1.一种高效散热的烹饪器具，包括壳体、设于壳体内的电路板组件和用于向所述电路板组件吹送冷却风的散热风扇，所述电路板组件包括电路板、设于所述电路板上的发热元件和覆盖所述电路板的防护罩，所述发热元件周侧形成通风间隙，其特征在于，所述防护罩上设有阻止冷却风从所述通风间隙流失的挡风件。
2.如权利要求1所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述通风间隙包括相邻发热元件之间形成的第一通风间隙和/或发热元件与壳体内壁之间形成的第二通风间隙，所述防护罩上对应第一通风间隙和/或第二通风间隙设置挡风件。
3.如权利要求1所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述挡风件设在所述发热元件的迎风侧且遮挡通风间隙的进风端。
4.如权利要求3所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述挡风件设有用于引导冷却风吹向所述发热元件的导风面。
5.如权利要求4所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述挡风件呈人字形，两侧的导风面自相交处向后方延伸成斜面或者弧面。
6.如权利要求1所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述挡风件设在所述发热元件的背风侧且遮挡通风间隙的出风端。
7.如权利要求1所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述挡风件设在通风间隙内。
8.如权利要求1至7之一所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述挡风件上端面与对应发热元件的上端面持平或者高于对应发热元件的上端面。
9.如权利要求1至7之一所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述挡风件的宽度大于或等于所述通风间隙的最小宽度。
10.如权利要求1至7之一所述的高效散热的烹饪器具，其特征在于，所述发热元件包括IGBT、电感、电容和变压器中的一个或者多个。