用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产生器的锅具的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产生器的锅具。涡流产生器安置在锅具的内底面。涡流产生器包括板体，板体开设有连续且间隔分布的复数旋叶，各旋叶的一侧边连接板体、相对的另一侧边朝远离板体表面的方向斜向延伸有一段距离，从而使各旋叶与锅具的内底面之间形成有涡流空间；在烹煮过程中，借由涡流产生器所形成的涡流来快速混合液体，达到均匀加热的作用。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种与锅具周边配件有关，特别有关于一种用于锅具的涡流产生 器及包含有该涡流产生器的锅具。 用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产生器的锅具
【背景技术】
[0002] 锅具是厨房里不可或缺的烹调用具。举例来说，一般用于炖煮的汤锅，其烹调方式 大多是先在锅里盛装部分的水，待水滚后（或同时）将食材陆续置入锅里，等待锅里沸腾的 滚水来将食材加热至熟。
[0003] 前述锅里盛装的水是透过吸收外部加热器的热能来提高温度，并通过水分子自身 的传导与对流而使锅里内部的水整体达到沸腾。然而，由于传导及对流的效率过慢，因此在 加热的过程中，热量大量的累积在锅里的底部，此时锅里内部的水虽未整体达到沸腾，但锅 里底面的食材却会因为温度过高而导致烧焦的情形发生。再者，若是在烹煮的过程中不断 地搅拌，则在打开锅盖的同时又会造成热气大量流失。 实用新型内容
[0004] 有鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种用于锅具的涡流产生器及 包含有该涡流产生器的锅具，借由涡流产生器所形成的涡流，其可在烹煮的过程中快速混 合液体，达到均匀加热的作用。
[0005] 本实用新型的另一目的，在于提供一种用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产 生器的锅具，以避免锅里底面的食材因为温度过高而导致烧焦。
[0006] 本实用新型的又一目的，在于提供一种用于锅具的涡流产生器及包含有该涡流产 生器的锅具，其不须于烹煮的过程中不断地搅拌，可避免热气大量流失，节省燃料费用。
[0007] 为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是这样实现的：一种用于锅具的涡 流产生器，其用以安置在所述锅具的内底面，该涡流产生器包括一板体，该板体开设有连续 且间隔分布的复数旋叶，各该旋叶的一侧边连接该板体、相对的另一侧边朝远离该板体表 面的方向斜向延伸有一段距离，从而使各该旋叶与所述锅具的内底面之间形成有一涡流空 间。
[0008] 进一步，该些旋叶朝同一方向斜向延伸。
[0009] 进一步，各该旋叶的截面呈梯形。
[0010] 进一步，各该旋叶是以最长的一侧边连接该板体。
[0011] 进一步，各该旋叶的另一侧边是以相对于该板体呈45度夹角的方向斜向延伸。
[0012] 进一步，该些旋叶呈环状排列。
[0013] 进一步，该板体为一金属圆板。
[0014] 进一步，该板体更开设有一中心孔，该些旋叶环设于该中心孔的外侧。
[0015] 另一种技术方案在于：一种包含所述的用于锅具的涡流产生器的锅具，包括：
[0016] 一锅具，具有一容置空间；以及一用于锅具的涡流产生器，安置在该容置空间中。
[0017] 本实用新型达到的技术效果如下：本实用新型用于锅具的涡流产生是在一板体 上开设有连续且间隔分布的复数旋叶，待加热液体开始产生气泡后，气泡会分别从各旋叶 底侧的涡流空间中窜出，进而带动该液体产生旋动，更进一步，该些气泡会朝同一方向产生 旋转，进而形成涡流，据以使液体产生快速移动并快速混合，进而达到均匀加热的作用，可 使热量不至于大量的累积在锅里的底部，避免锅里底面的食材却会因为温度过高而导致烧 焦；再者，本实用新型的涡流产生器使用时，不须再于烹煮的过程中不断地搅拌，可避免热 气大量流失，节省燃料费用，增加本实用新型的实用性。
【专利附图】
【附图说明】
[0018] 图1为本实用新型的用于锅具的涡流产生器的立体外观示意图；
[0019] 图2为本实用新型的用于锅具的涡流产生器另一侧方向的立体外观示意图；
[0020] 图3为本实用新型的用于锅具的涡流产生器的侧视图；
[0021] 图4为本实用新型包含有涡流产生器的锅具的使用示意图之一；
[0022] 图5为本实用新型包含有涡流产生器的锅具的使用示意图之二。
[0023] 【主要元件符号说明】
[0024] 1…涡流产生器
[0025] 2…锅具
[0026] 3…食材
[0027] 4…液体
[0028] 5…外部热源
[0029] 10…板体
[0030] 11…旋叶
[0031] 111…侧边
[0032] 112…侧边
[0033] 12...中心孔
[0034] 100…涡流空间
[0035] 200…容置空间。
【具体实施方式】
[0036] 有关本实用新型的详细说明及技术内容，配合图式说明如下，然而所附图式仅提 供参考与说明用，并非用来对本实用新型加以限制。
[0037] 请参照图1至图3,分别为本实用新型的用于锅具的涡流产生器的立体外观示意 图、另一侧方向的外观示意图及其侧视图。本实用新型的用于锅具的涡流产生器1包括一 板体10,该板体10的形状及材质并不限制，其材质可为金属、陶瓷或耐热塑胶等形状，本实 施例中，该板体10为一金属圆板。又，该板体10开设有连续且间隔分布的复数旋叶11，各 该旋叶11的一侧边111连接该板体10、相对的另一侧边112朝远离该板体10表面的方向 斜向延伸有一段距离。
[0038] 在本实用新型的一实施例中，该些旋叶11朝同一方向斜向延伸；此外，各该旋叶 11的截面呈梯形，各该旋叶11是以最长的一侧边111连接该板体10,各该旋叶11的另一 侧边112是以相对于该板体10呈45度夹角（但不以此为限制）的方向斜向延伸。
[0039] 较佳地，该些旋叶11呈环状排列，又，该板体10更开设有一中心孔12,该些旋叶 11环设于该中心孔11的外侧。
[0040] 请续参照图4及图5,为本实用新型包含有该涡流产生器的锅具的二使用示意图。 本实用新型涡流产生器1是安置在一锅具2内。该锅具2具有一容置空间200,该容置空间 200中安置有该涡流产生器1及待烹煮食材3,此外，该容置空间200中也盛装有液体4。
[0041] 如图4所示，该涡流产生器1的板体10是贴置在该锅具2的内底面从而使各该旋 叶11与该锅具2的内底面之间形成有一涡流空间100。
[0042] 使用时，外部热源5从该锅具2的外侧底部加热。待加热一段时间后，液体4即开 始产生气泡，该些气泡会分别从各该旋叶11底侧的涡流空间100中窜出，进而带动该液体 产生旋动。再者，由于该些旋叶11呈环状排列并旋向同一方向，因此，从各该旋叶11底侧 的涡流空间100中窜出的该些气泡会朝同一方向产生旋转，进而形成涡流，以使该液体4在 该容置空间200中产生快速移动；借此，该容置空间200中的液体4可均匀混合，进而达到 均匀加热的作用。
[0043] 要说明的是，该板体10的中心孔12处也会产生气泡，此中心孔12的开设可令从 各该旋叶11底侧的涡流空间100中窜出的该些气泡不致相互干扰，因此该涡流产生器1可 形成既定的涡流效果。
[0044] 以上所述，仅为本实用新型较佳实施例而已，并非用于限定本实用新型的保护范 围。
【权利要求】
1. 一种用于锅具的涡流产生器，其用以安置在所述锅具的内底面，其特征在于，该涡流 产生器包括一板体，该板体开设有连续且间隔分布的复数旋叶，各该旋叶的一侧边连接该 板体、相对的另一侧边朝远离该板体表面的方向斜向延伸有一段距离，从而使各该旋叶与 所述锅具的内底面之间形成有一涡流空间。
2. 如权利要求1所述的用于锅具的涡流产生器，其特征在于，该些旋叶朝同一方向斜 向延伸。
3. 如权利要求1所述的用于锅具的涡流产生器，其特征在于，各该旋叶的截面呈梯形。
4. 如权利要求3所述的用于锅具的涡流产生器，其特征在于，各该旋叶是以最长的一 侧边连接该板体。
5. 如权利要求1所述的用于锅具的涡流产生器，其特征在于，各该旋叶的另一侧边是 以相对于该板体呈45度夹角的方向斜向延伸。
6. 如权利要求1至5中任一项所述的用于锅具的涡流产生器，其特征在于，该些旋叶呈 环状排列。
7. 如权利要求1所述的用于锅具的涡流产生器，其特征在于，该板体为一金属圆板。
8. 如权利要求1所述的用于锅具的涡流产生器，其特征在于，该板体更开设有一中心 孔，该些旋叶环设于该中心孔的外侧。
9. 一种包含权利要求1至8中任一项所述的用于锅具的涡流产生器的锅具，其特征在 于，其包括： 一锅具，具有一容置空间；以及 一用于锅具的涡流产生器，安置在该容置空间中。
【文档编号】A47J36/16GK203861035SQ201420180864
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年4月15日 优先权日:2014年4月15日
【发明者】郑文翔 申请人:贝里斯商克缇斯国际股份有限公司