气孔，使蒸气进入各笼屉；四周出口进入蒸气室，蒸气在蒸气室中达到 饱和，蒸气从笼屉四周气孔进入各个笼屉。每相邻笼屉相互紧密结合又留有足够空间使蒸 气充满整个笼屉，蒸气通过四周气孔和中间的蒸气阀进入各笼屉，蒸气不与待蒸制药物直 接大面积接触，笼屉间不形成交叉污染。笼屉中间的蒸气阀与笼屉固定，除最上层和最下 层笼屉只下方或上方与蒸气阀相连外，其它笼屉均有上下两个蒸气阀；且上蒸气阀半径略 大于下蒸气阀，下笼屉的上蒸气阀刚好能套住相邻上笼屉的下蒸气阀；相互套住的两蒸气 阀能通过笼屉旋转，控制相结合的蒸气阀上气孔的吻合程度可控制蒸气的进入速率和进入 量，当上下蒸气阀的气孔恰好完全相互吻合时可以出蒸气量最大。笼屉上设有标识气孔吻 合程度的标记。最上层笼屉为空屉，承装罐盖上方落下的冷凝的小水珠，防止最上层若放 置药物蒸制后与下层药物湿度、品质等不均衡。所有笼屉内(包括蒸汽转换器)材料均用 316L不锈钢制成，容易清洗，不对药物蒸制造成影响，符合国家GMP标准。下方有一个承载 蒸气转换器、蒸气室、笼屉、蒸气阀的部件为支架，且该支架能与吊索相连，将其上方所有东 西上提、下落，方便药物放入蒸煮罐体及药物取出，方便快捷，省时省力。以下是本实用新型在蒸制中药材的实验记录例1 酒蒸五味子取净制五味子250g两盘，分别加入50ml黄酒，分别焖25min和16min，分别置本实 用新型的上、下屉蒸制。实验结果(1)、酒五味子形同五味子，色显紫黑色，微具酒气。蒸制的五味子色泽、 湿润等比传统设备好。O)、由实验温度参数显示，本实用新型上下屉内外壁、中心的温度基 本相同，达到预期的热均一性和蒸气均一化。( 锅底剩余的水比较清澈，上屉的湿度比下 屉稍大。例2黑豆汁制何首乌取净制黑豆144g加水2000ml，煮2h，倒出黑豆汁400ml。豆渣再加水2000ml煮 2h，倒出豆汁250ml。合并豆汁放入锅内熬至380ml。与净制的1440g何首乌拌勻，均分为 两份至上下屉中蒸制。蒸制过程加水量记录如下实验结果制何首乌如生何首乌片或块，表面黑色或棕黑色，微粗糙凹凸不平，有 光泽。何首乌蒸制过程共加水56050ml，蒸制44h。上屉水分、湿度明显大于下屉，锅底剩余 水相对澄清。例3 酒蒸山萸肉取净制山萸肉lOOOg，分成两份，每份500g，各用IOOml黄酒拌勻，焖润4h。均分新 型对照锅和实验锅，往锅内分别加入开水的上层液MOOml，蒸制4h，比较如下
权利要求1.一种中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备，包括层与层相互隔离的笼屉(4)，其 特征在于，笼屉四周有气孔，每个笼屉中心装有蒸气阀(6)，每个笼屉通过中心的蒸气阀套 装叠放在一起，蒸气阀的桶壁上有气孔(10)，笼屉置于蒸煮罐(2)内，蒸煮罐底部的蒸气口 (7)与蒸煮罐体内下部的蒸气转换器(9)连通，蒸气转换器的中间进气孔与蒸气阀相连，蒸 煮罐内部的空间形成蒸气室(8)，蒸气转换器四周的进气孔与蒸气室相通。
2.根据权利要求1所述的中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备，其特征在于，所说 的最上层笼屉为空屉(5)。
3.根据权利要求1所述的中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备，其特征在于，所说 的蒸煮罐、笼屉和蒸气阀均为不锈钢制成相配应的圆形。
4.根据权利要求1所述的中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备，其特征在于，所说 的笼屉底部装有托架(11)，托架上装有吊索。
5.根据权利要求1所述的中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备，其特征在于，所说 的笼屉中心的蒸气阀与笼屉固定，最上层笼屉的下面有一个蒸气阀，最下层笼屉的上面有 一个上蒸气阀，分别与蒸气阀相连，中间每个笼屉上均有一个上蒸气阀和一个下蒸气阀。
6.根据权利要求5所述的中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备，其特征在于，所说 的上蒸气阀半径大于下蒸气阀，或下蒸气阀半径大于上蒸气阀半径，上、下两个蒸气阀套 住，构成笼屉间旋转结构。
7.根据权利要求1所述的中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备，其特征在于，所说 的蒸煮罐(2)上口有蒸煮盖(1)，蒸煮罐(2)装在蒸煮罐的支架(3)上。
专利摘要本实用新型涉及一种中药炮制用的加辅料拌蒸或炖辅助设备，可有效解决现有设备造成熟地黄、制何首乌等常用中药材炮制过程中有效成分的流失，交叉污染，蒸制品质量加工不易控制的难题。其结构是，包括层与层相互隔离的笼屉，笼屉四周有气孔，每个笼屉中间置有蒸气阀，笼屉通过中间的蒸气阀套装在一起，蒸气阀桶壁上有气孔，蒸煮罐底部的蒸气口与蒸煮罐体内下部的蒸气转换器连通，蒸气转换器的中间进气孔与蒸气阀相连，笼屉内部的空间形成蒸气室，蒸气转换器四周的进气孔与蒸气室相通。本实用新型解决了中药传统蒸制工艺中有效成分损失，屉与屉之间的药物交叉污染，加工不易控制的技术难题，操作简单，容易清洗，广泛应用于各类蒸制药材中。
文档编号A61J3/00GK201861974SQ201020580830
公开日2011年6月15日 申请日期2010年10月28日 优先权日2010年10月28日
发明者何录武, 刘欣, 孙天宇, 张振凌, 王一硕, 田雨闪, 石奇耀, 郭华佗 申请人:河南中医学院