一种带排烟装置的烤箱的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种带排烟装置的烤箱。
【背景技术】
[0002]—般而言，烤箱是将食物收容于密闭的空间中，对食物进行加热，烹饪的烹饪机器的一种。在烧烤过程中，不可避免地产生油烟，一般采取的排烟措施是在烤箱的底部设通风孔，并在烤箱的顶部设一排烟管道，让空气从烤箱的底部进入烤箱中，然后油烟随着进入的空气从烤箱顶部的排烟管道排出，但是这样的设计会有一个缺点，会使烤的食物受热不均，使得进入的空气直接吹过的部分可能已经熟了甚至烧焦了，而其他少部分空气流过的部分可能还未熟，因此，有必要设计出一种带排烟装置的烤箱，该排烟装置不仅结构简单，而且能够将油烟顺利排出烤箱，同时使烤箱内进入的空气分布均匀，不会让食物受热不均，而影响食物的口感。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种结构简单、且在不会让食物受热不均的情况下将油烟顺利排出烤箱箱体的带排烟装置的烤箱。
[0004]本发明的目的通过如下技术方案实现:一种带排烟装置的烤箱，其主体为带排烟装置的烤箱，所述烤箱的底部设有通风孔，烤箱两侧壁的内侧分别设有加热元件形成加热区域，其特征在于:所述的排烟装置包括设置在烤箱箱体上部并与箱体连通的排烟通道以及隔板，所述的隔板设于烤箱箱体内、加热区域与排烟通道之间，隔板上设有若干个排烟孔，且隔板上任意一段单位区域面积内排烟孔的总面积由靠近排烟通道的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大；
[0005]在隔板上表面还设有若干的挡烟板，所述挡烟板的上边沿至隔板的垂直高度由靠近排烟通道的区域向远离排烟通道的区域逐渐递减。
[0006]较之现有技术而言，本发明的优点在于:1)本发明结构简单；2)本发明的排烟装置不会让食物受热不均而让食物烧焦或不熟，从而影响食物的口感；3)本发明设计有接油槽，不会让油污染烤箱，同时该接油槽连有冲水装置，使得接油槽不用经常清洗。4)本发明设有聚热板，使得食物能够更快的熟透，锁住食物的水分，另外，本发明的聚热板为可拆卸式的聚热板，便于聚热板的清洗。5)能有效的调节食物的锁水度。
【附图说明】
[0007]图1是本发明实施一的结构示意图。
[0008]图2是图1右视图。
[0009]图3是本发明实施例一隔板的结构示意图。
[0010]图4是本发明实施例一隔板与导烟板配合使用状态示意图。
[0011]图5是本发明实施例二隔板的结构示意图。
[0012]图6是本发明实施例四的结构示意图。
[0013]图7是本发明实施例四隔板与导烟板配合使用状态示意图。
[0014]图8是本发明实施例四隔板的结构示意图。
[0015]标号说明:1烤箱、2加热元件、3排烟通道、4隔板、5导烟板、6聚热板、7卡槽、8接油槽、9排烟孔、10调节阀。
【具体实施方式】
[0016]下面结合说明书附图和实施例对本
【发明内容】
进行详细说明:
[0017]实施例一:
[0018]如图1至图4所示:一种带排烟装置的烤箱，其主体为带排烟装置的烤箱1，所述烤箱1的底部设有通风孔，烤箱1两侧壁的内侧分别设有加热元件2形成加热区域，所述的排烟装置包括设置在烤箱箱体上部并与箱体连通的排烟通道3以及隔板4，所述的隔板4设于烤箱箱体内、加热区域与排烟通道3之间，隔板4上设有若干个排烟孔9，且隔板4上任意一段单位区域面积内排烟孔的总面积由靠近排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大；
[0019]在隔板上表面还设有若干的挡烟板5，所述挡烟板5的上边沿至隔板4的垂直高度由靠近排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐递减。
[0020]本发明因为有了带排烟孔9隔板以及导烟板5，能够使从烤箱箱体底部进入的空气连同油烟不会直接从排烟通道排出，而是进过排烟孔9的分流后进入导烟板5与导烟板5之间形成的导流通道，最后再从排烟通道排出，有了隔板以及导烟板5的共同作用能够使烤箱中的空气与油烟分布均匀，从而不会使被烤的食物受热不均，而造成食物某些部分已熟甚至烤焦，另一部分还未熟，从而影响食物的口感。
[0021]不同孔径的排烟孔9以及导烟板5的顶端至隔板4的垂直高度的不同能够使烤箱箱体中的空气及油烟分布的更加均匀。
[0022]所述的排烟孔9的孔径不同，排烟孔9的孔径由靠近排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大。排烟孔9的孔径由靠近排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大，能够使烤箱中的空气与油烟分布均匀，从而不会使被烤的食物受热不均，而造成食物某些部分已熟甚至烤焦，另一部分还未熟，从而影响食物的口感。
[0023]所述的排烟通道3与烤箱1箱体顶面连接并相通。
[0024]所述的导烟板5垂直于隔板4。这样的设计使油烟能够更好的排出去，且如果导烟板5倾斜，那在导烟板5与隔板4的夹角处更易沉积油污，不易清洗。
[0025]它还包括聚热装置，所述的聚热装置设于加热元件2与烤箱1侧壁之间。
[0026]所述的聚热装置为可拆卸的聚热板6，在烤箱1侧壁的内壁面上设有卡槽7，聚热板6嵌于卡槽7中。
[0027]本发明设有聚热板，让加热元件2产生的热量能够聚集于加热区域，提高热量的利用率，另外，本发明的聚热板为可拆卸式的聚热板，便于聚热板的清洗。
[0028]它还包括倾斜固设于烤箱1箱体内的接油槽8，所述的接油槽8位于烧烤区的下方，接油槽8的上游设有冲水装置。
[0029]本发明设计有接油槽，不会让油污染烤箱，同时该接油槽连有冲水装置，使得接油槽不用经常清洗。
[0030]所述的接油槽8的下游设有与接油槽联通且延伸出烤箱的导油通道。
[0031]这样的设计能够方便污水的接收，防止污水污染周围的环境。
[0032]所述的排烟通道3上设有调节排出烟量大小的调节阀门10。
[0033]本发明的调节阀门10能够通过调节排出烟量的大小，来控制烤箱里面的温度，从而有效的调节食物的锁水度，当食物需要锁住水分时，就将调节阀门10调封闭些，让出烟量尽量的小，这样烤箱中的温度高，食物熟得快，就能将食物中的水分牢牢锁住；当某些食物要烤干一些时，就把调节阀门10打开些，这样食物的水份会挥发的很快，烤箱的温度会控制在一个相对较低一些的范围内，这样来烤食物，时间稍微拖长。
[0034]实施例二:
[0035]如图5所示:本发明实施例二的结构与实施例一的结构类似，除了隔板的排烟孔，当排烟孔9的孔径相同，排烟孔的分布密度由靠近排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大。
[0036]实施例三:
[0037]本发明实施例三的结构与实施例一、二的结构类似，除了隔板的排烟孔，当排烟孔9的孔径不相同时，排烟孔9的孔径由靠近排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大，且排烟孔的分布密度由靠近排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大。
[0038]实施例四:
[0039]如图6、图7、图8所示:本发明实施例四的结构与实施例一、二、三的结构类似，除了所述的排烟通道3与烤箱1侧面的上部连接并相通。相应的排烟孔9的孔径由靠近烤箱1侧面上部的排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大，同时挡烟板5的上边沿至隔板4的垂直高度由靠近排烟通道3的区域向远离排烟通道的区域逐渐递减。
【主权项】
1.一种带排烟装置的烤箱，其主体为带排烟装置的烤箱(1)，所述烤箱(1)的底部设有通风孔，烤箱(1)两侧壁的内侧分别设有加热元件(2)形成加热区域，其特征在于:所述的排烟装置包括设置在烤箱箱体上部并与箱体连通的排烟通道(3)以及隔板(4)，所述的隔板(4)设于烤箱箱体内、加热区域与排烟通道(3)之间，隔板(4)上设有若干个排烟孔(9)，且隔板⑷上任意一段单位区域面积内排烟孔的总面积由靠近排烟通道⑶的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大； 在隔板上表面还设有若干的挡烟板(5)，所述挡烟板(5)的上边沿至隔板(4)的垂直高度由靠近排烟通道⑶的区域向远离排烟通道的区域逐渐递减。2.根据权利要求1所述的带排烟装置的烤箱，其特征在于:所述的排烟孔(9)的孔径不同，排烟孔(9)的孔径由靠近排烟通道(3)的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大。3.根据权利要求1所述的带排烟装置的烤箱，其特征在于:当排烟孔(9)的孔径相同，排烟孔的分布密度由靠近排烟通道⑶的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大。4.根据权利要求1所述的带排烟装置的烤箱，其特征在于:所述的挡烟板(5)垂直于隔板⑷。5.根据权利要求1所述的带排烟装置的烤箱，其特征在于:它还包括聚热装置，所述的聚热装置设于加热元件(2)与烤箱(1)侧壁之间。6.根据权利要求5述的带排烟装置的烤箱，其特征在于:所述的聚热装置为可拆卸的聚热板(6)，在烤箱(1)侧壁的内壁面上设有卡槽(7)，聚热板(6)嵌于卡槽(7)中。7.根据权利要求1所述的带排烟装置的烤箱，其特征在于:它还包括倾斜固设于烤箱(1)箱体内的接油槽(8)，所述的接油槽(8)位于烧烤区的下方，接油槽(8)的上游设有冲水装置。8.根据权利要求7所述的带排烟装置的烤箱，其特征在于:所述的接油槽(8)的下游设有与接油槽联通且延伸出烤箱的导油通道。9.根据权利要求1所述的带排烟装置的烤箱，其特征在于:所述的排烟通道(3)上设有调节排出烟量大小的调节阀门(10)。
【专利摘要】本发明涉及一种带排烟装置的烤箱，其主体为带排烟装置的烤箱，所述烤箱的底部设有通风孔，烤箱两侧壁的内侧分别设有加热元件形成加热区域，其特征在于：所述的排烟装置包括设置在烤箱箱体上部并与箱体连通的排烟通道以及隔板，所述的隔板设于烤箱箱体内、加热区域与排烟通道之间，隔板上设有若干个排烟孔，且隔板上任意一段单位区域面积内排烟孔的总面积由靠近排烟通道的区域向远离排烟通道的区域逐渐增大，本发明的优点在于：结构简单；能够使食物受热均匀；能有效的调节食物的锁水度。
【IPC分类】A47J37/06
【公开号】CN105342485
【申请号】CN201510698636
【发明人】陈步灼, 曹梦坤
【申请人】福建滋道餐饮有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年10月23日