用于食物加工机的螺旋推进器及食物加工机的制作方法

本实用新型涉及螺旋推进器领域，具体地，涉及一种用于食物加工机的螺旋推进器。此外，本实用新型还涉及一种食物加工机。
背景技术：
：食物加工机(例如原汁机，榨汁机等)是一类可进行多种食材加工操作的厨房电器。原汁机是在常规的榨汁机的基础上发展起来的，他们主要工作目的都是将水果或蔬菜变成果蔬汁，以提高口感并方便饮用。原汁机一般采用的螺旋推进器对果蔬进行挤压，获得果蔬的活性汁。这样的螺旋推进器一般包括螺旋推进器本体。螺旋推进器本体旋转挤压水果蔬菜时会产生一定的热量并导致果蔬汁温度较高，这不仅影响果蔬汁的口感，而且果蔬汁容易受热而被氧化，并导致营养成分的损失。现有的原汁机一般不具有制冷装置，要想获得口感较好的果蔬汁目前最普遍的做法是将打好的果蔬汁放进冰箱中冰冻一段时间再进行饮用，等待时间长影响用户体验，而且随着时间的推移，果蔬汁会发生褐变，果蔬汁的营养会进一步流失。技术实现要素：本实用新型的目的是提供一种能够在榨汁过程中冷冻果蔬汁的用于食物加工机的螺旋推进器。本实用新型的另一个目的是提供一种能够在榨汁过程中冷冻果蔬汁的食物加工机。为了实现上述目的，本实用新型提供一种用于食物加工机的螺旋推进器，所述螺旋推进器包括：螺旋推进器本体，所述螺旋推进器本体形成为中空的回转体结构，以在所述螺旋推进器本体的内部形成容纳腔；以及相变材料，所述相变材料填充在所述容纳腔中，其中，所述相变材料的最大体积与所述容纳腔的体积之比小于1，并且所述相变材料的最小体积与所述容纳腔的体积之比大于等于0.7。优选地，所述相变材料的相变温度为-20～8℃。优选地，所述相变材料为纯水。优选地，所述纯水在液态时的体积与所述容纳腔的体积之比为0.7～0.9。优选地，所述螺旋推进器本体形成有与所述容纳腔连通的开口，所述螺旋推进器还包括用于封闭所述开口的盖体。优选地，所述螺旋推进器本体的外周面上形成有凹凸结构。优选地，所述螺旋推进器本体由易导热材料制成。优选地，所述螺旋推进器本体由不锈钢制成。优选地，所述螺旋推进器本体的壁厚为1～5mm。此外，本实用新型还提供一种食物加工机，所述食物加工机包括本实用新型所述的用于食物加工机的螺旋推进器。本实用新型的用于食物加工机的螺旋推进器由于在螺旋推进器本体的内部形成了容纳腔，并且在容纳腔中填充了相变材料，从而使用者在榨汁时可以将经过冷冻(冷冻过程中，螺旋推进器本体中的相变材料发生相变由液态转变为固态)的螺旋推进器本体安装到食物加工机上，然后启动食物加工机开始榨汁，在榨汁的过程中，螺旋推进器本体中的相变材料从果蔬汁吸收大量热量并发生相变(由固态转变为液态)，使果蔬汁的温度有较大程度的降低，由此提升果蔬汁的口感并抑制褐变，最大程度保留果蔬汁中的营养成分。另外，由于限定了容纳在容纳腔中的相变材料的体积，从而保证螺旋推进器具有较好的制冷效果的同时，还能够避免相变材料在发生相变转化为固体时填满容纳腔并继续向外膨胀，由此防止螺旋推进器本体发生变形而损坏。所述食物加工机与上述螺旋推进器相对于现有技术所具有的优势相同，在此不再赘述。本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。附图说明附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：图1是根据本实用新型的具体实施方式的螺旋推进器的主视图；图2是图1中的螺旋推进器的剖视图。附图标记说明1、螺旋推进器本体2、容纳腔3、相变材料4、盖体具体实施方式以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。本实用新型提供一种用于食物加工机的螺旋推进器，具体地，如图1和图2所示，所述螺旋推进器包括：螺旋推进器本体1，所述螺旋推进器本体1形成为中空的回转体结构，以在所述螺旋推进器本体1的内部形成容纳腔2；以及相变材料3，所述相变材料3填充在所述容纳腔2中，其中，所述相变材料3的最大体积与所述容纳腔2的体积之比小于1，并且所述相变材料3的最小体积与所述容纳腔2的体积之比大于等于0.7。应当理解的是，由于相变材料3在发生相变前的体积和发生相变后的体积很可能不同，因此相变材料3的最大体积是指相变材料3在完全相变前的体积和在完全相变后的体积中较大的一者，而相变材料3的最小体积是指相变材料3在完全相变前的体积和在完全相变后的体积中较小的一者。本实用新型的用于食物加工机的螺旋推进器由于在螺旋推进器本体1的内部形成了容纳腔2，并且在容纳腔2中填充了相变材料3，从而使用者在榨汁时可以将经过冷冻(冷冻过程中，螺旋推进器本体1中的相变材料3发生相变由液态转变为固态)的螺旋推进器本体1安装到食物加工机上，然后启动食物加工机开始榨汁，在榨汁的过程中，螺旋推进器本体1中的相变材料3从果蔬汁吸收大量热量并发生相变(由固态转变为液态)，使果蔬汁的温度有较大程度的降低，由此提升果蔬汁的口感并抑制褐变，最大程度保留果蔬汁中的营养成分。另外，由于限定了容纳在容纳腔2中的相变材料3的体积，从而保证螺旋推进器具有较好的制冷效果的同时，还能够避免相变材料3在发生相变转化为固体时填满容纳腔2并继续向外膨胀，由此防止螺旋推进器本体1发生变形而损坏。可以理解的是，螺旋推进器本体1的具体结构形式、容纳腔2的具体形状和大小以及相变材料3的具体类型均可以根据需要设置，这些均属于本实用新型的技术构思范围之内。以下将以具体实施例的方式举例说明上述特征的具体形式。由于通常采用家用冰箱来冷冻螺旋推进器，使得螺旋推进器本体1内部的相变材料3由液态转变为固态，而家用冰箱的制冷温度范围一般为-20～8℃，所以所述相变材料3的相变温度优选为-20～8℃。由于纯水(纯水又称去离子水，是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的密封于容器内且不含任何添加物无色透明可直接饮用的水)的潜热值高，从而纯水从固态转为液态时能够吸收更多热量，因而具有更好的制冷效果，而且纯水的典型相变点为-0.2℃，较为适宜在家庭环境中使用(利用家用冰箱即可实现相变)，同时纯水还具有易取得，成本极低，不易使螺旋推进器本体1生锈的优点，因此在本实用新型的螺旋推进器中，所述相变材料3优选为纯水。可以理解的是，相变材料3并不仅限于纯水，举例来说，相变材料3还可以是8.3％浓度盐水、特种相变石蜡1、特种相变石蜡2、20％浓度盐水或者无机盐(例如硫化钠、氢氧化钠等)。下表中列出了上述相变材料的典型相变点和潜热值，从小表中可以看出纯水具有潜热值高和典型相变点适宜在家庭环境中使用的特点。常用的相变材料备注：①典型相变点是指材料从液体状变成固体状的温度转折点；②潜热值是指物质在等温等压情况下，从一个相变化到另一个相吸收或放出的热量。在上述螺旋推进器中，由于纯水由液态转变为固态时体积增大，当纯水的填充量高于容纳腔2的体积的0.9时，纯水发生相变转化为固体时将填满容纳腔2并有继续向外膨胀的趋势，为了防止纯水转变为固态后发生膨胀而对螺旋推进器本体1造成影响(例如使螺旋推进器本体1发生变形或者开裂)，填充纯水时不能填满而应该预留一定的膨胀空间；同时当纯水的填充量低于容纳腔2的体积的0.7时，螺旋推进器本体1的制冷效果较差，因此所述纯水在液态时的体积与所述容纳腔2的体积之比优选为0.7～0.9。以下两个表格分别显示了在不同温度下不同填充量的某种相变材料对苹果汁的制冷及抑制褐变的效果。室温25℃时榨取1000g苹果相变材料填充量果汁温度(℃)螺杆温度(℃)褐变(Abs)022.7-23.816.3-20.10.159-0.1680.622.1-22.614.3-170.153-0.1660.720.7-21.43.2-5.70.126-0.1370.818.3-20.10.4-20.082-0.1070.915.5-17.4-0.4-0.50.060-0.071室温32℃时榨取1000g苹果相变材料填充量果汁温度(℃)螺杆温度(℃)褐变(Abs)030.2-3126.8-280.205-0.2130.628.8-30.121.6-24.50.188-0.2010.725.9-28.515.6-18.40.144-0.1650.822.6-24.77.5-10.30.095-0.1290.918.5-20.80.6-1.70.075-0.083备注：①相变材料填充量是指某种相变材料在液态时的体积与容纳腔2的体积之比。以上实验数据是将填充了不同填充量的相变材料的螺旋推进器放入冰箱冷冻3小时以上，再将螺旋推进器取出进行榨汁，榨汁完毕后立即测量苹果汁的温度和螺旋推进器的温度，并取样使用紫外分光光度计测量苹果汁的吸光值即Abs值，用Abs值的大小表征苹果汁的褐变严重程度，吸光值越大表示苹果汁褐变越严重。在本实用新型的螺旋推进器中，具体地，所述螺旋推进器本体1形成有与所述容纳腔2连通的开口，所述螺旋推进器还包括用于封闭所述开口的盖体4，从而能够通过开口而将相变材料3加入到容纳腔2中，然后通过盖体4即可封闭所述开口，更具体地，所述盖体4焊接于所述螺旋推进器本体1的邻近所述开口的内壁，从而能够保证盖体4与螺旋推进器本体1之间的连接的密封性。可以理解的是，盖体4与螺旋推进器本体1之间的连接并不仅限于焊接的形式，例如盖体4的外周面上和所述螺旋推进器本体1的邻近所述开口的内壁上分别形成有彼此相应的螺纹，从而使得盖体4可以可拆卸的连接于螺旋推进器本体1。在本实用新型的螺旋推进器中，优选地，所述螺旋推进器本体1的外周面上形成有凹凸结构，以便增大螺旋推进器本体1与水果或蔬菜的接触面积，提升冷冻果蔬汁的效果和效率。在本实用新型的螺旋推进器中，优选地，所述螺旋推进器本体1由易导热材料(优选为不锈钢)制成，从而保证螺旋推进器本体1具有良好的导热性。在本实用新型的螺旋推进器中，更优选地，所述螺旋推进器本体1的壁厚为1～5mm，从而保证螺旋推进器本体1具有良好的导热性，防止螺旋推进器本体1因为壁厚太厚而降低相变材料3冷冻果蔬汁的效果和效率。此外，本实用新型还提供一种食物加工机，所述食物加工机包括本实用新型所述的用于食物加工机的螺旋推进器。所述食物加工机与上述螺旋推进器相对于现有技术所具有的优势相同，在此不再赘述。在本实用新型的食物加工机中，具体地，所述食物加工机可以为原汁机，以便提高原汁机的榨汁效率，并改善其榨汁效果。以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。当前第1页1 2 3