从柚皮中提取香精油的方法
【专利摘要】本发明涉及一种从柚皮中提取香精油的方法，属于食品添加剂尤其是精油及其制备方法领域。所述的从柚皮中提取香精油的方法，包括以下步骤：称取新鲜或干柚皮，粗碎至1cm大小，按一定料液比加入萃取剂，搅拌混合充分浸润，然后置于微波炉中微波辐照，再通过抽滤从萃取相中分离出残渣，将滤液减压蒸馏，分离提取物与萃取介质，并且回收利用萃取介质；将提取物离心干燥，去除树脂等杂质，即得香精油。本发明所述的从柚皮中提取香精油的方法，香精油产品得率为1.73%，具有快速、安全、工艺简单、可操作性强及产品得率高、质量高等特点。
【专利说明】从柚皮中提取香精油的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种从柚皮中提取香精油的方法，属于食品添加剂尤其是精油及其制备方法领域。
【背景技术】
[0002]柚子属芸香科柑橘属木本植物，广泛地分布在我国长江以南的地区，包括广东、广西、福建、台湾、浙江、四川、江西等省，其性味辛、甘、苦、温，且有抗炎、解痉、抗高血压、抗菌等多种活性。
[0003]柚子皮重约占柚果重的40%，如果对其不作任何处理便弃掉或只作低效处理，未免造成极大的浪费，甚至会因堆积而造成环境的污染。因此，很多国家已经对柚皮作出了综合的研究，充分利用其提取物。
[0004]香精油是柚皮提取物的主要成分之一，广泛应用于食品、日用化工等行业。香精油是一种混合物，主要为单萜烯、倍半萜烯和双烯或这些物质的氧化还原衍生物。柚皮油的主要成分，包括了 d-烯(为主要成分，是香味成分的主要“发香体”和“载香体”)、α-菔烯、柠檬醛、芳樟醛、癸醛、辛醛、辛醇、壬醇、！I萜品醇、邻氨基苯甲酸甲酯等几十种成分。柚皮油是黄色至黄绿色液体，具有柚子的果香。
[0005]从柚皮中提取香精油，传统的方法一般有水蒸汽蒸馏法、压榨法、溶剂浸提法以及近年发展较快的超临界二氧化碳萃取法等，这些提取工艺的优缺点比较如下:
蒸馏法:是应用最广泛的一种方法，该法设备简单，容易操作，成本低；但是该法的提取时间较长，精油得率低(柚皮油得率为0.9%)。
[0006]压榨法:该法应用面不如蒸馏法广，主要应用于柑橘类香精油的生产。由于其生产过程在室温下进行，所以能保持精油原来的香气和品位，但其提取时间更长，精油得率较蒸馏法低(柚皮油得率为0.3%)。
[0007]浸提法:该法是利用具有挥发性而能很好地溶解植物芳香油的有机溶剂从芳香原料中提取精油。提取时间较压榨法短。
[0008]超临界二氧化碳萃取法:是20世纪80年代发展起来的新提取法，该法的操作压力和温度对提取结果的影响至关重要。香精油的得率较高，但由于设备要求很高，所以应用比不上传统法。
[0009]因为，研究一种快速、工艺简单、可操作性强的从柚皮中提取香精油的方法具有广阔的应用前景。
【发明内容】
[0010]本发明旨在提供一种快速、工艺简单、可操作性强及产品得率高、质量高的从柚皮中提取香精油的方法。
[0011]所述的从柚皮中提取香精油的方法，包括以下步骤:
称取新鲜或干柚皮，粗碎至Icm大小，按一定料液比加入萃取剂，搅拌混合充分浸润，然后置于微波炉中微波辐照，再通过抽滤从萃取相中分离出残渣，将滤液减压蒸馏，分离提取物与萃取介质，并且回收利用萃取介质；将提取物离心干燥，去除树脂等杂质，即得香精油。
[0012]优选的，本发明所述的萃取剂为正已烷，用量为柚皮重量:正已烷体积比为1:3。
[0013]更优选的，本发明所述的微波辐照功率为360W，辐照时间为50S。
[0014]本发明所述的方法采用微波加热提取香精油，与传统提取方法及超临界二氧化碳萃取法相比，本发明所述的微波辐射法在萃取时间上短得多，并且可提高物料中易挥发成分的萃取得率，精油质量好，操作成本低，减少原料的预处理费，并于环境无害。由于微波萃取技术是在接近环境温度下萃取所需要的活性物，所以对于热敏成分的萃取极为有效。
[0015]本发明所述的从柚皮中提取香精油的方法，香精油产品得率为1.73%，具有快速、安全、工艺简单、可操作性强及产品得率高、质量高等特点。
【具体实施方式】
[0016]实施例一:
称取干柚皮lOOOg，粗碎至Icm大小，加入3L的正已烷，搅拌混合充分浸润，然后置于微波炉中在360W辐照强度下微波辐照50S，再通过抽滤从萃取相中分离出残渣，将滤液减压蒸馏，分离提取物与萃取介质，并且回收利用萃取介质；将提取物离心干燥，去除树脂等杂质，即得香精油17.3g。
[0017]实施例二:
称取新鲜柚皮lOOOg，粗碎至Icm大小，加入3L的正已烷，搅拌混合充分浸润，然后置于微波炉中在360W辐照强度下微波辐照50S，再通过抽滤从萃取相中分离出残渣，将滤液减压蒸馏，分离提取物与萃取介质，并且回收利用萃取介质；将提取物离心干燥，去除树脂等杂质，即得香精油10.4g。
【权利要求】
1.从柚皮中提取香精油的方法，包括以下步骤: 称取新鲜或干柚皮，粗碎至Icm大小，按一定料液比加入萃取剂，搅拌混合充分浸润，然后置于微波炉中微波辐照，再通过抽滤从萃取相中分离出残渣，将滤液减压蒸馏，分离提取物与萃取介质，并且回收利用萃取介质；将提取物离心干燥，去除树脂等杂质，即得香精油。
2.如权利要求1所述的从柚皮中提取香精油的方法，其特征在于所述的萃取剂为正已烷，用量为柚皮重量:正已烷体积比为1:3。
3.如权利要求1所述的从柚皮中提取香精油的方法，其特征在于所述的微波辐照功率为360W，辐照时间为50S。
【文档编号】C11B9/02GK104312730SQ201410569966
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年10月23日 优先权日:2014年10月23日
【发明者】李勇, 刘文斌 申请人:西安米亿生物科技有限公司