专利名称：一种沙田柚子汁提取物及其提取方法和应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种沙田柚子汁提取物，同时本发明还涉及该沙田柚子汁提取物的提取方法及其在应用。
背景技术：
现代生物和药学研究结果表明，食用柚子汁能够降低人体内胆固醇含量，预防高血脂和高血压的发生，其主要活性因子是呋喃香豆素类衍生物，特别是一种称为6′，7′-DHB(6′，7′-dihydroxybergamottin，6′，7′-二羟基香柠檬素)的呋喃香豆素及其类似物，可以促进激素原以及其它物质的吸收水平，抑制细胞色素P450药物代谢酶CYP3A4的活性，在临床上可以增强某些药物的口服生物利用率。同时柚子汁还具有调节胆固醇代谢中的关键酶——卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)相对活性的作用，起到降血脂的效果。
目前6′，7′-DHB及其类似物富含在芸香科柑橘属植物的果肉中，其提取方法有有机溶剂法，超临界二氧化碳萃取法和吸附层析法。我国沙田柚资源丰富，从中提取具有降胆固醇和降血脂活性成分，对于开发山区沙田柚资源，提高沙田柚资源附加值，具有广泛的经济效益和社会效益。
发明内容
本发明的目的在于提供一种沙田柚子汁提取物。
本发明的另一目的在于提供沙田柚子汁提取物的提取方法。
本发明的目的还在于提供沙田柚提取物在制备降胆固醇和降血脂保健食品中的应用。
本发明提供的沙田柚子汁提取物含有相对分子质量为180～1000的呋喃香豆素化合物及其二聚体，其质量百分数含量占提取物总量的0.1～1％。这些呋喃香豆素化合物及其二聚体主要是指5-甲氧基呋喃香豆素、5-甲氧基-8-异戊烯氧基呋喃香豆素、香柠檬素、6`，7`-环氧香柠檬素、6`，7`-二羟基香柠檬素、2`，3`-环氧前胡素二聚体、6`，7`-环氧香柠檬素二聚体、6`，7`-二羟基香柠檬素二聚体等，这些二聚物可以由相同或不同的呋喃香豆素衍生物缩合而成。
本发明提供的沙田柚子汁提取物的提取方法，包括以下步骤(1)新鲜沙田柚去皮取果肉，用榨汁机榨取柚子汁；(2)离心分离柚子汁，去除固体残渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液体积1～5倍的萃取剂对所得清液进行萃取，重复1～3次，合并萃取液，减压浓缩，得沙田柚子汁提取物浓缩液。
本发明提取方法中步骤(1)所述的沙田柚是指广西、广东所产半熟至成熟的各品种沙田柚。
本发明提取方法中步骤(3)所述的萃取剂为乙醚、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮或者它们的混合液。
本发明提供的沙田柚子汁提取物，可与一种或多种药学上可接受的载体(辅料)配制成具有降胆固醇和降血脂作用的保健食品或饮料，其中所述的降胆固醇和降血脂作用，是指具有降低血清总胆固醇含量、甘油三脂含量，提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶的相对活性等作用。
本发明所提供的沙田柚子汁提取物及其提取方法具有以下特点①原料易于获得，价格低廉；②所用试剂均为常用试剂，且可在回收后再使用以降低生产成本；③操作条件较简单，易于实现工业化生产；④提取后的残渣还可转化成优质饲料，具有显著的商业优势；⑤可研制成具有降胆固醇和降血脂功效的保健食品，具有价格便宜，药效显著，食用方便等特点，在辅助治疗和预防高胆固醇和高血脂方面具有重要意义。
具体实施例方式
参考下列实施例将更易于理解本发明，给出实施例是为了阐明本发明，而不是为了限制本发明的范围。
实施例1(1)新鲜广东梅州丙村沙田柚去皮，取沙田柚柚肉1kg，在榨汁机上榨取汁液；(2)5000转离心分离柚子汁，去除固体残渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液体积5倍的乙酸乙酯对所得清液进行萃取，重复3次，合并萃取液，减压浓缩，得沙田柚子汁提取物浓缩液5g。
分析上述沙田柚子汁提取物，其中含有质量百分数含量为0.8％的相对分子质量为216、300、338、354、372、574的呋喃香豆素衍生物，其主要成分为5-甲氧基呋喃香豆素、5-甲氧基-8-异戊烯氧基呋喃香豆素、香柠檬素、6`，7`-环氧香柠檬素、6`，7`-二羟基香柠檬素、2`，3`-环氧前胡素二聚体。
实施例2(1)新鲜广东梅州白渡沙田柚去皮，取沙田柚柚肉1kg，在榨汁机上榨取汁液；(2)5000转离心分离柚子汁，去除固体残渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液体积2倍的正丁醇对所得清液进行萃取，重复3次，合并萃取液，减压浓缩，得沙田柚子汁提取物浓缩液4g。
分析上述沙田柚子汁提取物，其中含有质量百分数含量为0.5％的相对分子质量为338、354、372、708的呋喃香豆素衍生物，其主要成分为香柠檬素、6`，7`-环氧香柠檬素、6`，7`-二羟基香柠檬素、6`，7`-环氧香柠檬素二聚体。
实施例3(1)新鲜广东梅州白渡沙田柚去皮，取沙田柚柚肉1kg，在榨汁机上榨取汁液；(2)5000转离心分离柚子汁，去除固体残渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液体积5倍的乙醚对所得清液进行萃取，重复3次，合并萃取液，水浴加热浓缩，得沙田柚子汁提取物浓缩液4.6g。
分析上述沙田柚子汁提取物，其中含有质量百分数含量为0.7％的相对分子质量为338、354、372、708、726的呋喃香豆素衍生物，其主要成分为香柠檬素、6`，7`-环氧香柠檬素、6`，7`-二羟基香柠檬素、6`，7`-环氧香柠檬素二聚体和6`，7`-二羟基香柠檬素二聚体。
权利要求
1.一种沙田柚子汁提取物，其特征在于含有相对分子质量为180～1000的呋喃香豆素化合物及其二聚体，其质量百分数含量占提取物总量的0.1～1％。
2.根据权利要求1所述的沙田柚子汁提取物，其特征在于所述的呋喃香豆素化合物及其二聚体是指5-甲氧基呋喃香豆素、5-甲氧基-8-异戊烯氧基呋喃香豆素、香柠檬素、6′，7′-环氧香柠檬素、6′，7′-二羟基香柠檬素、2′，3′-环氧前胡素二聚体、6′，7′-环氧香柠檬素二聚体或6′，7′-二羟基香柠檬素二聚体。
3.一种权利要求1所述的沙田柚子汁提取物的提取方法，包括以下步骤(1)新鲜沙田柚去皮取果肉，用榨汁机榨取柚子汁；(2)离心分离柚子汁，去除固体残渣，得到柚子汁粗提取液；(3)取清液体积1～5倍的萃取剂对所得清液进行萃取，重复1～3次，合并萃取液，减压浓缩，得沙田柚子汁提取物浓缩液。
4.根据权利要求3所述的沙田柚子汁提取物的制备方法，其特征在于步骤(1)所述的沙田柚是指广西、广东所产半熟至成熟的各品种沙田柚。
5.根据权利要求3所述的沙田柚子汁提取物的提取方法，其特征在于步骤(3)所述的萃取剂为乙醚、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮或者它们的混合液。
6.权利要求1所述的沙田柚子汁提取物在制备具有降胆固醇和降血脂作用的保健食品、饮料中的应用。
全文摘要
本发明公开了一种沙田柚子汁提取物，该提取物含有相对分子质量为180～1000的呋喃香豆素化合物及其二聚体，主要包括5－甲氧基呋喃香豆素、5－甲氧基－8－异戊烯氧基呋喃香豆素、香柠檬素、6′，7′－环氧香柠檬素、6′，7′－二羟基香柠檬素、2′，3′－环氧前胡素二聚体、6′，7′－环氧香柠檬素二聚体、6′，7′－二羟基香柠檬素二聚体等，其质量百分数含量占提取物总量的0.1～1％。本发明还公开了该沙田柚子汁提取物的提取方法。本发明提供的沙田柚子汁提取物，可与一种或多种药学上可接受的载体(辅料)配制成具有降胆固醇和降血脂作用的保健食品或饮料，在辅助治疗和预防高胆固醇和高血脂方面具有重要意义。
文档编号A23L2/08GK1907138SQ20061003701
公开日2007年2月7日 申请日期2006年8月11日 优先权日2006年8月11日
发明者王辉, 熊志勇, 许忠良, 丘秀珍, 曹尚文, 谢凤妮, 王三永, 李春荣, 徐勇 申请人:华南师范大学, 广东省食品工业研究所