1.一种温度感测装置，用于具有内锅的烹饪器具，所述内锅具有双层锅壁区，所述双层锅壁区包括外层锅壁和内层锅壁，所述外层锅壁和所述内层锅壁之间形成有封闭空腔，所述封闭空腔中设置有能够传热的介质，其特征在于，包括：
感温元件，所述感温元件用于固定地设置在所述外层锅壁的外表面以感测所述内锅的所述外层锅壁的温度。
2.根据权利要求1所述的温度感测装置，其特征在于，还包括外壳，所述外壳覆盖所述感温元件。
3.根据权利要求2所述的温度感测装置，其特征在于，所述感温元件由热电偶、NTC、PTC或双金属片制成。
4.根据权利要求1所述的温度感测装置，其特征在于，所述温度感测装置包括第一信号传输端和第二信号传输端，所述第一信号传输端与所述感温元件固定地电连接以获得来自所述感温元件的信号，所述第二信号传输端用于接收来自所述第一信号传输端传递的信号。
5.根据权利要求4所述的温度感测装置，其特征在于，所述第一信号传输端和所述第二信号传输端的连接方式为可断开的电连接。
6.根据权利要求5所述的温度感测装置，其特征在于，所述第一信号传输端和所述第二信号传输端为可断开的耦合器、触点结构或插座/插片结构。
7.根据权利要求4所述的温度感测装置，其特征在于，所述第一信号传输端和所述第二信号传输端不接触，且所述第二信号传输端无线地接收所述第一信号传输端发出的信号。
8.根据权利要求4所述的温度感测装置，其特征在于，所述第一信号传输端与所述第二信号传输端通过导线连接。
9.根据权利要求4所述的温度感测装置，其特征在于，所述温度感测装置包括固定盒，所述固定盒用于与所述内锅固定地连接，所述固定盒覆盖所述感温元件和所述第一信号传输端。
10.根据权利要求9所述的温度感测装置，其特征在于，所述固定盒为把手，所述把手用于移动所述内锅。
11.根据权利要求9所述的温度感测装置，其特征在于，所述温度感测装置设置有用于密封所述感温元件和/或所述第一信号传输端的密封装置。
12.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
煲体，所述煲体包括内锅和加热装置，所述内锅可取出地设置于所述煲体内，所述内锅具有双层锅壁区，所述双层锅壁区包括外层锅壁和内层锅壁，所述外层锅壁和所述内层锅壁之间形成有封闭空腔，所述封闭空腔中设置有能够传热的介质；以及
根据权利要求1至11中任一项所述的温度感测装置。
13.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于，还包括盖体，所述盖体可盖合地设置于所述煲体之上。
14.根据权利要求13所述的烹饪器具，其特征在于，所述内锅具有非受热部和面对所述加热装置的受热部，所述加热装置能够对所述受热部进行直接加热，所述外层锅壁区至少部分地位于所述非受热部。
15.根据权利要求13所述的烹饪器具，其特征在于，所述温度感测装置包括第一信号传输端和第二信号传输端，所述第一信号传输端与所述感温元件固定地电连接以获得来自所述感温元件的信号，所述第二信号传输端用于接收来自所述第一信号传输端传递的信号，并且，所述第二信号传输端设置在所述煲体内或所述盖体内。
16.根据权利要求14所述的烹饪器具，其特征在于，所述非受热部的所述外层锅壁具有凹陷部或突出部，所述感温元件对应地设置在所述凹陷部或所述突出部处。
17.根据权利要求14所述的烹饪器具，其特征在于，所述感温元件设置在所述非受热部的所述外层锅壁的外表面。
18.根据权利要求12-17中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述外层锅壁设置有传热部，所述传热部用于紧贴所述感温元件，所述传热部由第一材料制成，所述外层锅壁的除去所述传热部以外的部分由第二材料制成，所述第一材料的导热系数高于所述第二材料的导热系数。
19.根据权利要求17所述的烹饪器具，其特征在于，所述温度感测装置固定地设置在所述内锅的上部的所述外层锅壁的外表面。
20.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于，所述外层锅壁上设置有通孔，所述通孔处设置有传热件，所述感温元件位于所述外层锅壁的外侧并紧贴所述传热件。
21.根据权利要求20所述的烹饪器具，其特征在于，所述传热件的传热系数高于所述外层锅壁的传热系数。