技术总结
本发明提供了一种烹饪装置，其包括加热室(10)、用于加热加热室中的烹饪介质的加热元件(12)、用于随时间监测烹饪介质的温度的温度传感器(14)、以及用于随时间监测在加热室中待烹饪的食品质量的质量传感器(16)。烹饪装置还包括控制器(18)，其用于处理来自质量传感器和温度传感器的信息以提供对食品核心温度的预测并且根据所预测的食品核心温度来控制烹饪过程。
技术研发人员：李清;殷斌
受保护的技术使用者：皇家飞利浦有限公司
文档号码：201580030003
技术研发日：2015.05.27
技术公布日：2017.02.22