包括收纳研磨工具的工作容器的烹饪制备家电设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及烹饪制备家电设备的一般技术领域，所述烹饪制备家电设备包括收纳待研磨的食物的工作容器，并且本发明更具体地涉及一种设备，所述设备包括工作容器，所述工作容器包括底部，所述底部包括被驱动旋转的研磨工具，所述研磨工具包括与食物接触的研磨上表面。
【背景技术】
[0002]已知专利申请EP1949803披露一种烹饪制备设备，该烹饪制备设备包括工作容器，所述工作容器内装有被电机驱动旋转的研磨工具，并且该烹饪制备设备包括配备有推杆的上开口，所述推杆允许使食物抵靠研磨工具。在该文献中，研磨工具包括多个层，每一层配备有研磨上表面。这种层式研磨工具具有的优点是在食物研磨结束时缩小产生根部的大小。
[0003]然而，这种设备具有的缺点是在推杆上需要相对大的力以便获得食物的有效研磨。另外，使用这种设备的食物的研磨具有的缺点是时间相对较长并且导致获得强烈氧化的汁液。最后，这种设备不允许研磨太硬的食物。
【发明内容】
[0004]因此，本发明的目的是提供一种克服这些缺点的食物制备设备，其尤其允许大量食物尤其是诸如谷物、香料或巧克力的坚硬食物的快速研磨，而使用者不需使用推杆来确保食物的研磨。本发明的另一个目的是提供一种允许获得较少氧化的汁液的食物制备设备。
[0005]因此，本发明的目的是提供一种烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括工作容器，所述工作容器收纳待研磨的食物，以便提取食物的汁液，所述工作容器包括底部，所述底部包括研磨工具，所述研磨工具围绕轴线X被驱动旋转，所述研磨工具包括与食物接触的研磨上表面，所述设备的特征在于，所述研磨工具的上表面包括横向障碍物，所述横向障碍物是凸出的并且至少部分地邻近所述研磨工具的周边而延伸，所述横向障碍物包括侧面，所述侧面不具有围绕轴线X的旋转形状并且当所述研磨工具围绕轴线X旋转时碰撞食物。
[0006]根据本发明的另一个特征，所述侧面是光滑的。
[0007]根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物具有长方形形状，并且包括两个侧面，所述两个侧面在与轴线X平行的平面中延伸。
[0008]根据本发明的另一个特征，所述侧面是凹形的。
[0009]根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物具有大致I形的形状，所述横向障碍物在其纵向端部附近处具有比在其中央处更大的宽度。
[0010]根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物具有大致S形的形状，所述横向障碍物包括两个侧面，所述两个侧面具有形成前缘的凹形部分和形成后缘的凸形部分
[0011]根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物在所述轴线X上定中心。
[0012]根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物具有介于5和20mm之间的高度。
[0013]根据本发明的另一个特征，所述研磨工具包括圆盘形式的主体，所述圆盘上安装有所述横向障碍物。
[0014]根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物穿过所述圆盘大致在所述圆盘的整个宽度上延伸。
[0015]根据本发明的另一个特征，述圆盘包括研磨上表面。有利地，该研磨上表面由嵌装在所述圆盘上的金属板构成。
[0016]根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物包括研磨上表面。有利地，该研磨上表面由嵌装在所述横向障碍物上的金属板构成。
[0017]根据本发明的另一个特征，所述研磨工具的直径稍微小于所述工作容器的直径，使得在所述研磨工具的周边与所述工作容器之间产生小于Icm的空间。
[0018]根据本发明的另一个特征，所述研磨工具在其周边上包括肋，所述肋相对于所述研磨工具的旋转轴线X具有5°至60°的倾斜度。
【附图说明】
[0019]通过以下给出的以非限定性示例方式示出的由附图所示的本发明的多个【具体实施方式】的描述，将更好地了解本发明的目的、特征和优点，在附图中:
[0020]-图1是根据本发明的【具体实施方式】的烹饪制备设备的立体图，
[0021]-图2是图1的设备所配备的研磨工具的立体图，
[0022]-图3是根据一个实施变型例的用于配备在根据图1的本发明的设备上的研磨工具的立体图，
[0023]-图4是图3的研磨工具的一个实施变型例的立体图，
[0024]-图5是根据另一个实施变型例的用于配备在根据本发明的设备上的研磨工具的立体图，
[0025]-图6是图5的研磨工具的一个实施变型例的立体图。
【具体实施方式】
[0026]仅示出对本发明的理解所必须的元件。为了方便阅读附图，在不同的附图之间，相同的兀件具有相同的标号。
[0027]图1示出一种研磨器或混合器类型的烹饪制备家电设备，所述设备包括为可拆卸的工作容器2作底座的壳体1，工作容器能够容纳液体或固体食物，工作容器2具有外壳20，外壳包括开放的上端部，通过该上端部，食物可导入工作容器2中，该上端部通过可拆卸的盖3而被关闭。
[0028]壳体I传统地内装有电机4，如图1虚线所示，电机的启动和工作速度借助于控制按钮11而被控制。电机4允许驱动研磨工具5围绕轴线X沿着图1和2的箭头R所示的逆时针方向旋转，研磨工具5设置在工作容器2的底部中并且有利地是可拆卸的。
[0029]优选地，研磨工具5具有稍微小于外壳20的直径的外直径,使得在研磨工具5的周边和外壳20之间产生小空间。作为示例，工作容器2的外壳20具有约为1cm的内直径，并且研磨工具5具有约9cm的外直径，以便在外壳20和研磨工具5的周边之间产生约5mm的间隔。
[0030]工作容器2配备有用于握持的手柄21，已知地所述手柄内装有附图中未示出的安全机构，当盖3不在工作容器2上时，该安全机构阻止电机4工作，并且工作容器包括与手柄21相对的倾倒嘴23。
[0031]根据图2，研磨工具5包括圆柱形圆盘50形式的主体，在该圆盘上安装有横向障碍物51,该横向障碍物在圆盘50表面上凸出，所述圆盘50和所述横向障碍物51包括研磨上面，当研磨工具5旋转时，该研磨上面擦磨存在于工作容器2中的食物，
[0032]圆盘50和横向障碍物51的研磨上面有利地由配备有多个粗糙部的金属板构成，所述粗糙部嵌装且固定在圆盘50和横向障碍物51上，所述圆盘和横向障碍物有利地由热塑材料制成。
[0033]在图2所示的本发明的【具体实施方式】中，横向障碍物51由设置在圆盘50上的中央位置处的大致长方形的杆构成，横向障碍物51在圆盘50的整个直径上纵向地延伸，并且具有垂直于研磨工具5的移动矢量(vecteur)而定向的光滑且平坦的侧面52，使得当研磨工具5围绕轴线X而旋转时侧面52正面地碰撞食物。
[0034]作为示例，横向障碍物51具有约3cm的宽度，并且侧面52具有介于5和20mm之间且优选地为1mm的高度，该高度在横向障碍物的整个长度上可为恒定的或者变化的。
[0035]优选地，圆盘50包括分布在研磨工具5的整个周边上的多个肋53，所述肋53相对于旋转轴线X具有倾斜角度，该倾斜角度介于5°和60°之间且优选地约为45°，肋53是倾斜的，使得当研磨工具5被电机4驱动旋转时所述肋53的上端部位于肋53的下端部的上游。
[0036]现在开始描述根据第一实施方式的家电设备的工作。
[0037]当使用者希望使用固体食物来实现果蔬泥、果蔬糊、果蔬汤或果蔬汁液时，使用者将例如生的水果或蔬菜的固体食物插入工作容器2中，必要时加一点水，然后关闭盖3，以便该盖实现安全性，在没有盖3时阻止设备工作。
[0038]使用者随后启动控制按钮11，这引起设备的电机4的启动以及研磨工具5以介于10000和15000tr/min之间的速度而被驱动旋转。研磨工具5的旋转造成了通过在工作容器2的中央处的降压而将食物朝向研磨工具5的抽吸，如图1的中央箭头F1所示，并且造成了食物沿着外壳20的向上输送，如箭头F2所示，这种输送现象通过在研磨工具5的周边上的倾斜的肋53的存在而增加。在工作容器的中央处的该抽吸允许在待研磨的食物和研磨工具5的研磨上表面之间施加压力。
[0039]研磨工具5的旋转还造成了在工作容器2中的涡旋，并且通过与横向障碍物51的侧面52的抵靠撞击以及通过在研磨工具5的上表面处的粗糙部的作用，经研磨的食物朝向工作容器2的外壳20被离心分离，因此允许在足够大的表面上释放研磨工具5的中央，以便确保食物的研磨。
[0040]尤其地，研